گاهی پس از مهمانی، حجم قابل توجهی از برنج باقی میماند که برای روزهای آینده طبیعتاً کیفیت اولیه ندارد و به خصوص کودکان شاید دوست نداشته باشند بخورند. جواد جوادی آشپز حرفهای طرز تهیه یک غذا را آموزش میدهد که با برنج شب مانده تهیه میشود و طعم فوق العادهای دارد.