احتمالا وقتی خیارشور کنسروی را از برندهای معروف تهیه میکنید، تصور میکنید طعم آن به مراتب بهتر از خیارشور خانگی است. جواد جوادی آشپز حرفهای طرز تهیه خیارشور کارخانهای و تکنیکهایی که باید رعایت کرد که به خیارشور استاندارد و خوش طعم در زمان بسیار کوتاهی رسید را آموزش میدهد.