ماهی قزل آلا یا گُلماهی از نوع ماهیهای سردآبی است و در زیرگروه ماهیهای آزاد جای میگیرد دارای بدنی فشرده و دارای باله دمی بزرگتر از ماهی آزاد است. ماهی قزل آلا را با روشهای متفاوتی میپزند و سرو میکنند. اکنون طرز تهیه ماهی قزلآلای خشخاشی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.