مواد لازم:
4 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
3 عدد گوجه فرنگی بزرگ
1 پیاز کوچک
5 حبه سیر
170 گرم رب گوجه
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
یک قاشق چای‌خوری ریحان خشک شده
و یک و نیم پیمانه آب یا استاک
برای تزیین:
روغن زیتون
فلفل
شاهدانه
ریحان تازه
برای درست کردن سوپ فلفل دلمه‌ای و گوجه‌ُفرنگی بریان شده پس از بریان کردن مواد در فر آن‌ها در مخلوط کن ریخته شده و به شکل سوپ در می‌آید. این نوع سوپ بدون هیچ تکه جامدی می‌تواند گزینه مناسبی برای افرادی باشد که نمی‌توانند غذای خود را بجوند. روش درست کردن این سوپ را در ویدیو تابناک ببینید.
