ته چین؛

طرز تهیه سه نوع ته دیگ با برنج کته

کد خبر: ۹۴۹۹۴۲
تاریخ انتشار: ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰ 10 January 2020
تعداد بازدید : 38264
کد خبر: ۹۴۹۹۴۲
|
۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰ 10 January 2020
|
64014 بازدید
|
۴
بازدید 64014
۴
ته دیگ یکی از ته دیگ به قسمتی از پلو که به ته دیگ چسبیده و برشته شده باشد گفته می‌شود. ته دیگی جزء برشته‌ای از غذا است که به دیگ می‌چسبد. ناظم الاطباء می‌گوید: «قسمتی از پلو یا چلو که در ته دیگ رنگ سرخ گیرد و برنج‌ها بهم پیوسته می‌گردد. قسمت زیرین پلو و چلو که سرخ و سخت شده باشد. اگر ته دیگ حاوی مواد دیگری به جز برنج باشد به آن ته چین گفته می‌شود.» در شیوه مرسوم از برنج آبکش برای تهیه ته دیگ استفاده می‌شود اما با برنج کته نیز می‌توان ته دیگ تهیه کرد. اکنون طرز تهیه سه نوع ته دیگ سیب زمینی رنده شده، سیب زمینی ورقه شده و نان لواش را با برنج کته فرامی‌گیرید.
اشتراک گذاری
برچسب ها
مطالب مرتبط
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۴
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۷:۱۲ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۱
خیلی جالب بود ممنون فقط بعد از آماده سازی غذا ها را از نزدیک نشان بدید تا تزییناتش را بهتر ببینیم
نادیا نیکراز
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۹:۲۵ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۱
عالی بود متشکر
آنیتا
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۷:۴۳ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۱
سلام بی نهایت از لطفتون ممنونم فقط مدت زمان رو شعله موندن و نگفتین و میخواد از شعله پخش کن استفاده کنیم یانه
لاوین
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۶:۰۳ - ۱۳۹۹/۰۴/۱۶
مرسی عالی بود
نظرسنجی
عملکرد صد روز نخست دولت مسعود پزشکیان را چگونه ارزیابی می کنید؟