ساخت شربت با استفاده از میوههای خشک در ایران ریشه تاریخی دارد و به واسطه عدم امکان نگهداری میوه در بلندمدت شکل گرفته بوده است. در دوران کنونی نیز این شربتهای سنتی طرفداران بسیاری دارد. اکنون طرز تهیه شربتهای سنتی انجیر، هلو، آلود و زردآلو را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.