در مورد کدو گردویی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

کدوها دو نوع دارند: کدوهای تابستانی و زمستانی، کدوهای تابستانی همان‌گونه که از اسمشان پیداست در فصل تابستان موجودند و پوست آن‌ها نیز قابل خوردن است مانند کدو سبز. کدوهای زمستانی در فصل‌ها پاییز و زمستان موجود هستند و معمولا پوسته سفت و سختی دارند که قابل خوردن نیست مانند کدوی گردویی یا کدو حلوایی. آن‌ها شیرین مزه هستند. در این ویدیو می‌توانید با انواع مختلف کدوهای زمستانی بیشتر آشنا شوید و نکاتی در مورد خرید آن‌ها بیاموزید.

سوپ کدو گردویی یکی از بهترین سوپ‌ها زمستانی به عنوان پیش‌غذا برای مناسبت‌ها خاص یا تعطیلات است. اما همچنین یکی از بهترین سوپ‌ها برای روزها عادی هفته نیز هست. این سوپ طعم نسبتا شیرین و خوشایندی دارد که دلیل آن استفاده از کدو گردویی و شیره درخت افرا در پخت سوپ است. این سوپ قابلیت سرو به عنوان غذا اصلی را نیز دارد و می‌تواند به عنوان ناهار یا شام اصلی نیز سرو شود. علاوه بر این‌ها نباید از کدو گردویی که خواص بسیاری برای بدن دارد و بسیار سالم و مقوی است نیز گذشت. وجود این کدو در سوپ باعث می‌شود سوپی بسیار سالم و مغذی داشته باشیم. این سوپ جایگزین مناسبی برای سوپ‌های قدیمی نیز می‌تواند باشد. در این ویدیو دستور پخت این سوپ لذیذ را خواهید آموخت.