در مورد کالباس در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین
کالباس جزو محصولات غذایی است که به واسطه فرآیند تولید و مواد نگهدارنده‌ای که در آن مصرف می‌شود، توصیه می‌شود مصرف نشود اما غذایی خوش طعم و پرطرفدار به ویژه برای کودکان است. روش تهیه کالباس خانگی را قبلاً در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون روشی ساده تر و سریع تر برای تهیه این کالباس سالم را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۳۷۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
یک شرکت دانش بنیان ایرانی خط تولید سوسیس و کالباس با استفاده از گوشت ماهی راه اندازی کرد.
کد خبر: ۱۲۳۵۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۵
ته چین
کالباس به واسطه مواد نگهدارنده و همچنین حرف و حدیث‌ها درباره کیفیت گوشت مورد استفاده، در سبد خوراک بسیاری نیست و گروهی با وجود آنکه طعمش را دوست دارند، نمی‌خورند. حالا می‌توانید با این دستور تهیه، کالباس سالم خانگی تهیه کنید و مصرف کنید.
کد خبر: ۱۲۱۶۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی تهران گفت : از ابتدای سال تا به امروز دو بار قیمت فرآورده های گوشتی افزیش یافته است که غالبا به تبع افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ بوده است.
کد خبر: ۱۱۹۱۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷
این کار در راستای تشدید نظارت از واحدهای فرآورده‌های گوشتی انجام و ۱۶۰۰ کیلوگرم کالباس فاسد شده و آلوده به کپک ماکروسکوپی و ۳۰۰ کیلوگرم ضایعات مرغ توسط کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قم از یک واحد تولیدی کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۱۱۹۰۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
ته چین
بسیاری از کارخانه‌های سوسیس و کالباس در ایران، اجازه ورود دوربین را نمی‌دهند اما یکی از کارخانه‌ها این اجازه را داده و کل فرآیند تولید سوسیس و کالباس از صفر تا صد به تصویر کشیده شده است. در کنار این تصاویر، سیستم مکانیزه مدرن کارخانه سوسیس و کالباس در ژاپن را نیز می‌بینید که تفاوتی معنادار دارد. در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۸۹۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۳
کد خبر: ۱۱۸۶۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
کد خبر: ۹۲۵۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۱
کد خبر: ۹۲۰۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۴