در مورد فیلم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

کلیات

فیلم در لغت به معنیِ «نوارِ نازک» از امولسیون فتوشیمیایی بر روی نوار سلولوئیدی گفته می شد و چون برای اولین بار، تصاویر متحرک، روی فیلم عکاسی ثبت می‌شد و به این وسیله، نمایش داده می‌شدند، این نام روی تصاویر متحرک ماند؛ البته امروز خود کلمه «فیلم» به‌طور تخصصی فقط به تصاویر متحرک گفته می‌شود که در سینما نمایش داده می‌شوند، فیلم‌هایی که پس از پایان اکرانشان در سینما، از تلویزیون پخش شود را «فیلم سینمایی» می‌گویند و اگر از ابتدا فیلمی را مختص تلویزیون بسازند و ربطی به سینما نداشته باشد، به آن «فیلم تلویزیونی» می‌گویند. همچنین فیلم‌هایی که به صورت چند سری (اپیزود) یا قسمت باشد به آنها سریال می‌گویند. در نتیجه فیلم‌ها به سه دسته شامل: فیلم سینمایی، فیلم تلویزیونی و سریال دسته‌بندی می‌شوند.

ریشه این نام در این واقعیت است که فیلم عکاسی به‌طور تاریخی عنصر اساسی رسانه ضبط و پخش تصاویر متحرک به حساب می‌آمده. تولید فیلم‌ها از طریق ضبط تصویر مردم و اشیاء واقعی با دوربین یا به وجود آوردن آن‌ها از طریق تکنیک‌های انیمیشن یا جلوه‌های ویژه است. فیلم‌ها از مجموعه‌ای از قاب‌های انفرادی تشکیل شده‌اند که زمانی که به سرعت و پشت سرهم نمایش داده می‌شوند، توهم حرکت را در بیننده به‌وجود می‌آورند. بر اثر پدیده‌ای به نام تداوم دید که بر اثر آن یک منظره برای کسری از ثانیه پس از از بین رفتن آن در حافظه می‌ماند، چشمک‌های بین تصاویر، قابل رویت نیستند. همچنین عامل ارتباط عامل دیگری است که باعث مشاهده تصاویر متحرک می‌گردد. این اثر روانی به نام حرکت بتا معروف است.

از نظر بیش‌تر کارشناسان، فیلم از انواع مهم هنر به‌شمار می‌آید. فیلم‌ها قابلیت سرگرم کردن، آموزش، روشنگری و الهام بخشیدن به بیننده را دارند. عوامل دیداری سینما، نیاز به هیچ نوع ترجمه‌ای ندارد و قدرت ارتباطات جهانی را به یک محصول تصویر متحرک می‌بخشند. هر فیلم قابلیت جذب مخاطبان جهانی را دارد به‌خصوص اگر از تکنیک‌های دوبله یا زیرنویس که گفتار را ترجمه می‌سازد، بهره جسته باشد. فیلم‌ها همچنین محصولاتی هستند که توسط فرهنگ‌های مشخص تولید شده و آن فرهنگ‌ها را منعکس کرده و همچنین از آنها تأثیر می‌پذیرد. صنعت فیلم بیش از یک سده است که در حال بین‌المللی شدن است. یکی از واقعیت‌های جهانی سازی این است که استودیوهای بزرگ هالیوودی صاحب سینماهای زیادی در کشورهای دیگر هستند بنابراین می‌توانند از فروش گیشه‌های بین‌المللی خود به صورت مستقیم درآمد به دست بیاورند. آن نوع فیلم‌های گران‌قیمت پرفروشی که هالیودد امروزه تمایل به ساخت آن دارد نمی‌توانند تنها از راه فروش در بازارهای داخلی هزینه‌های تولید خودشان را برگردانند آن‌ها نیاز به فروش در گیشه‌های بین‌المللی دارند تا بتوانند سود تولید کنند.

تاریخچه فیلم

در اوایل دهه ۱۸۶۰ میلادی، با استفاده از وسایلی مانند زنده‌گرد و پراکسینوسکوپ، سازوکارهای تولید مصنوعی به وجود آمد و تصاویر دو بعدی متحرک به نمایش درآمدند. این ماشین‌ها از انواع تکامل یافتهٔ ابزارهای سادهٔ اپتیکی مانند توری‌های سحرآمیز بودند. این ابزار توان نمایش متوالی تصاویر با سرعتی را داشتند که در آن تصاویر به شکل متحرک به نظر می‌رسیدند. این پدیده، ماندگاری منظر نام گرفت. طبیعتاً، تصاویر می‌بایست به‌طور دقیق طراحی می‌شدند تا اثر مورد نظر را داشته باشند، به همین منظور اصول زیربنایی خاصی به‌عنوان بنیان ساخت فیلم انیمیشن در نظر گرفته شدند.

با پیشرفت فیلم سلولوئید به منظور عکاسی ثابت، امکان گرفتن عکس از اشیاء متحرکی که در حال حرکت بودند نیز ممکن شد. در مراحل اولیه فناوری گاهی لازم بود که شخص بیننده برای مشاهده تصاویر، در داخل دستگاه مخصوصی نگاه کند. در دهه ۱۸۸۰ میلادی، با ساخته شدن دوربین تصاویر متحرک، گرفتن تصاویر تکی و ضبط آنها بر روی یک حلقه ممکن شد که به سرعت به اختراع پروژکتور تصویر متحرک انجامید. این دستگاه نور را از فیلم پردازش و چاپ شده می‌گذراند و با کمک بزرگ‌نمائی اپتیکی «تصاویر در حال حرکت» را بر روی پرده‌ای (معمولاً نقره‌ای رنگ) نمایش می‌داد. این حلقه‌های فیلم‌های نمایش داده شده به نام «تصاویر متحرک» معروف شدند. نخستین فیلم‌های تصاویر متحرک، حالت صحنه ایستا داشتند و در آنها یک حادثه یا عمل، بدون هیچ‌گونه ویرایش کردن یا دیگر تکنیک‌های سینمایی، به نمایش درمی‌آمدند.

تصاویر متحرک تا پایان سدهٔ ۱۹ میلادی، تنها به‌عنوان هنر دیداری به حساب می‌آمدند. اما ابتکار فیلم‌های صامت ذهنیت مردم را نیز در اختیار گرفته بود. در آغاز سدهٔ ۲۰ میلادی، رفته رفته ساختار داستانی فیلم‌ها شکل گرفت. در این دوره فیلم‌هایی به صورت صحنهٔ دنباله‌دار ساخته شدند که در مجموع یک داستان را نقل می‌کردند. سپس این صحنه‌ها جای خود را به صحنه‌های چندگانه از زوایا و ابعاد متفاوت دادند. تکنیک‌های دیگر مانند حرکت دوربین نیز به‌عنوان راه‌های اثرگذار در بیان داستان فیلم به کار گرفته شدند. صاحبان سالن‌های تئاتر نیز به جای این‌که تماشاگران را در سکوت نگاه دارند، با در اختیار گرفتن یک پیانیست یا نوازندهٔ ارگ یا یک ارکستر کامل، به نواختن موسیقی، متناسب با فضای هر صحنه فیلم اقدام می‌نمودند. در آغاز دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، همراه بیش‌تر فیلم‌ها، فهرست موسیقی‌های فیلم هم عرضه می‌شدند. در محصولات شاخص، این موسیقی‌ها با فیلم عرضه می‌گردید.

رشد صنعت سینما در اروپا با بروز جنگ جهانی اول متوقف گردید و این در حالی بود که صنعت فیلم در ایالات متحده با ظهور هالیوود به شکوفایی رسید. به‌هرحال در دهه ۱۹۲۰ میلادی، فیلم‌سازان اروپائی مانند سرگئی آینشتاین و فردریش ویلهلم مارنائو به همراهی مبتکر آمریکایی دی. دبلیو. گریفیت و دیگران، به ارتقاء سطح این رسانه پرداختند. در دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، فناوری‌های نو، الصاق حاشیهٔ صوتی گفتار، موسیقی و افکت‌های صوتی متناسب با نوع صحنه به فیلم را ممکن ساختند. این فیلم‌های صوت‌دار در آغاز با نام «تصاویر با صدا» یا «تاکیز» شناخته می‌شدند.

پیشرفت مهم بعدی در صنعت سینما، معرفی رنگ بود. اگرچه اضافه شدن صدا، به سرعت گسترش یافت اما رنگ به تدریج مورد استفاده قرار گرفت. بیشتر مردم رنگی بودن فیلم برایشان مهم نبود. اما هم‌چنان‌که روش‌های پردازش رنگ بهبود می‌یافت و در مقایسه با فیلم‌های سیاه و سفید قابل رقابت‌تر می‌گشتند، فیلم‌های رنگی بیش‌تر و بیش‌تر تولید می‌شدند. این زمان هنگام پایان جنگ جهانی دوم بود. فیلم سازان آمریکایی رنگ را به‌عنوان عنصر اصلی جذب مخاطب تشخیص دادند و از آن در رقابت با تلویزیون (که تا اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی به صورت رسانه‌ای سیاه و سفید باقی‌مانده بود) مورد استفاده قرار داد. در پایان دهه ۱۹۶۰ میلادی، رنگ به‌عنوان شیوه عادی کار فیلم‌سازان مطرح شد.

دهه‌های ۱۹۵۰، ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ میلادی شاهد تغییرات در روش تولید و سبک فیلم بودند. هالیوود جدید، موج جدید فرانسوی و ارتقاء فیلم‌های فیلم‌سازان تحصیل‌کرده و مستقل؛ همه و همه از دگرگونی‌هایی بودند که فیلم، آن‌ها را در نیمه دوم سده ۲۰ میلادی تجربه نمود.

در پایان سده ۲۰ و در آستانه ورود به سده ۲۱ میلادی، فناوری دیجیتال و استفاده از رایانه‌ها، انقلابی در روش تهیه، پخش و نمایش فیلم پدیدآورد. استفاده از رایانه‌ها برای ساختن جلوه‌های ویژه، پویانمایی‌های پیچیده و ضبط و پخش صدا نزدیک به واقعیت صحنه، دگرگونی‌های فراوانی را سبب شد.

در آغاز دهه ۲۱ میلادی تلاش‌هایی برای تلفیق فیلم و واقعیت مجازی در جریان است. صنعت فیلمسازی در ایران بیش از صد سال است که راه اندازی شده‌است.

مراحل فیلم‌سازی

تعداد و نوع کارکنان لازم جهت تهیه فیلم بستگی به ماهیت آن دارد. بسیاری از فیلم‌های حادثه‌ای هالیوود نیاز به صحنه سازی‌های کامپیوتری (سی.جی. آی) دارند که توسط یک دوجین عوامل قالب‌های سه بعدی، انیمیشن کارها، روتوسکپی کارها و سازندگان تدارک می‌گردند. به‌هرحال، یک فیلم کم خرج مستقل توسط عوامل اصلی که معمولاً دستمزد کمی هم دارند قابل ساخت است. کار فیلمسازی در تمام نقاط دنیا با استفاده از فناوری‌ها، سبک‌های بازی و اقسام آن در حال انجام است. بودجه برخی از این فیلم‌ها بسیار زیاد و در حد تعهد دولتی است مانند نمونه‌هایی در چین و در مقابل برخی دیگر در حد فیلم‌سازی در سیستم استودیوی آمریکا هزینه‌بر هستند.

مراحل مرسوم فیلم‌سازی در ایران شامل پنج مرحله اساسی است:

-فیلمنامه‌نویسی
-پیش تولید
-تولید
-پس تولید
-توزیع (اکران)
مدت زمان لازم برای این مراحل معمولاً سه سال است. سال اول صرف مرحله «ارتقاء» است. در سال دوم مراحل «قبل از تولید» و «تولید» به انجام می‌رسند. سال سوم نیز به مراحل «بعد از تولید» و «توزیع» اختصاص می‌یابد.

 

در مورد فیلم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «به خاطر همه چیز» به نویسندگی و کارگردانی رجب محمدین محصول سال 1369 است. الیزا جوهری، ایما مشهدی زاده، فاطمه گودرزی، مهین امیرفضلی، گراناز موسوی، ماندانا اصلانی، ملیحه نیکجومند، روح‌انگیز مهتدی، صفا آقاجانی، اقدس صحت‌بخش، هوشنگ قوانلو و عیسی صفایی در این فیلم مقابل دوربین عطاءالله حیاتی بازی کردند. سوسن شاکرین موسیقی متن این فیلم را ساخت و رجب محمدین این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۷۳۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

تابناک 4K
«تاسمانی / Tasmania» جزیره و ایالتی در جنوب شرق استرالیا و در 200 کیلومتری جنوب شرقی قاره اقیانوسیه جای گرفته است و تنگه باس این دو توده خشکی را از هم جدا می‌کند. مرکز آن شهر هوبارت است. طی بخش عمده‌ای از صد هزار سال گذشته تاسمانی به خاک اصلی استرالیا چسبیده بود، به همین خاطر احتمالاً پس از رسیدن انسان‌ها به استرالیا دیری نگذشته‌است که آدمیان به تاسمانی نیز رسیده‌اند. در پی بالا رفتن سطح دریاها، تاسمانی حدود ده هزار سال پیش از خاک اصلی جدا شده‌است. نخستین ساکنان بومی استرالیا در حدود شصت هزار سال پیش به استرالیا رسیدند. بومیان تاسمانی بزرگ‌جثه بودند و از نظر ظاهری به سیاه‌پوستان آفریقا می‌ماندند. تاسمانی را «ایالت طبیعی / Natural State» و «جزیره بازیابی جوانی / Island of Rejuvenation» می‌خوانند که به محیط طبیعی فراوان و تقریباً دست‌نخورده‌اش بازمی‌گردد. تاسمانی را از فراز آسمان در قاب 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۷۳۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

ریتم؛
«عاشقانه نیست» قطعه‌ای از علیرضا قربانی در آلبوم «با من بخوان» بر اساس شعری از اهورا ایمان و ملودی از حسام ناصری است. موزیک ویدیو این قطعه را با بازی مهرداد صدیقیان می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۸۷۳۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

پشت صحنه؛
سریال «گمشده در فضا / Lost in Space» ساخته ایروین آلن محصول سال 2018 و بر اساس سریالی در سال 1965 با همین نام ساخته شده است. این مجموعه، ماجراهای خانواده‌ای از پیشتازان فضایی در زمینه کلونی سازی را روایت می‌کند که سفینه آن‌ها از مدار خارج می‌شود. توبی استیونز، مالی پارکر، ایگناکیو سریکیو، تیلور راسل، مکسول جنکینز، پارکر پُسِی، مینا ساندوال و کری هیرویوکی تاگاوا در این سریال مقابل دوربین سم مک کوردی بازی کردند. جلوه‌های ویژه فصل دوم این سریال توسط «سینه سایت / Cinesite» پیاده سازی شده که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۷۸۷۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

ته چین؛
خوراک عدسی از خوراک‌های بسیار خوش طعم است که پیش از این روش مرسوم پخت آن را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه حلیم عدسی را با شیوه‌ای متفاوت با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۷۲۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

خانم‌ها و آقایان؛
هر مکان عمومی آداب خاص خود را دارد، مترو و قطارها هم از این قاعده مستثنا نیست و ما به عنوان مسافران این وسایل نقلیه عمومی باید آدابی را رعایت کنیم که هم مزاحمتی برای دیگران ایجاد نکنیم و هم سفری امن برای خودمان و سایر مسافران را رقم بزنیم. در این ویدیو آداب عمومی استفاده از قطار و مترو و توصیه‌های ایمنی استفاده از این وسایل یک به یک توضیح داده می‌شود.
کد خبر: ۹۷۸۷۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

موزیک متن؛
فیلم سینمایی «ماتریکس / The Matrix» فیلم ی اکشن علمی-تخیلی آمریکایی استرالیایی، به نویسندگی و کارگردانی واچوفسکی‌ها است که در سال 1999 منتشر شد و فیلم ‌های «ماتریکس: بارگذاری مجدد» و «انقلاب‌های ماتریکس» در ادامه آن ساخته شد. در آینده نزدیک، آزادی طلبان به کمک تجهیزات محرمانه خود با نئو که خود یک هکر کامپیوتری است ارتباط برقرار می‌کنند و به او شرح می‌دهند که حقیقتی که او تصور می‌کند یک شبیه‌سازی پیچیده کامپیوتری است به نام «ماتریکس» که توسط نوعی هوش مصنوعی بدخواه طراحی شده‌است. ماتریکس حقیقت را از بشریت مخفی می‌سازد و به آن‌ها اجازه می‌دهد تا یک زندگی متقاعدکننده و شبیه‌سازی شده در سال 1999 را داشته باشند. در حالی که ماشین‌ها در حال رشد کردن هستند و مردم را درو می‌کنند تا از آن‌ها به‌عنوان یک منبع انرژی دائمی استفاده کنند. مورفیس، رهبر این آزادی طلبان باور دارد که نئو «شخص برگزیده» است که انسان‌ها را به سوی آزادی هدایت کرده و ماشین‌ها را برخواهد انداخت. به اضافه نئو، ترینیتی و مورفیس در مقابل برده‌سازی انسان‌ها توسط ماشین‌ها می‌جنگند، درحالی که نئو کم‌کم شروع به پذیرفتن نقش خود به عنوان «شخص یگانه» می‌کند. در مقابل مأموران سیستم، مانع از خروج از ماتریکس می‌شوند... . کیانو ریوز، لارنس فیشبرن، کری-ان ماس، هوگو ویوینگ، جو پانتولیانو و گلوریا فاستر در این فیلم مقابل دوربین بیل پوپ بازی کردند و زک استینبرگ این اثر را تدوین کرد دان دیویس موسیقی متن این فیلم را ساخت اما قطعه موسیقی مشهور این فیلم با عنوان «تا سر حد مرگ کتک زدن / Clubbed to Death» متعلق به راب دوگان است که به واسطه آن به شهرت رسید. این قطعه را بر روی تصاویری از این فیلم می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۸۷۲۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸

کارتون؛
انیمیشن «بازرس و چتر / The Inspector and the Umbrella» به کارگردانی مائل گورملن محصول سال 2016 است. مردی در یک روز عادی با شرایطی غیرعادی مواجه می‌شود... . این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

ته چین؛
«گوری کوفته» یکی از کوفته‌هایی است که متعلق به مناطق آذری زبان است. طرز تهیه این کوفته خوش طعم و مقوی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «مهر مادری» به کارگردانی کمال تبریزی و نویسندگی کمال تبریزی و رضا مقصودی محصول سال 1376 است. مینا فهیمی مددکار اجتماعی در کانون اصلاح و تربیت پسران مشغول است. یکی از پسربچه‌های بزهکار به نام مهدی که پدرش را که راننده کامیون بوده بر اثر تصادف از دست داده و مادرش نیز لحظه به دنیا آوردن فرزند دومش از دنیا رفته، اما مهدی فوت مادر را قبول نمی‌کند. او عکس خود و مادرش را دیده و در این بین خانم فهیمی را شبیه مادرش می‌بیند و با به دست آوردن آدرس ایشان از او می‌خواهد که مادرش باشد، اما خانم مددکار قبول نمی‌کند و مهدی با اصرار تا شب می‌ماند تا بالاخره به داخل خانه دعوت می‌شود. اما با مراجعه مکرر مهدی به خانه خانم فهیمی او به مأموران خبر می‌دهد اما آن‌ها موفق به دستگیری او نمی‌شوند و فرار می‌کند. مهدی بار دیگر به منزل مددکار می‌آید و این بار برخوردش با مهدی تندتر از قبل است چون این بار او دختر خانم مددکار را بدون اجازه برای خرید کادوی روز مادر با خود به بازار برده است، اما این بار مأموران کانون مهدی را دستگیر می‌کنند و فردا وقتی همسایه خانم مددکار کادوئی را که مهدی برای روز مادر خریده بود به خانم مددکار می‌دهد، او پشیمان می‌شود و به سراغ مهدی می‌رود اما... . فاطمه معتمدآریا، حسین سلیمانی، جمشید اسماعیل‌خانی، محمدرضا داوودنژاد، گلشید اقبالی، یوسف خدابنده‌لو، نادیا دلدارگلچین، علی نظری، مریم بوبانی، ساحره متین و پرویز پرستویی در این فیلم مقابل دوربین عزيز ساعتي بازی کردند، کیوان جهانشاهی موسیقی متن این فیلم را ساخت و محمدرضا مویینی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از فیلم مهر مادری را تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

تابناک 4K
«پارما / Parma» شهری است در شمال کشور ایتالیا که در ناحیه امیلیا رومانا قرار دارد. این شهر که به خاطر طبیعت سرسبز و معماری زیبای واقع در آن شهرت دارد، به وسیله نهری که در آن واقع شده‌است به دو قسمت تقسیم گشته ‌است. گالری ملی شهر پارما، «کلیسای جامع پارما یا «کاتدراله دی پارما / Cattedrale di Parma» «موزه گلاکو لومباردی /Glauco Lombardi»، «انوتکا فونتانا / Enoteca Fontana»، «باتیسترو دی پارما / Battistero di Parma»، سالن «تئاترو ریجو/ Teatro Regio»، «میدان گاریبالدی /Piazza Garibaldi»، «پارکو دوکاله / Parco Ducale» و «کازا دل سوئونو / Casa del Suono» از جملع جاذبه‌های پارمان است. این شهر را از نمای نزدیک باکیفیت 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

ریتم؛
«طهرون» قطعه‌ای از رضا صادقی خواننده پاپ بر اساس شعری از عطا عالمی است. موزیک ویدیو این قطعه که بر اساس اجرای زنده تنظیم شده را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۲

پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «رویدادنامه کریسمس / The Christmas Chronicles» به کارگردانی کلی کیتیس و نویسندگی مت لیبرمن محصول سال 2018 است. برادر و خواهری تصمیم دارند برای شب کریسمس بابانوئل را جلوی دوربین ببرند و یک ماجراجویی غیرمنتظره را تدارک ببینند که بیشتر بچه‎ها تنها می‌توانند آن را در رویا تصور کنند و… . کرت راسل، گلدی هان، الیور هادسون، کیمبرلی ویلیامز-پیزلی، لامورن موریس، داربی کمپ و جودا لوئیس در این فیلم مقابل دوربین دان برجس بازی کردند. کریستوف بک موسیقی متن این فیلم را ساخت و دن زیمرمن این اثر را تدوین کرد. جلوه‌های ویژه این فیلم توسط «متود استودیوز / Method Studios» پیاده سازی شده که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

ته چین؛
دبل برگر یا برگر دوبل یکی از انواع همبرگر است که در واقع از دو لایه گوشت به جای یک لایه تهیه می‌شود. طرز تهیه ساندویچ دبل برگر با گوشت گوساله و بیکن مرغ دودی شده را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۴۰۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷

موزیک متن؛
فیلم سینمایی «شبکه اجتماعی / The Social Network» به کارگردانی دیوید فینچر و نویسندگی آرون سورکین محصول سال 2010 است. در سال 2003، مارک زاکربرگ، دانشجوی دانشگاه هاروارد بعد از شکست در برقراری رابطه با یکی از دخترهای خوابگاه به نام اریکا، به اتاقش پناه می‌برد و وبسایتی به نام فیس‌مش درست می‌کند که در آن اعضای سایت می‌توانند به دختران دانشگاه از نظر جذابیتشان نمره دهند. سایت خیلی زود مورد توجه قرار می‌گیرد تا اینکه سرورهای سیستم پایگاه اینترنتی دانشگاه مختل می‌شود. زاکربرگ شش ماه از تحصیل محروم می‌شود و وقتی که بازمی‌گردد همه او را می‌شناسند. دوقلوهای وینکلوس، او را استخدام می‌کنند تا وبسایتی مخصوص دوست‌یابی برای آن‌ها درست کند و بعد از بروز اتفاقاتی وب‌سایت فیس بوک خلق می‌شود که مورد توجه پانصد میلیون نفر قرار می‌گیرد. جسی آیزنبرگ، اندرو گارفیلد، جاستین تیمبرلیک، برندا سونگ، آرمی همر، مکس مینگلا، رشیدا جونز و رونی مارا در این فیلم مقابل دوربین جف کرونن‌وث بازی کردند. ترنت رزنر و آتیکوس راس موسیقی متن این فیلم را ساختند و کرک بکستر و آنگوس وال این اثر را تدوین کردند. موسیقی متن این فیلم را بر روی یکی سکانس‌های این اثر می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۸۴۰۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۲

ته چین؛
لوبیاپلو یکی از انواع پلوهای پرطرفدار ایرانی است. پیش از این طرز تهیه دو نوع لوبیا پلو را در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون نوبت «لوبیا پلو با مرغ زعفرانی» یا «دمی لوبیا چشم بلبلی» با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای است.
کد خبر: ۹۷۸۱۹۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۵

سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «پستچی» به نویسندگی و کارگردانی داریوش مهرجویی بر اساس نمایش‌نامه ویتسک نوشته گئورک بوخنر محصول سال 1351 است. تقی پستچی در خانه اربابیش با همسرش زندگی می‌کند و شخصیت عصبی و نامتعادلی دارد. دکتر معالجش دامپزشکی است که او را با داروهای گیاهی درمان می‌کند. مهندس، برادرزاده ارباب از فرنگ باز می‌گردد و این آغاز یک خیانت و جنایت است. علی نصیریان، عزت‌الله انتظامی، ژاله سام، بهمن فرسی، احمدرضا احمدی، عصمت صفوی، امراله صابری، ایرج راد و... در این فیلم مقابل دوربین هوشنگ بهارلو بازی کردند. هرمز فرهت موسیقی متن این فیلم را ساخت و طلعت میرفندرسکی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از فیلم پستچی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۱۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۵

تابناک 4K
«صوفیه / Sofia / Sofija / Sofiya» پایتخت و بزرگ‌ترین شهر کشور بلغارستان و یکی از قدیمی‌ترین پایتخت‌های اروپا، در غرب بلغارستان و جوار ناحیه‌ای کوهستانی است. این شهر نخستین بار در سده نخست پیش از میلاد سردیکا نامیده شد که بنای آن به کراسوس سردار رومی بازمی‌گشته و در زبان یونانی باستان و لاتین کاربرد داشته‌است. احتمالاً ریشه این نام از سلت‌ها بوده که اقوامی هندواروپایی‌زبان بودند و در گذشته در این محدوده می‌زیستند. این نام برای آخرین بار در یک دست‌نوشته بلغاری مربوط به سده نوزدهم میلادی مشاهده شد. به دلیل وجود کلیسای هاگیا سوفیا در این شهر در زبان ترکی عثمانی این شهر را با املای صوفیه نوشته و می‌خواندند. به دلیل حکومت طولانی عثمانی‌ها بر این شهر این نام در میان اهالی و مردم مناطق اطراف رواج یافت. «کلیسای جامع الکساندر نوسکی | Alexander Nevski Cathedral»، «سنت جورج روتوندا | St. George Rotunda»، «بلوار ویتوشا | Vitosha Boulevard»، «کلیسای سنت صوفیه | St. Sofia Church»، «کلیسای بویونا | Boyana Church»، «کوه ویتوشا | Vitosha Mountain»، «موسسه ملی باستان شناسی | National Institute of Archaeology»، «مسجد بانیا باشی | Banya Bashi Mosque»، «پارک ورانا | Park Vrana» و «آمفی تئاتر سردیکا | Serdica Amphitheatre» از جمله نقاط دیدنی صوفیه است. این شهر زیبا را از بالا در قاب 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۱۹۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۵

ریتم؛
«سرنوشت» قطعه‌ای از انوشیروان روحانی با صدای همایون شجریان است. این قطعه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۸۱۹۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۲

پشت صحنه؛
«اگر خیابان بیل می‌توانست حرف بزند / If Beale Street Could Talk» به نویسندگی و کارگردانی بری جنکینز محصول سال 2018 است. این فیلم که اقتباسی است از رمان جیمز بالدوین با عنوان اگر خیابان بیل می‌توانست حرف بزند، در مورد زنی آفریقایی-آمریکایی است که می‌خواهد پیش از تولد فرزندش، بی‌گناهی شوهرش را ثابت کند. رجینا کینگ، اد اسکرین، امیلی ریوس، مایکل بیچ، آنجانو الیس، فین ویتراک، دیه‌گو لونا، پدرو پاسکال و دیو فرانکو در این فیلم مقابل دوربین جیمز لاکستون بازی کردند. نیکولاس بریتل موسیقی متن این فیلم را ساخت و جوئی مک‌میلن و نت سندرز این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۸۱۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۵

nabzefanavari
ostanha
bato
farhangi
jahan
economic
sport
social
parliment