در مورد نان سنگک در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
حدود ۲۰ روز از گران شدن قیمت نان می‌گذرد اما مردم از کم‌فروشی کیفیت پایین نان برخی نانوایی‌ها گلایه دارند.
کد خبر: ۱۲۶۲۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۷
ته چین
چینی‌ها نان سنگک را به شیوه‌ای عجیب و بدو تنورهای بزرگ می‌پزند و البته با شکل متفاوتی به دست مشتری می‌دهد. شیوه پخت نان سنگک را در چین می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۱۴۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
نان سنگک ، نانی است که فقط در ایران رایج است؛ بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران، نامید.
کد خبر: ۱۲۰۹۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
فرماندار شهرستان تهران با بیان اینکه مصوبه‌ای برای افزایش قیمت انواع نان صادر نشده است همچنین از بررسی این موضوع در شورای قیمت‌گذاری استان خبر داد.
کد خبر: ۱۲۰۶۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
ته چین
حمید میرحسینی یک کارشناس بیهوشی از ایران پس از 19 ماه دوندگی و عبور از بروکراسی پیچیده آلمان که به عدم آگاهی از مکانیزم پخت چنین نان‌های ایرانی نظیر سنگک و بربری است، موفق شد تنور سنگک و بربری را در شهر اسن آلمان روشن کند و حالا حدود شش ماه است که در سوپرمارکت خود در شهر اسن آلمان، نان ایرانی سرو می‌کند که مشتریان ایرانی‌اش از سایر کشورهای اروپایی برای خریدش می‌آیند! این گزارش جالب را درباره این نانوا می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۶۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
صادق زیباکلام استاد علوم سیاسی، نویسنده و تحیلگر سیاسی اصلاح طلب به تازگی در توییتر خود به کوچک شدن اندازه نان و افزایش قیمت آن در مقایسه با دوران پهلوی اشاره کرده و با اشاره به فضای سیاسی دوران قبل از انقلاب اسلامی ۵۷، به وضعیت سیاسی فعلی کشور طعنه زد که با واکنش هایی روبه‌رو شد.
کد خبر: ۱۱۷۷۸۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۴
نگهداری نان به شیوه درست، به دلیل ارزش غذایی و جایگاهی که در وعده‌های غذایی ما ایرانیان دارد پر اهمیت است. روش صحیح نگهداری انواع نان را بخوانید.
کد خبر: ۱۱۷۳۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۳
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۱۴۰۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۲
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۱۳۸۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۲
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: هیچگونه تغییری قیمتی در نان سنگک اتفاق نیفتاده است.
کد خبر: ۱۱۱۷۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۹
نماینده مردم نیشابور درباره میزان سرانه هر فرد برای خرید نان گفت: همان هفت دهم نان سنگک ی که عنوان کردم، در واقع می‌شود هر ماه ۲۱ عدد نان سنگک برای هر نفر به عنوان الگو تعریف شده است. البته این شنیده غیر رسمی ماست که این الگو را به عنوان مصرف سرانه در نظر گرفتند.
کد خبر: ۱۱۱۷۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۹
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: هیچگونه تغییری قیمتی در نان سنگک اتفاق نیفتاده است.
کد خبر: ۱۱۱۷۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۹
ارکانی عضو کمیسیون برنامه، بودجه مجلس گفت: در قالب همین کارت فعلی یارانه‌ها، یک ساز و کاری طراحی می‌شود که مثلا به نسبت سرانه، حدود هفت دهم نان سنگک به ازای هر فرد تعریف و مازاد بر آن محاسبه شود.
کد خبر: ۱۱۱۷۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۶
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۹۴۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۴
انواع نان سنتی تولید شده در مرداد نمره کیفی 85،70 را به دست آورد تا روند ثبات کیفیت در طول یکسال ادامه داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۷۹۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
خبرگزاری فرانسه در گزارشی به وضعیت نانوایان ایرانی و تولید نان پرداخته است.
کد خبر: ۹۸۷۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۲
نان سبوس دار به طور میانگین دو برابر نان سفید ویتامین، موادمعدنی و فیبری دارد و مصرف آن به دلیل غنی بودن و حفظ سلامت بدن توصیه می شود.
کد خبر: ۹۴۸۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۱
ته چین؛
نان سنگک نوعی نان است که روی بستری از سنگک‌ها (ریگ) در تنور مسطح طبخ می‌شود. سالنمای کمیته نانوایان تهران می‌نویسد: «شیخ بهایی به سفارش شاه عباس نان سنگک را ابداع کرد.» سنگک نانی است که هم‌اکنون فقط در ایران است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده‌است و سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند و از نظر گستردگی هیچگاه به اندازه نان تنوری و نان تافتون (تفتو) همه جا و فراگیر در همه ایران نبوده‌است. در قدیم نان خشکی تنوری پر دوام‌ترین نان ایران بوده‌است و حتی تا چند ماه سالم و خوشمزه باقی می‌مانده‌است. تهیه یک نان سنگک مطلوب علاوه بر آرد باکیفیت و مهارت پخت، نیاز به تنور دارد اما می‌توان نان سنگک را نزدیک به مدل تهیه شده در تنور در فر نیز تهیه کرد که اکنون این شیوه تهیه خمیر و پخت آن را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۳۴۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۶
تغییر الگوی خرید نان در اقشار کم‌درآمد
حسین پوراکبر، نانواداری که در منطقه فاز سوم اندیشه به پخت نان سنگک مشغول است، گفت: مردم این منطقه بسیار مشکل دارند و از همین قیمت ۷۰۰ تومانی سنگک هم ناراضی هستند و هنوز قیمت‌های جدید اعمال نشده است.
کد خبر: ۹۲۸۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۸
کد خبر: ۹۲۶۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۸