در مورد مایه کباب کوبیده در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

کباب کوبیده یکی از خوش طعم‌ترین و پرطرفدارترین کباب‌های ایرانی است. طرز تهیه کباب کوبیده را با متدهای مختلف و با آموزش آشپزهای مختلف پیشتر در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون نوبت به یک روش دیگر است که اتفاقاً برخی رستوران‌ها نیز از آن استفاده می‌کنند و آن هم استفاده از جوش شیرین در ترکیب مایه کباب است. طرز تهیه این مایه کباب کوبیده متفاوت، عمل آوردن، به سیخ کشیدن و کباب کردنش را می‌بینید و فرامی‌گیرید.