در مورد تکنیک آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین
تخم اژدها یک شیوه باستانی برای پخت غذا است که امروزه همچنان در منطقه آذربایجان رواج دارد. در این ویدیو این تکنیک پخت غذا را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۵۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
ته چین؛
برش و قاچ کردن انواع کدو سانان هر یک مهارت خاص خود را می‌طلب. در این ویدیو نحوه بریدن و خالی کردن میوه‌های تیره کدوییان من جمله هندوانه و خربزه و طالبی را می‌بینیم.
کد خبر: ۷۳۵۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۳
ته چین؛
معمولا برای پختن مرغ باید ابتدا آن را قطعه قطعه کرده و برش های منظم در آن ایجاد کرد، تکنیک برش مرغ یکی از مهارت های پایه ای آشپزی است. در این ویدیو تکنیک بریدن مرغ کامل را فرا می‌گیریم.
کد خبر: ۷۲۹۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۱