کلیات
خواص انار
انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان آن را میوه باروری و برکت می‌دانستند. انار از سالم‌ترین و بهترین میوه‌های روی زمین است و ترکیبات مفید متفاوتی نسبت به دیگر میوه‌ها دارد. تحقیقات نشان داده است که انواع انار ترش و شیرین و محصولات آنها مانند رب انار، آب انار و حتی پوست انار و هسته انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. می‌توان با مصرف این میوه بدن را در برابر خیلی از بیماری‌ها مقام‌تر کرد.
انار فقط یک میوه خوش‌آب و رنگ نیست. معمولا ۵۲ درصد وزن کل ایــن میــوه را دانه‌های آن تشکیل می‌دهند؛ دانه‌هایی که ۱۰۰ گرم آنها، شامل این میزان مواد غذایی و انرژی است:
| انرژی | ۳۸ کالری | آب | ۸۲ گرم |
| پروتئین | ۰.۴ گرم | چربی | ۰.۳گرم |
| نشاسته | ۱۰ گرم | کلسیم | ۴ میلی‌گرم |
| سدیم | ۳ میلی گرم | پتاسیم | ۲۶۰ میلی‌گرم |
| آهن | ۰.۵میلی‌گرم | کلسترول | صفر |
| ویتامین B۱ | ۰.۲میلی‌گرم | ویتامین B۲ | ۰.۰۳ میلی‌گرم |
| ویتامین B۳ | ۰.۰۲ میلی‌گرم | ویتامین C | ۴ میلی‌گرم |
خواص پوست انار
با اینکه دانه های انار از خواص شگفت انگیز و دارویی بهره مند است، اما همه خواص انار در پوست آن خلاصه نمی شود. پوست انار نیز از جمله قسمت های مهم این میوه است که دارای خواص شگفت انگیزی است. به دیگر سخن پوست انار خشک شده ، همانند خود میوه دارای خواص زیادی است که در ادامه به این خواص اشاره می شود.
به علت خاصیت درمانی، پوست انار به طور موثر با آکنه و جوش‌های قرمز مقابله می‌کند. پوست این میوه غنی از آنتی اکسیدان است و باکتری و عفونت‌ها را دور نگه می‌دارد.
روش استفاده: مقداری پوست انار را در ماهیتابه تفت دهید و پس از خنک شدن، آن را آسیاب کنید. پودر را با آب لیمو یا گلاب مخلوط کنید و روی آکنه یا جوش بمالید.
مانع بروز چین و چروک و علایم پیری پوست می‌شود:
پوست انار مانع شکسته شدن کلاژن موجود در پوست می‌شود و علایم پیری و چین و چروک را به تأخیر می‌اندازد.
طرز استفاده: به ۲قاشق چای خوری پودر پوست انار کمی شیر اضافه کنید. در صورت داشتن پوست چرب، گلاب را جایگزین شیر کنید. مواد را به صورت بمالید و پس از خشک شدن با آب ولرم بشویید. برای به دست آوردن نتیجه بهتر، از این مواد هفته‌ای ۲بار استفاده کنید.
به عنوان مرطوب کننده عمل می‌کند:
پوست انار از پوست در برابر آلاینده‌ها و سموم محیطی دیگر محافظت می‌کند. تعادل PH پوست را حفظ می‌کند. اسیدآلاجیک موجود در پوست انار رطوبت پوست را حفظ می‌کند و آن را نرم و لطیف نگه می‌دارد.
طرز استفاده:۲قاشق چای خوری پوست آسیاب شده را با مقداری ماست مخلوط کنید و به پوست صورت و گردن بمالید و پس از ۱۰دقیقه با آب سرد بشویید.
به عنوان اسکراب موثر عمل می‌کند:
پوست انار، سلول‌های مرده پوست و دانه‌های سرسفید و سیاه را از بین می‌برد.
طرز استفاده: ۲قاشق چای خوری پودر پوست انار و یک قاشق غذاخوری شکر را مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری از هر نوع روغن طبیعی را به مواد اضافه و مخلوط کنید. صورت را با این اسکراب تهیه شده ماساژ دهید و سپس بشویید و پس از آن از مرطوب کننده استفاده کنید.
کرم ضدآفتاب:
پوست این میوه از پوست در برابر اشعه مضر UVA و UVB محافظت می‌کند.
طرز استفاده: پودر آسیاب شده را با لوسیون یا کرمی که دارید مخلوط کنید. از این مواد ترجیحا ۲۰دقیقه قبل از خروج از منزل استفاده کنید. از طرفی، می‌توانید پودر را با روغن طبیعی مخلوط و به عنوان ضدآفتاب از آن استفاده کنید.
پیشگیری از ریزش مو و شوره سر:
پوست انار از ریزش مو و بروز شوره سر جلوگیری می‌کند.
طرز استفاده:مقداری پوست انار را با روغن مو مخلوط کنید و ریشه‌های مو را کاملا با آن ماساژ دهید. ۲ساعت بعد یا روز بعد با شامپوی ملایم بشویید.
درمان خانگی گلودرد:
اگر دچار گلودرد یا درد لوزه هستید، برای تسکین درد از پوست انار استفاده کنید.
طرز استفاده: یک مشت پوست انار را در مقداری آب بجوشانید و از صافی رد کنید. پس از خنک شدن با آن غرغره کنید.
از بیماری قلبی پیشگیری می‌کند:پوست این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که با بیماری‌های قلبی کشنده مقابله می‌کند. میزان کلسترول و استرس را کاهش می‌دهد و سلامت قلب را حفظ می‌کند.
طرز استفاده:یک قاشق چای خوری پودر انار را با یک لیوان شیر ولرم مخلوط و به طور روزانه مصرف کنید.
بهداشت دندان را بهبود می‌دهد:
پوست انار با مشکلات متعدد دندان و دهان مقابله می‌کند و از ایجاد بوی بد دهان، بیماری لثه و زخم دهان پیشگیری می‌کند.
طرز استفاده:در یک لیوان آب، یک قاشق چای خوری پوست انار اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای رفع بوی نامطبوع دهان، روزی ۲بار با این مخلوط غرغره کنید. ماساژ دادن لثه با پودر پوست انار باعث التیام ورم، رفع التهاب و خون ریزی لثه می‌شود، در نتیجه از بروز بیماری لثه جلوگیری می‌کند. مقدار کمی فلفل سیاه را با پودر پوست انار مخلوط کنید و با انگشت به دندان بمالید و پس از ۱۰دقیقه بشویید.
استخوان را تقویت می‌کند:
پوست انار خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد و از طرفی در کند کردن روند از دست رفتن تراکم استخوان به ویژه در زنانی که نزدیک به سن یائسگی هستند، موثر است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد، مصرف پودر پوست انار استخوان را تقویت می‌کند و مانع بروز پوکی استخوان پس از یائسگی می‌شود.
طرز استفاده: شب به شب ۲قاشق چای خوری پودر پوست انار را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و بنوشید.
باعث بهبود سلامت سیستم گوارشی می‌شود:
پوست انار حاوی «تانن» است که التهاب روده و ورم هموروئید را کاهش می‌دهد و باعث تنگ شدن دیواره روده و مانع خونریزی هنگام اسهال می‌شود و هاضمه را بهبود می‌بخشد.
طرز استفاده: نصف پیمانه پودر پوست انار را به مدت ۳۰دقیقه در آب خیس کنید. پس از نرم شدن، با یک قاشق چای خوری زیره، ۳چهارم پیمانه شیر بریده و کمی نمک در غذاساز مخلوط کنید. برای مقابله با بواسیر، التهاب روده و مشکلات هاضمه از این معجون هفته‌ای ۳بار استفاده شود.
نکته‌های ضروری
برای بهره مندی هر چه بهتر از خواص دارویی انار باید به نکات زیر توجه داشت.
۱. افراد سرد مزاج نباید در مصرف خوراکی پوست میوه انار و فرآورده‌های آن زیاده روی کنند.
۲. مشکل افراد مبتلا به یبوست، با مصرف خوراکی پوست انار و فرآورده‌های آن تشدید می‌شود.
۳. برخی عقیده دارند در موقع مصرف خوراکی پوست انار و فرآورده‌های آن، باید از خوردن روغن کرچک خودداری شود زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت کند.
۴. در استفاده از پوست انار به عنوان ضماد، باید مواظب رنگ گرفتن لباس‌ها بود.