در مورد بروکلی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
یکی از دلایل اصلی مفید بودن کلم بروکلی در کنترل افزایش قند خون، محتوای فیبر بالای آن است. در واقع یک فنجان بروکلی بخارپز شده حدود ۵ گرم فیبر دارد.
کد خبر: ۱۱۲۵۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
ته چین؛
سوپ پیاز غذایی فرانسوی است که ترکیبی از پیاز و کره است که در آخر با قرار دادن تکه نان و رنده کردن پنیر بر روی آن، در فر برشته یا به زبان فرانسوی گراتین می شود.در این ویدیو می‌خواهیم آشپزی گراتین را به باقی سوپ‌ها نیز تعمیم دهیم. دقت نمایید که رقیق بودن سوپ در درست کردن این سوپ اهمیت زیادی دارد و اگر که سوپ را غلیظ درست نمایید با پوره بروکلی مواجه خواهید شد. دستور پخت این ویدیو را در ویدیو تابناک می بینید.
کد خبر: ۷۸۵۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۵
ته‌چین؛
بروکلی در ابتدا در کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالابریز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند. بروکلی دارای ماده‌ای بنام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. در این ویدیو طرز تهیه سوپ بروکلی با پنیر را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۶۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
ته چین؛
بروکلی گیاهی سرشار از ویتامین‌های c و B6 و B12 و ماده مبارز سرطان گلوکوسینولیت میباشد. در این ویدیو دستور پخت صحیح آن را می‌بینیم.
کد خبر: ۷۲۱۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
ته چین؛
کسادیای یک نو غذای مکزیکی است که با روش های مختلفی تهیه می‌شود کاسادیای بروکلی یک نوع پیش غذا خوشمزه است که ماده اصلی آن کلم بروکلی است. طرز تهیه این پیش غذا را در «تابناک» فرا می گیرید
کد خبر: ۷۰۲۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۰
کد خبر: ۱۸۴۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۲۹