در مورد آموزش کباب در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
تبر کباب یکی از کباب‌های خوشمزه است که در ایران تهیه می‌شود اما در سایر کشورها نیز با روش‌های مشابهی تهیه و پخته می‌شود. طرز تهیه این کباب را که تلفیقی از گوشت و بادمجان است را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۱۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۷
ته چین؛
سیخ کردن کباب کوبیده یکی از هنرهایی است که کبابی‌هایی حرفه‌ای بر آن تمرکز می‌کنند اما دقیقاً باید چطور کباب را در سیخ های باریک و پهن به سیخ کشید؟ کباب بناب را باید چگونه به سیخ کشید؟ در این ویدیو با تدریس جواد جوادی آموزش سیخ کردن و کباب کردن انواع کباب کوبیده را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
تهیه و پخت کباب کوبیده، کاری سهل و ممتنع است. از طعم تا پخت کباب اتفاقات متعددی رخ می‌دهد که باعث می‌شود ما سراغ کبابی‌ها برویم؛ اما چلوکبابی‌ها دقیقاً با چه فرمولی کباب را می‌پزند که نه خشک می‌شود و نه از سیخ می‌افتد؟ اساساً فرمول مواد یک کباب کوبیده استاندارد چیست؟ جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه یک کباب کوبیده به شیوه مرسوم در آشپزخانه‌های صنعتی را آموزش داده که در تابناک می‌بینید و فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰