قهوه یکی از نوشیدنی‌های گرم بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار است. این نوشیدنی محبوب با روش‌ها و دستگاه‌های مختلفی تهیه می‌شود.
طعم دلنشین اسپرسو، علاوه بر غلظت و کیفیت دانه های قهوه، به دستگاه به کار رفته در تهیه آن نیز بستگی دارد.
دستگاه قهوه ساز باید از ویژگی های لازم برای تهیه اسپرسو باکیفیت مانند میزان توان و فشار بخار و جنس قطعات استاندارد برخوردار باشد.
برندهای مختلفی این دستگاه را در ابعاد و کارکردهای متفاوت تولید کرده اند که هر کدام دارای مزایا و معایبی هستند.
دستگاه استاندارد اسپرسوساز نوا یکی از برندهای معتبر تولید دستگاه های تهیه قهوه است که در ادامه درباره مدل نوا ۱۶۶ توضیح می‌دهیم.
قهوه اسپرسو چیست؟
اسپرسو یکی از روش‌های آماده‌سازی قهوه است. میزان غلظت اسپرسو بالا بوده و لایه‌ای از خامه بر روی آن تشکیل می‌شود.
دلیل تشکیل خامه بر روی آن، ترکیب آب جوش و دانه‌های فشرده قهوه است.
از ویژگیهای دیگر این نوشیدنی باید به حجم کم، رنگ تیره مایل به سیاه و میزان بالای کافئین آن اشاره کرد.
اسپرسو چگونه تهیه می‌شود؟
روش اسپرسو مانند عصاره‌گیری (Extraction) است، برای به‌دست آوردن اسپرسو باید آب داغ با فشار بالا به‌مدت ۳۰ ثانیه از دانه‌های آسیاب‌شده قهوه عبور کند. پس از گذشت حدودا ۳۰ ثانیه عصاره قهوه یا اسپرسو به‌دست میآید.
گرفتن عصاره قهوه آسان نیست و برای تهیه آن باید از دستگاه‌های باکیفیت و پیشرفته استفاده کرد. با خرید اسپرسوساز نوا، می‌توانید هر لحظه از روز، یک فنجان اسپرسو خوش‌طعم و تازه تهیه کنید.
به وسیله موکوپات نیز می‌توان اسپرسو تهیه کرد اما خامه روی آن فقط با دستگاه اسپرسوساز ایجاد می‌شود.
به‌دلیل تشکیل‌نشدن خامه بر روی اسپرسو با این دستگاه، بسیاری از علاقه‌مندان به این نوشیدنی، فرآورده به‌دست‌‌آمده را اسپرسو نمی‌دانند.
با استفاده از دستگاه اسپرسوساز نوا، اسپرسویی با خامه و طعمی بینظیر خواهید داشت.
نوشیدنی اسپرسو چه ویژگی‌هایی دارد؟
یک فنجان اسپرسو باید ویژگیهای زیر را داشته باشد:
- غلظت مناسب
- طعم متناسب (تلخی متوسط و غلظت خوب)
- وجود خامه بر روی تمام سطح اسپرسو
- عدم وجود لکه سیاه بر روی خامه
- طعم دلچسب
تهیه این نوشیدنی با دستگاه اسپرسوساز نوا، باعث می‌شود طعم مطبوع اسپرسو پس از اتمام نوشیدن همچنان در دهان باقی بماند و همچنین مصرف‌کنندگان مایل باشند فنجان دیگری میل کنند.
کیفیت اسپرسو به چه عواملی بستگی دارد؟
تهیه این نوشیدنی خوش‌طعم، خوش‌رنگ و مفید به تازگی و کیفیت عوامل زیر بستگی دارد:
- کیفیت دانه‌های قهوه
- اندازه آسیاب
- مدتزمان گذشته از آسیاب
- دستگاه مورد استفاده
هر چقدر میزان کیفیت عوامل گفته‌شده بیشتر باشد، قهوه اسپرسو خوش‌طعم‌تری خواهیم داشت.
دستگاه اسپرسوساز باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
برای تهیه اسپرسو با طعم خوب و راضی‌کننده، علاوه‌بر دانه‌های قهوه درجه یک، به اسپرسوساز مجهز و مناسب نوا ۱۶۶ نیاز داریم.
استانداردبودن دستگاه به‌اندازه‌ای اهمیت دارد که کشور ایتالیا روند تولید آن را تا زمان تهیه و دم‌کردن قهوه نظارت و بررسی می‌کند.
هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز باید به ۶ ویژگی زیر توجه کنید:
- توان و فشار بخار: با دستگاهی که فشار بخار آب بالاتری داشته باشد، اسپرسوی باکیفیت‌تری به‌دست میآید. دستگاهی با قدرت ۱۵ بار و توان ۱۰۰۰ تا ۱۶۰۰ وات قهوه فوق‌العادهای به شما تحویل می‌دهد.
- مقاومت و جنس بدنه: جنس تشکیل‌دهنده بدنه علاوه‌بر زیبایی، دوام و ماندگاری دستگاه را افزایش می‌دهد.
جنس استیل ضد زنگ هر ۲ معیار برخورداری از زیبایی و دوام را برای دستگاه به‌همراه دارد.
- پورتوفیلتر یا دسته گروپ: قهوه آسیاب‌شده در قطعه پورتوفیلتر دستگاه ریخته می‌شود تا نوشیدنی آماده شود.
کیفیت، وزن و جنس این قطعه، عمر مفید دستگاه را افزایش می‌دهد.
- سبد پورتوفیلتر: مخزنی که به فیلتر فلزی سبدی شباهت دارد و محل قرارگیری دانه‌های قهوه آسیاب‌شده است تا عصاره آن گرفته شود.
مرغوبیت این قطعه در کیفیت حالت فوم و کِرم روی اسپرسو تاثیر بسیار زیادی دارد.
این سبد در ۲ نوع فشرده و غیر فشرده طراحی می‌شود که در اسپرسوسازهای خانگی، مدل فشرده کاربرد دارد.
این سبدها قابلیت قرارگیری میزان متفاوتی از دانه‌های قهوه را دارند. در اغلب این سبدها حدود ۷ تا ۱۰ گرم دانه قهوه می‌توان قرار داد.
بعضی از دستگاه‌ها قابلیت دریافت قهوه کمتر از این میزان را ندارند. هنگام خرید قهوه‌ساز به این نکته توجه کنید.
- چندکاره‌بودن دستگاه: علمکرد چندگانه دستگاه‌های برقی برای اغلب خریداران اهمیت زیادی دارد.
با قهوه ساز نوا می‌توان انواع قهوه از جمله موکا، لاته، کاپوچینو، آفوگاتو و سایر فرآورده‌های آن را تهیه کرد.
- سیستم قطعی خودکار: سیستم هوشمند قطع خودکار، قابلیت بسیار خوب و پرطرفدار در یک دستگاه به‌شمار میآید.
- سهولت در استفاده: استفاده از دستگاه قهوه ساز نوا بسیار راحت بوده و راه‌اندازی و کار با آن بسیار آسان است.
معرفی و مقایسه ۳ قهوه ساز مشهور در بازار
در میان برندهای مختلف تولیدکننده دستگاه قهوه ساز، ۳ برند نوا، دلونگی و مباشی شهرت و کیفیت بیشتری دارند.
در ادامه، قابلیت های هر کدام را معرفی میکنیم.
ویژگیهای قهوه ساز دلونگی عبارت‌اند از:
- توان ۱۳۵۰ وات
- فشار بخار ۱۵ بار
- حجم مخزن یک لیتری
- قابلیت استفاده از پودر قهوه و پد
- قابلیت تهیه انواع قهوه اسپرسو، کافه لاته، موکا، کاپوچینو، آمریکانو، ماکیاتو، شیر گرم و فلت وایت
- دارای سیستم تولید کف شیر، گرم‌کن فنجان، مخزن یک لیتری و نشانگر سطح آب
- عدم سیستم شست‌وشوی خودکار
مشخصات قهوه ساز مباشی موارد زیر هستند:
- توان ۱۳۵۰ وات
- فشار بخار ۲۰ بار
- حجم مخزن یک لیتری
- امکان استفاده از پودر قهوه
- قابلیت تهیه انواع قهوه اسپرسو، کاپوچینو، لاته
- دارای سیستم گرم‌کن فنجان، بسکت تک و دوبل، تمپر پیمانه‌ای
- عدم سیستم شست‌وشوی خودکار
اسپرسوساز نوا ۱۶۶ ویژگیهای زیر را دارد:
- توان ۱۶۰۰ وات
- فشار بخار ۲۰ بار واقعی
- امکان استفاده از پودر قهوه و پد
- ۲ خروجی قهوه
- قابلیت آماده‌سازی انواع قهوه اسپرسو، کافه لاته، فوم شیر
- دارای سیستم کاپوچینوساز
- برخورداری از قابلیت‌های نشانگر سطح آب، تولید کف شیر، تنظیم میزان غلظت قهوه
- دارای سیستم خاموش‌شدن خودکار
- دارای سینی چکه‌گیر و سینی گرم‌کن فنجان
معرفی دستگاه اسپرسوساز نوا
شرکت نوا تولیدکننده اسپرسوساز نوا بوده که استانداردهای جهانی در آن رعایت شده‌است. بدنه این دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و مدل نوا 166 وزنی حدود 3 کیلوگرم دارد.
پمپ حک‌شده بر روی این دستگاه بینظیر، یولکا ایتالیایی است و با قدرت ۲۰ بار واقعی و توان ۱۶۰۰ وات جزء دستگاه های برتر اسپرسوساز است.
قدرت بالای پمپ اسپرسوساز نوا باعث می‌شود خامه با غلظت بسیار مناسبی تشکیل شود. دستگاه قهوه ساز هر چه پمپ قوی‌تری داشته باشد، اسپرسوی اصیل‌تری به دست میآید. با قدرت پمپ ۲۰، خوش‌طعم‌ترین قهوه‌ها را می‌توان در مدت بسیار کوتاهی آماده کرد.
این دستگاه وسیله‌ای بسیار کاربردی به‌شمار میآید، زیرا ابعاد و وزن مناسبی دارد و می‌توان آن را به‌راحتی جابه‌جا کرد. علاوه‌بر ابعاد مناسب، کارکرد عالی این دستگاه سبب‌شده در خانه، دفاتر اداری، کتاب‌خانه‌ها، کافی‌شاپ‌های مدرن و سالن‌ها قابل استفاده باشد. خدمات پس از فروش نوا ۱۶۶ به‌مدت ۵ سال به خریداران ارائه می‌شود.
خرید قهوه ساز نوا
دستگاه قهوه ساز و اسپرسوسازهای نوا ایتالیا جزء بهترین برندهای موجود در بازار هستند. گروه صنعتی اویل تک در شرایط رقابتی و با قیمتی بسیار مناسب دستگاه‌های قهوه ساز نوا را به‌فروش می‌رسانند.
فرصت خرید دستگاه اسپرسوساز نوا را در موقعیت فروش قیمت رقابتی از دست ندهید.
جمع‌بندی
برای تهیه یک اسپرسوی خوش‌طعم و درجه یک، علاوه‌بر کیفیت ماده اولیه، داشتن دستگاه قدرتمند، پیشرفته و مجهز نیز اهمیت دارد. دستگاه اسپرسوساز نوا از بهترین برندهای موجود در بازار است که تمام ویژگیهای یک قهوه‌ساز ایده‌‌آل را دارد.
وزن و ابعاد مناسب، قدرت بالا و استفاده آسان از این دستگاه باعث‌شده در خانه ها، کافی‌شاپها، ادارات و سالن‌ها قابل استفاده باشد. فروش قهوه ساز نوا ۱۶۶ با ارائه قیمت رقابتی، فرصت بی‌نظیری برای خرید این دستگاه است که نباید آن را از دست داد.
انتهای رپرتاژ آگهی/
