ادویه به قسمت خشک شده گیاهان گفته میشود که معمولا عطر و طعم یا رنگ زیادی دارند و برای طعم دهی و به عنوان چاشنی در غذا استفاده میشوند. خواستگاه اولیه ادویه آسیا و عموما هندوستان است اما امروزه در تمام نقاط دنیا برای آشپزی از ادویهجات مختلف استفاده میشود تا جایی که عدم استفاده از ادویهجات برای برخی افراد و غذاها غیر ممکن است. در این ویدیو راهنمای کوتاهی برای خرید، ساماندهی ونگهداری صحیح ادویه آموزش داده میشود .