مواد لازم :
1 : 900 گرم سیب زمینی
2 : یک پیمانه نمک
3 : دو سوم پیمانه روغن زیتون فوق بکر
4 : فلفل
5 : کنسرو ماهی فیله کولی یا تن در روغن
6 : یک حبه سیر
7 : 3 قاشق غذاخوری کشمش طلایی
8 : سه چهارم پیمانه خامه ترش
9 : نصف پیمانه سبزیجات تازه مانند جعفری، شوید، ریحان، گشنیز
10 : یک عدد لیمو ترش
سیب‌زمینی له شده سوخاری با سس گردو میان وعده یا وعده غذایی کاملی است که با ترکیب چند ماده غذایی و سوخاری شدن در فر آماده می‌شود. این غذا بسیار خوشمزه و جایگزین مناسبی برای سیب‌زمینی خلالی سرخکرده می باشد و به روش‌های مختلی پخته می‌شود که در این دستور پخت طرز تهیه آن با سس گردو آموزش داده می‌شود. همچنین در دستور پخت این غذا از فیله ماهی کولی استفاده می‌شود که در صورت در دسترس نبودن میتوان این ماده را از غذا حذف کرد دستور پخت سیب‌زمینی له شده سوخاری با سس گردو را در تابناک فرا می‌گیرید.
