گوجه‌فرنگی ایمنی بدن را بالا می‌برد

دکتر سیدمرتضی صفوی افزود: لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در انواع بسیاری از سبزی‌ها مانند هویج و میوه‌های سرخ رنگ یافت می‌شود.
وی ادامه داد: گوجه فرنگی مقدار زیادی لیکوپن دارد که البته این نوع آنتی اکسیدان ‌در هندوانه، گریپ فروت و پرتقال قرمز رنگ وجود دارد.
صفوی با بیان اینکه مصرف موا غذایی حاوی لیکوپن به حفاظت در برابر سرطان کمک می‌کند، گفت: لیکوپن در سلامت پروستات و سایر سرطان ها تأثیر بسیاری دارد.
این متخصص تغذیه توصیه کرد: افراد برای جلوگیری از سرطان پروستات مصرف گوجه فرنگی را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
صفوی اضافه کرد: افرادی که به مصرف این ماده غذایی حساسیت دارند باید مدتی مصرف آن را ترک کنند تا به تدریج حساسیت به این ماده غذایی مقوی برطرف شود.
وی با بیان اینکه گوجه ‌فرنگی سرشار از ویتامین‌های b1 و b2 است، افزود: گوجه فرنگی در تسکین دردهای عصبی، رفع بی ‌اشتهایی، و درمان یبوست ، نقصان ترشح شیر مادر و رفع تورم‌ دهان تجویز می ‌شود.
صفوی اضافه کرد: گوجه ‌فرنگی، بدن را در برابر امراض و بیماری‌های عفونی حفظ می‌ کند.
منبع: ایرنا