پنیر موتزارلا پنیری ایتالیایی است که از جنوب ایتالیا برآمده است و سابقا از شیر بوفالوی ایتالیایی درست میشده است. از این پنیر در پیتزاها و پاستاهای ایتالیایی به وفور استفاده میشود. در این ویدیو نحوه تولید آن را در ایتالیا میبینید.
بوفالو همان گاومیش خودمون است که در خوزستان ا=لبنیات آن که بسیار چرب وخوشمزه است استفاده میشه شیر آن دارای مقدار زیادی خامه است به همین خاطر از شیر آن می توان پنیر پیتزا باتربیت بالا تهیه مرد
نظر شما
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.