مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک سبب کاهش قابل ملاحظه کمبود آهن و کم خونی در کشور شده است.
به گزارش ایلنا، زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در نشست بررسی غنی سازی آرد با ویتامین D اظهار داشت: اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک دستاوردهای قابل توجهی داشته است و سبب کاهش قابل ملاحظه کمبود آهن و کم خونی در کشور شده است.
وی تاکید کرد: افزودن ویتامین D علاوه بر آهن و اسید فولیک در اولویت برنامه های دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار دارد و بزودی اجرایی می شود.
در این جلسه دکتر ابراهیم المدفا، کارشناس سازمان بهداشت جهانی در خصوص این برنامه توضیحاتی ارائه کرد و دکتر علیرضا رییسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت نیز نکاتی را درباره راه های اجرایی شدن بهتر برنامه غنی سازی آرد با ویتامین D ارائه کرد.
در این نشست دکتر کریستف هملمن نماینده سازمان جهانی بهداشت در ایران، رییس سازمان غذا و دارو و جمعی از اساتید تغذیه دانشگاه نیز حضور داشتند.
