در مورد قهوه اسپرسو در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

درست کردن قهوه با طعم فوق العاده در خانه یک هنر است که نیاز به دقت، تجربه و ابزار مناسب دارد. اگر شما هم به دنبال روشی برای درست کردن قهوه با طعم فوق العاده در خانه هستید، در این مقاله به 10 نکته مهم برای بهبود طعم قهوه خود خواهیم پرداخت.

قهوه اسپرسو یک نوشیدنی تلخ و پرخاصیت بوده که وظیفه اصلی آن تامین انرژی و بالا بردن سوخت و ساز بدن می باشد که به همین دلیل سبب شده تا انسان دچار خواب آلودگی نشود.

قبل از هر چیز بهتر است بدانید که مهم ترین نکته در خرید قهوه این است که قهوه هایی با فرآیند رست (برشته کاری) تازه را خریداری کنید. برای این منظور می توانید به راهنما اینترنتی خرید اینترنتی قهوه مراجعه کنید.

پپرسو یک نوع قهوه اسپرسو است که از ترکیب قهوه اسپرسو با فلفل بدست می‌آید. در این ترکیب برای توازن بین تلخی مزه قهوه و تندی فلفل از سس شکلات استفاده می‌شود که مزه ای شیرین و تند را در این قهوه ایجاد می‌کند. طرز تهیه قهوه پپرسو را با دیدن این ویدیو فرا بگیرید.

«اسپرسو / Espresso» نوعی قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در میلان ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. بسیاری از قهوه های دیگر من جمله کاپوچینو، موکا، لاته و غیره پایه اسپرسو دارند و توسط دستگاه اسپرسو ساز درست می‌شوند. در مجموعه طرز تهیه قهوه که در تابناک تدارک دیده ایم می‌خواهیم به نکات مهم درباره درست کردن قهوه اسپرسو بپردازیم. از بررسی اجزای دستگاه اسپرسو تا آموزش گام به گام درست کردن اسپرسو و نکات مهم در درست کردن یک اسپرسوی خوش طعم و مطبوع. 1- تفاوت بین قهوه و اسپرسو در چیست؟ 2- اجزای یک دستگاه اسپرسو ساز 3- آسیاب کردن و عبور از صافی 4- اندازه گیری و تمپ کردن 5- درست کردن شات عالی اسپرسو 6- چگونه با دستگاه اسپرسو ساز کف شیر درست ‌کنید 7- نحوه تمیز کردن دستگاه اسپرسو ساز 8- نکاتی برای درست کردن اسپرسو