در مورد سس کباب در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

سس رومال یا سس کباب یکی از سس‌های خوش طعم است که معمولاً حین یا پس از پخت کباب با قلمو یا قاشق روی کباب‌ها مالیده می‌شود و طعم دهنده فوق العاده‌ای برای انواع کباب محسوب می‌شود. طرز تهیه یکی از مرسوم‌ترین انواع سس رومال رستورانی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.

یکی از دلایلی که کباب‌های پخت شده توسط رستوران‌های معمولاَ طعم بهتری از کباب خانگی دارد، استفاده از سس کباب توسط برخی آشپزهاست. طرز تهیه سس کتاب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.

چیمیچوری یک نوع سس طعم دار کننده کبابی است که معمولا پس از کباب شدن گوشت گاو، بره یا مرغ بر روی آن ریخته می‌شود تا طعم بهتر و لذیذتری به آن ببخشد و پیشینه آن به کشورهای آرژانتین و اوروگوئه باز می‌گردد. در این ویدیو طرز تهیه این سس را فرا بگیرید. مواد لازم: بک سوم پیمانه موسیر یک قاشق چای‌خوری سیر یک سوم پیمانه جعفری خرد شده یک قاشق چای‌خوری ریحان یک قاشق چای‌خوری آویشن یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی (مرزنگوش) (نصف پیمانه) روغن زیتون (دو قاشق غذاخوری) آب لیمو نمک و فلفل