در مورد ویدیو در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
سیخ زدن یا به سیخ کشیدن گوشت کباب کوبیده یکی از تکنیک‌های مهم است که تسلط بر آن امکان تهیه این کباب را فراهم می‌کند. پیش از این روش سیخ کشیدن کباب کوبیده روی سیخ کوبیده را در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون روش سیخ زدن کباب کوبیده روی سیخ جوجه کباب که دشوارتر است را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
گزیده قسمت دوم از فصل چهارم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour»، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند یا دست به ماجراجویی‌های غیرمنتظره و کمدی می‌زنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول، دوم و سوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل چهارم است. در دومین قسمت از فصل چهارم تور بزرگ، آنها با یک «بنتلی کنتیننتال جی تی /Bentley Continental GT»، فورد فوکوس آر اس / Ford Focus RS»، «کاترهام 310 آر / Caterham Seven 310R» برای کشف یک گنج 100 میلیون دلاری دزدان دریایی ابتدا به جزیره رئونیون در جنوب غربی اقیانوس هند می‌روند و سپس به ماداگاسکار در کنار شرق سواحل جنوب آفریقا سفر می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۴۰۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
نبض خبر؛
تصادف زنجیره‌ای مرگبار در محور تاکستان ابهر و در میان کولاک شدید، تاکنون منجر به مرگ سه و مصدومیت بیش از شصت تن شده است. تصاویری که تاکنون از محل وقوع این حادثه به دست آمده را در تابناک مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۴۰۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
گزیده قسمت چهاردهم از فصل سوم تور بزرگ
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این، گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در چهاردهمین قسمت و آخرین بخش از فصل سوم گرند تور، نگاهی به خودروهای کلاسیک پرفروش گذشته در بریتانیا از جمله «آستین الرگو / Austin Allegro» و انواع فورد از جمله «فورد کورتینا / Ford Cortina»، «فورد سیرا آر سی کازورث / Ford Sierra RS Cosworth» و «فورد موندئو / Ford Mondeo» پرداخته شد و بدین ترتیب این فصل که آخرین فصل اجرا با فرم کنونی و در چادر و با حضور تماشاگران است، به پایان رسید. گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۴۰۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۲
گزیده قسمت دوازدهم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در دوازدهمین قسمت از فصل سوم گرند تور، نگاهی دوباره می‌اندازیم به خودروی کلاسیک بازسازی شده «لانچیا / Lancia» و خودروی کلاسیک «پورشه 917 / Porsche 917» و سپس «جرمی کلارکسون» و «جیمز می» می‌کوشند با چمدان و لپ‌تاپ خود تخت گاز بروند مسیر ترمینال فرودگاه را کوتاه‌تر کنند! گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۴۰۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۲
گزیده قسمت یازدهم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در یازدهمین قسمت از فصل سوم گرند تور، آنها تازه‌ترین خودروهای سری «جی تی / GT» مخفف «گرن توریسمو / Gran Turismo» یعنی «بی ام دبلیو 580 آی / BMW M850i»، «بنتلی کنتینتال جی تی /Bentley Continental GT» و «استون مارتین دی بی اس / Aston Martin DBS» در جاده‌های گرجستان و آذربایجان مورد ارزیابی قرار می‌گیرند. گرن توریسمو اصطلاحی است که به خودروهای با بازده بالا و طراحی شده برای طی کردن مسافت‌های طولانی، اطلاق می‌شود. هر خودرویی با این مشخصات جی‌تی خوانده می‌شوند ولی شکل سنتی و رایج آنها خودروهای دو در کوپه دو صندلی است که چهار صندلی هم می‌تواند باشد. این خودروها با خودروهای ورزشی فرق دارند ولی در دسته‌بندی مسابقات رالی جی‌تی به عنوان خودرو ورزشی جی‌تی شناخته می‌شوند. این کلمه از روی اصطلاح Grand Tour به معنی سفر دور اروپا ساخته شده است. تفاوت خودروهای جی‌تی با خودروهای اسپرت دونفره در این است که این خودروها معمولاً بزرگ‌تر و سنگین‌تر طراحی شده‌اند و همچنین راحتی در طراحی آنها بر کارکرد ترجیح داده شده است. خودروهای جی‌تی از گذشته به صورت موتور جلو و محور عقب ساخته می‌شوند که نسبت به طراحی موتور وسط، فضای بیشتری را در اختیار قرار می‌دهد. گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۴۰۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۱
ریتم؛
«باسکایی/ Le Basque» قطعه‌ای از مارین ماریس آهنگساز فرانسوی است. اجرای این قطعه را توسط هوریا ماکسیم نوازنده پیانو و آیان باگدن اشتفانسکو نوازنده فلوت می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی زمان از دست رفته به نویسندگی و کارگردانی پوران درخشنده محصول سال 1368 است. دكتر شكيبه مؤيد، پزشك حاذق نازايي، پس از ده سال زندگي مشترك با شوهرش از داشتن فرزند محروم است. آن دو چاره را در اين ديده اند كه دختري به نام ليلي را به فرزندخواندگي بپذيرند؛ اما شوهر او، كه مهندس طراحي نساجي است، دختر را به پرورشگاه باز پس مي دهد. دختر به زن متمولي سپرده مي شود. مدتي بعد در پي مرگ مادر مهندس و گم شدن ليلي، پس از نصايح بزرگان خانواده، زن و شوهر كانون خانواده را از نو برپا مي كنند. فرامرز صدیقی، ساناز صحتی، تانیا جوهری، افسر اسدی، ژاله علو، شهلا ریاحی، پوراندخت مهیمن، علی اصغر گرمسیری، داریوش اسدزاده، جهانگیر فروهر، بهزاد رحیم خانی، پروین سلیمانی و مهری مهرنیا در این فیلم مقابل دوربین حسین جعفریان بازی کردند. کامبیز روشن‌روان موسیقی متن این فیلم را ساخت و روح‌اله امامی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
ریتم؛
«رم روم / Rom roum» قطعه‌ای از ارکستر کنترباس است که توسط سه نوازنده دبل باس نواخته می‌شود. این «سه نوازی / تریو / Trio» متفاوت را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
ته چین؛
رل زعفرانی نوع جوجه کباب است که در میانه آن مواد دیگری قرار داده می‌شود. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای رل زعفرانی جوجه کباب و سوسیس را آموزش می‌دهد که کباب فوق العاده است.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «می‌خواهم زنده بمانم» به کارگردانی ایرج قادری و نویسندگی رسول صدر عاملی و بازنویسی فیلمنامه سعید مطلبی محصول سال 1373 است. اصلان و ماه‌منیر به خاطر ناسازگاری با یکدیگر از هم جدا می‌شوند. باربد پسری ۱۱ ساله است که نمی‌تواند تنهایی خود و مسائل خانوادگی‌اش را حل کند بی‌توجهی پدر و مادرش مزید بر علت شده‌است .او تنها در دفترچه خود خاطرات و مسائل روزمره‌اش را می‌نویسد. اصلان پس از مدتی با فرنگیس ازدواج می‌کند. باربد و فرنگیس مثل یک دوست باهم بازی می‌کنند و لذت می‌برند اما پس از ازدواج فرنگیس کمتر به باربد توجه می‌کند و بیشتر تمرکزش بر روی اصلان است. باربد که دیگر خیلی تنها شده و در اوج نیاز به هم‌صحبت است،دچار وضعیت بغرنجی می شود. او تصمیم به خودکشی می‌گیرد و از آنجا که یک بار خودکشی ماه‌منیر را دیده است ،طرز کار را بلد است. در حمام دست به خودکشی به وسیله چاقو می‌زند. فرنگیس متوجه دیر آمدن باربد از حمام می‌شود در حمام را باز می‌کند و خونابه‌ها را می‌بیند. می‌رود تا چاقو را از دست باربد بگیرد اما او کار خود را می‌کند و با دو ضربه به پهلوی خود می‌میرد. فرامرز قریبیان، فاطمه گودرزی، مهناز انصاریان، سام محمد پور، فتحعلی اویسی، شهلا ریاحی، ابراهیم‌آبادی، جلال مقدم و محمود مقامی در این فیلم مقابل دوربین فرج‌اللّه حیدری بازی کردند. ناصر چشم‌آذر موسیقی متن این فیلم را ساخت و ایرج گل‌افشان این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۹
ساخته یورگوس لانتیموس داستانی فراواقع‌گرایانه با ساختاری کم نقص است که کمتر می‌توان نمونه مشابهی از آن را در آرشیو فیلم یافت؛ فیلمی با بازی های تاثیرگذار و سرشار از استعاره‌های تاریخی و فلسفی که قصد دارد تماشاگر را بر کرسی داوری بنشاند و فراتر از یک اثر سرگرم‌کننده ظاهر شود.
کد خبر: ۱۰۳۹۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «آخرین نبرد» به کارگردانی حمید بهمنی و نویسندگی داوود امیریان محصول سال 1376 است. ناصر، رزمنده‌اي كه بارها در جبهه بوده و حالا به كار تصويربرداري مشغول است، پس از شهادت شوهر خواهرش علي كه الگوي او در زندگي بوده، نسبت به جعفر كه مي‌خواهد با خواهرش ازدواج كند و جاي علي را بگيرد، احساس خوشايندي ندارد. با اين حال حاجي - فرمانده عمليات در خاك عراق - ناصر را به عنوان تصويربردار به همراه جعفر و هادي - كه خانواده‌اش را در دزفول از دست داده - براي شركت در عمليات فرا مي‌خواند. هدف عمليات پيدا و منهدم كردن محل موشك‌هاي دوربرد عراق است كه عراق توسط آن ها شهرهاي ايران را مورد اصابت قرار مي دهد. قرار است با رسيدن به محل موشك ها و مخابره گراها به نيروهاي خودي، موشك ها توسط توپ هاي ميان برد رزمندگان هدف قرار بگيرد... . بیژن امکانیان، محمدعلی سلیمان تاش، رامبد شکرابی، ژاله صامتی، حبیب الله حداد، مجید عبدالعظیمی، نسرین نکیسائی، حسین شهاب، افسانه ناصری، باقر سیدی، جواد قلی زاده، سیدداود اطیابی، محمدحسن خانی، سید مجتبی اسدی پور، سیاوش مدافعی، علی الهیاری بیک و فرهاد رستم بیگی در این فیلم مقابل دوربین حسن سلطانی بازی کردند. همایون‌رضا عطاردی موسیقی متن این فیلم را ساخت و روح اله امامی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
ریتم؛
یک سولوی هارمونیکا را با اجرای هارپولی نوازنده مطرح ساز دهنی در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
ته چین؛
نرگسی پلو یکی از غذاهای خوش طعم شیرازی است که طعمی خاصی و طرفداران خود را دارد. دستور پخت این غذای شیرازی را که در شب یلدا نیز پخته می‌شود، در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
ریتم؛
«حال و هوای بازی خدمت‌گزار / Usak Oyun Havası» قطعه‌ای از گروه تکسیم تریو است. اعضای این گروه، «حسنو شان اِندریجی /Hüsnü Şenlendirici» نوازنده کلارینت، «آیتاچ دوغان /Aytaç Doğan» نوازنده قانون و «اسماعیل تونچبیلک /İsmail Tunçbilek» نوازنده باغلاما هستند. این اجرا را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۷
ریتم؛
«چاپ / Estampes» قطعه‌ای برای پیانو سولو است که توسط کلود دبوسی آهنگساز فرانسوی در 1903 ساخته شده است. آلن پلان پیانیست کلاسیک فرانسوی این قطعه را اجرا کرده که در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۶
ته چین؛
کباب بلوچی یکی از کباب‌های بسیار خوش طعم است که عمدتاً با گوشت دنده و بر روی آتش چوب پخته می‌شود. طرز تهیه این کباب خوش خوش طعم را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۶
ریتم؛
«بد رفتاری نشده / Ain't Misbehavin'» قطعه‌ای از لری بیکمن است. مایکل لوکارلی آهنگساز و نوازنده گیتار کلاسیک این قطعه را اجرا کرد که در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۴
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «شکوه بازگشت» به کارگردانی سیروس مقدم و نویسندگی ناصر شاملو محصول سال 1371 است. با شنیدن خبر نابودی یک بیمارستان صحرایی، دکتر امیر راستین همسر باردارش لیلی را نزد پدر همسرش، قوام، می‌گذارد و به جبهه می‌رود. در غیاب شوهر، لیلی به کار نقاشی و نگارش کتاب مشغول است. در ضمن با سامان، که مدیر یک مؤسسه انتشاراتی است برای چاپ کتابش همکاری می‌کند. خبر کشته شدن دکتر راستین، لیلی را دگرگون می‌کند. از طرفی فتاحی و همسرش به علت ثروت زیاد قوام، خواستار ازدواج مرتضی، پسر از خارج برگشته شان، با لیلی هستند. اما لیلی مرگ شوهر را باور ندارد و اصرار دارد که دکتر راستین همچنان زنده است. در همین زمان، سامان نیز به لیلی پیشنهاد ازدواج می‌دهد. اما درست هنگامی که لیلی تلویحاً تقاضای سامان را پذیرفته، خبر زنده بودن دکتر راستین می‌رسد. اعضای خانواده به همراه سامان به ایستگاه راه‌آهن می‌روند تا از دکتر راستین که حالا یک پایش را از دست داده‌است، استقبال کنند. جمشید مشایخی، افسانه بایگان، داریوش مؤدبیان، سیروس ابراهیم‌زاده، ابراهیم پورمنصوری، رسول توکلی، منوچهر حامدی، غزل حشمت و سید محسن خرمدره در این فیلم مقابل دوربین اصغر رفیعی‌جم بازی کردند. پرهام پرواس موسیقی متن این فیلم را ساخت و روح‌الله امامی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۳۵۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۳