در مورد قصابی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
نبض خبر
خوردن تقریباً همه حیوانات در چین مرسوم است و سگ و گربه نیز از این قاعده مستثنی نیستند. تصاویر یک قصابی در چین که لاشه سگ‌ها پس از پوست کندن آویزان کردن و قربانی‌های تازه به آن آورده می‌شوند و در مقابل این سگ‌ها کشته شده قرار داده شده‌اند، را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۴۰۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۰
نبض خبر
ویدیویی منتشر شده که نشان می‌دهد چند نفر در حال سرقت گوشت از یک قصابی هستند؛ اتفاقی که به خوبی اوضاع را نشان می‌دهد. نبی اله قاسمی، فرمانده انتظامی خرم‌آباد گفت: «در پی انتشار کلیپی در فضای مجازی مبنی بر سرقت از قصابی در میدان ناصر خسرو خرم آباد در ساعت ۰۳:۳۴ بامداد چهارم بهمن ماه و در پی اعلام مرکز فوریت‌های پلیس ۱۱۰ مبنی بر نیاز پلیسی و تردد یک دستگاه خودرو پژو پارس مشکوک، بلافاصله عوامل انتظامی کمتر از پنج دقیقه در محل حاضر شدند که پس از فرار سارقان از صحنه سرقت و تعقیب خودرو سارقان توسط عوامل انتظامی، در نهایت خودرو شناسایی و با هماهنگی قضایی توقیف شد. یک نفر در این رابطه دستگیر شد و پرونده با دستور قضایی و جهت ادامه تحقیقات به پلیس آگاهی تحویل شد.»
کد خبر: ۱۲۱۸۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
چرتکه
فاطمه باروتی با مدرک ارشد شیمی برای کمک به پدرش قصابی می‌کند و به تنها قصاب زن بازار بزرگ قزوین تبدیل شده است. به گفته فاطمه، او اولین کسی است که در بازار، فروش آنلاین راه انداخته و از این کارش تقدیر هم شده است. حرف‌های فاطمه و مادرش را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۰۸۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۵
نبض خبر
زهرا سادات عظیمی اگر تنها قصاب زن ایرانی نباشد، بی‌شک یکی از انگشت شمار زنانی است که به این حرفه اشتغال ورزیده است. در این ویدیو او درباره شغلش و اقتضائاتش می‌گوید و اینکه با کسی شوخی ندارد
کد خبر: ۱۱۸۸۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۸
گوشت انواع دام‌های حلال، گوشت سبک و سنگین همانند ران، راسته، سردست، سینه و سایر قطعات بدن آنها از جمله دنبه از پرداخت مالیات و عوارض معاف است.
کد خبر: ۱۱۳۳۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۷
کد خبر: ۱۱۰۴۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۳
پرورش دام و بازار عرضه و تقاضا و آوازه گوشت گرم و تازه در کاج سبب شده که امروزه شغل اصلی مردم شهر قصابی شود.
کاج یا اردل، واقع در استان چهارمحال و بختیاری که ۵هزار نفر جمعیت دارد و به تازگی به شهر تبدیل شده است و مردمانش قریب یک دهه است که به قصابی روی آورده‌اند. پرورش دام و بازار عرضه و تقاضا و آوازه گوشت گرم و تازه در کاج سبب شده که امروزه شغل اصلی مردم شهر قصابی شود.ئبه واقع می‌توان گفت که گوشت گوسفندی سوغات این شهر شده و مردم برای خرید آن از شهرهای دیگر به کاج مراجعه می‌کنند. این شهر در کنار رودخانه بهشت آباد شهرستان اردل استان چهارمحال و بختیاری قرار گرفته است و قرار گرفتن در ساحل زیبایی رودخانه بهشت آباد شهرستان اردل و عرضه گوشت با کیفیت در این شهر، این منطقه را به نقطه توریستی و گردشگری تبدیل کرده است که مسافران بسیاری زیادی روزانه به این منطقه سفر می کنند./عکاس: علی حدادی اصل/ آنا
کد خبر: ۱۰۰۳۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۹۱۸۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
کد خبر: ۹۰۶۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۳۰
کد خبر: ۹۰۲۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۱
کد خبر: ۸۷۲۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۳
ته چین؛
ماهی تن یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع ماهی هاست. گوشت این ماهی طعم لذیذ و بی‌نطیری دارد و در تهیه انواع کنسرو و بسیاری از غذاهای ژاپنی و آسیایی من جمله سوشی به کار می‌رود. در این ویدیو نحوه قصابی کامل ماهی تن به تمام تکه‌هایی که شما معمولا در رستوران های ژاپنی یا ماهی فروشی‌ها مشاهده می‌کنید ، با توضیحات جامع ، دقیق و کامل به تصویر کشیده شده است.
کد خبر: ۸۵۷۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۵
ته چین؛
گوسفند گوشت پرطرفداری است و در میان طرفداران گوشت گوسفند، بره یا گوسفند جوان یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین گوشت‌های قرمز است. گوشت این حیوان طعم لذیذ و بی‌نظیری دارد و در عین حال در پخت بسیاری از کباب‌ها مانند کباب، بریانی، استیک، خورشت، آبگوشت و غیره کاربرد دارد. اکنون در قالب این ویدیو نحوه قصابی و خرد کردن گوشت یک بره گوسفند به تمام تکه‌هایی که معمولا در قصابی ها مشاهده می‌شود را فرامی‌گیرد.
کد خبر: ۸۵۴۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۶
سکانس طلایی؛
حاجی واشنگتن، هشتمین فیلم بلند سینمایی علی حاتمی در مقام کارگردان و محصول سال 1361 است. این فیلم پس از تولید توقیف شد و برای دوره طولانی توقیف بود و در زمان حیات علی حاتمی مجوز نمایش نگرفت، تا اینکه بالاخره در سال 1377 اکران عمومی شد. این فیلم یک تراژدی از داستان زندگی حسینقلی‌خان صدرالسلطنه، فرزند میرزا آقاخان نوری معروف به حاجی واشینگتن نخستین سفیر ایران در ایالات متحده آمریکا بود. او در سال 1888 میلادی (1267 خورشیدی) به عنوان سفیر به آمریکا فرستاده شد. دولت وقت ایران توان تامین هزینه‌های سفارت را نداشت و سفیر ایران از مخارج روزانه نیز بازمانده بود و مجبور به روش‌های عجیبی برای ادامه حیات در نیویورک شد؛ هرچند عده‌ای این روش‌های عجیب را نه به دلیل عدم توان مالی، بلکه به دلیل اعتقادات مذهبی حاجی واشنگتن می‌دانند. در این شرایط او به علت آنچه آبروریزی ناشی از ذبح گوساله (در فیلم گوسفند نشان داده می‌شود) در بالکن هتل والدورف-آستوریا در شهر نیویورک در روز عید قربان خوانده شد، به تهران احضار شد. ناصرالدین شاه خطاب به او گفته بود: «ما را نزد جوان‌ترین دولت دنیا بی‌آبرو کردی و ملت چندین هزار ساله ما سخره عالمیان کردی. خدا از تو نگذرد». شخصیت اصلی فیلم عزت الله انتظامی در نقش حسین قلی خان (حاجی واشنگتن) است که موقعیت کمدی‌اش در ابتدای فیلم، هرچه جلوتر می‌رود، تراژیک‌تر و غمبارتر می‌شود. علاوه بر عزت الله انتظامی، اسماعیل محمدی، ریچارد هریسون، لودویکو دللویویو، دینو ماریو، ماریو دوناتونه و ماسیمو ژیگانتی مقابل دوربین مهرداد فخیمی بازی کردند. محمدرضا لطفی موسیقی متن آن را ساخته و موسی افشار تدوین را برعهده داشته است. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۷۶۹۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
ته چین؛
گوشت گاو یکی از پرمصرف‌ترین گوشت‌ها است و در ایران نیز مصرف آن بسیار بالاست. اگر قرار باشد یک نیم تنه گاو یا گوساله را تکه تکه کرد، باید از کجا شروع کرد و چگونه تکه‌های استاندارد و مرسوم را جدا کرد؟ در این ویدیو روش قصابی نیم‌تنه گاو را با جزییات کامل فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۲۱۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۳
کد خبر: ۷۱۰۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۷
يكي از متهمان در تشريح ماجراي سرقت احشام به پليس گفت: از چند ماه پيش از برادرم خواستم تا در زمينه سرقت احشام و فروش گوشت آنها، مرا كمك كند تا يكشبه پولدار شويم كه پذيرفت و براي اجراي نقشه‌هايمان 3 مرد افغان را هم استخدام كرديم.
کد خبر: ۱۲۹۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۸/۱۹