در مورد روغن زیتون در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
عضو شورای ملی زیتون با اشاره به جولان روغن زیتون های تقلبی در بازار، ۳ راه تشخیص روغن خالص از نوع تقلبی آن را تشریح کرد.
کد خبر: ۶۳۵۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۷
در صورتی که فرایندهای تصفیه سازی روی روغن زیتون به طور کامل انجام شده و به صورت شفاف و بدون رنگ و بو تهیه شده باشد، قابل استفاده برای سرخ کردن است و در غیر این صورت انواع روغن زیتون که تیره‌رنگ بوده و دارای عطر و بو هستند، تنها برای مصارف سالاد توصیه می‌شوند و برای سرخ کردن مناسب نیستند.
کد خبر: ۳۷۷۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۲۳