در مورد روغن زیتون در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته‌چین؛
روغن زیتون طعم و رایحه بخصوصی دارد اما طعمدار کردن و خوشبو کردن یکی از کارهایی است که به بهبود طعم و بوی غذا کمک شایانی میکند و همچنین طعمدار کردن آن آسان و کم هزینه است. در این ویدیو نحوه انجام این‌کار را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۵۶۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۱
ته چین؛
«کولسلا / coleslaw» لغتی هلندی به معنای سالاد کلم است. سالاد کلم هلندی در واقع نوعی سالاد است که از کلم خام درست شده و با سرکه و روغن زیتون میل می‌شود و یا با مایونز. سالاد کلم همراه با سرکه و روغن زیتون عمر بیشتری خواهد داشت چرا که به حالت ترشی درخواهد آمد. این سالاد را به عنوان غذای دوم در کنار غذای اصلی سرو می‌کنند. طرز تهیه این سالاد را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۴۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
کد خبر: ۷۸۴۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۹
کد خبر: ۷۷۰۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۴
کد خبر: ۷۶۰۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۰
ته‌چین؛
غذاهای یونانی از موادی مانند روغن زیتون و آب لیمو و گوشت سفید مانند مرغ و ماهی به همراه پنیر خاص خود تشکیل می‌شود.در این ویدیو دستور پخت مرغ گریل شده یونانی را مرینیت پونه کوهی و روغن زیتون مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۷۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۳۰
کد خبر: ۷۳۳۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۳
کد خبر: ۷۳۱۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۸
عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه مصرف روغن پومیس برای انسان خطرناک است، از مردم خواست از خریدن روغن زیتون های قاچاق خودداری کنند.
کد خبر: ۶۸۶۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۳۰
کد خبر: ۶۸۶۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۳۰
کد خبر: ۶۵۳۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۳
عضو شورای ملی زیتون با اشاره به جولان روغن زیتون های تقلبی در بازار، ۳ راه تشخیص روغن خالص از نوع تقلبی آن را تشریح کرد.
کد خبر: ۶۳۵۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۷
در صورتی که فرایندهای تصفیه سازی روی روغن زیتون به طور کامل انجام شده و به صورت شفاف و بدون رنگ و بو تهیه شده باشد، قابل استفاده برای سرخ کردن است و در غیر این صورت انواع روغن زیتون که تیره‌رنگ بوده و دارای عطر و بو هستند، تنها برای مصارف سالاد توصیه می‌شوند و برای سرخ کردن مناسب نیستند.
کد خبر: ۳۷۷۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۲۳