رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد استفاده از استخوان و مواد زائد مرغ به شکل خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع است و مرغ کامل باید جایگزین آن شود.
رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد استفاده از استخوان و مواد زائد مرغ به شکل خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع است و مرغ کامل باید جایگزین آن شود.

رسول دیناروند در گفت‌وگو با خبرگزاری فارس از توقف استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی خبر داد.

وی با اعلام اینکه استفاده از خمیر مرغ به طور کامل منتفی شده است خاطر نشان کرد: تولید کنندگان فرآورده‌های غذایی دیگر اجازه استفاده از استخوان‌ها و مواد زاید مرغ را که از مرغ فروشی‌ها تهیه می‌شد ندارند.

رئیس سازمان غذا و دارو ادامه داد: طبق هماهنگی‌ها با دامپزشکی و سازمان استاندارد مقرر شد،از مرغ کامل در تهیه سوسیس و کالباس استفاده شود.

وی افزود: تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی موظف شدند، مرغ را به طور کامل از کشتارگاه‌های مورد تأیید دامپزشکی تهیه کنند و دیگر نمی‌توانند مانند قبل از استخوان و مواد زائد مرغ در تهیه سوسیس و کالباس استفاده کنند.

ما را دنبال کنید

به اشتراک گذاری این مطلب!
مطالب مرتبط
نظرات
کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

اینکه الان ممنوع شد اصلا عجیب نیست! اینکه قبلا چطور مجاز بودن که اون مواد متعفن رو به اسم "خمیر مرغ" به خورد خلق الله بدن عجیبه؟ در حالیکه فکر میکردیم بازرسین وزارت بهداشت بر کیفیت مواد غذایی نظارت دارن!

کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

باز همان داستان همیشگی! فردا دامپزشکی میگه نه اینطوری نیست و... ، اصلا مگر بهداشت مملکت نباید دست وزارت بهداشت باشد؟ پس چرا سازمان دامپزشکی با کنترلی که بر روی غذا دارد زیر مجموعه وزارت بهداشت نیست؟

کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

پس از سالها .......سوسیس وکالباس محبوب ترین غذای کشورهای اروپایی مخصوصا کشور آلمان است ولی کیفیت آن کجا وکیفیت داخلی کجا امیدواریم محصولات سوسیس وکالباس در ایران بالا بره البته اگه کارخانجات طمع کار قبول کنند از مواد گوشتی با کیفیت وتازه استفاده کنند

کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

مگر تا حالا اجازه این کار را داشتند که از اشغال مرغ استفاده کنند؟ پس سازمان استاندارد چه کار می کرده تا حالا؟

کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

خطر مواد خوراکی از خطر داعش بدتره بخدا

کاربر مهمان -> 1394/09/07
پاسخ

ضمن قدر دانی از مسئولین محترم ، انشا الله نظارت و کنترل هم بشود.

حسین -> 1394/09/07
پاسخ

پس تکلیف این خمیر مرغ هایی که تحت عنوان ژامبون مرغ دادند ما خوردیم چی شد...........چند سال استفاده شد که حالا داره ممنوع میشه

اهواز -> 1394/09/07
پاسخ

دیدم پس شبا چرا وانتهای سردخانه دار داخل زباله های مرغ فروشی دنبال چی میگردنند

سعید -> 1394/09/07
پاسخ

با این کار سوسیس و کالباس گرونتر میشه تخلف سوداورتر جای نظارت و برخورد جدی قانونی هم که الحمداله خالیه

مسول فنی -> 1394/09/07
پاسخ

ضمن تشکر از ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ باید متذکر شد تا زمانی که حقوق مسولین فنی مستقر در واحدهای تولید سوسیس وکالباس و همچنین کشتارگاههای طیور در اختیار کارفرمایان متاسفانه طمعکار باشد به هیچ وجه نظارت موثر در اجرای این امر وجود نخواهد داشت و ما همچنان شاهد استفاده از خمیر مرغ خواهیم بود تنها راه موثر در اجرای دستور العملهای بهداشتی قطع ارتباط مالی مسولین فنی از کارفرمایان و تضمین امنیت شغلی ایشان میباشد و لاغیر

نظر شما

نظرهای حاوی توهین، افترا یا نوشته‌شده با حروف لاتین (فینگلیش) منتشر نمی‌شوند.

نظرسنجیآرشیو
نظرسنجی
آخرین اخبار
پربازدیدترین عناوین