شاید سال‌ها قبل که خیلی‌ها قربانی کردن گوسفند را به‌عنوان نذر هر ساله خود در ایام محرم قرار می‌دادند، هیچ‌گاه گمان نمی‌بردند که روزی برای ادا کردن نذرشان دچار تردید شوند. در این روزها گران شدن قیمت گوسفند زنده به نگرانی اصلی کسانی تبدیل شده است که طبق اعتقادات مذهبی‌شان، خود را ملزم به قربانی کردن گوسفند می‌دانند. قیمت هر کیلو گوسفند زنده به شش هزار و 500 تومان رشد یافته است تا با رسیدن قیمت یک گوسفند 45 کیلویی حدود 300 هزار تومان، خیلی‌ها قید قربانی کردن و ادای نذر خود را بزنند.
به گزارش «تهران‌امروز»، در روزهایی که گرانی کالاها دیگر خبر مهمی برای مردم به حساب نمی‌آید، گوسفند نیز اسب خود را برای رسیدن به قله گرانی زین کرده است. قیمت گوشت گوسفند چند ماه پیش بود که به یکباره روند صعودی را در پیش گرفت و حتی در مقطعی به کیلویی 20 هزار تومان رسید. پس از آن بود که بحران بازار گوشت به شکل جدی بروز پیدا کرد و کنترل آن نیز روز‌به‌روز دشوارتر شد. دولت در این شرایط ناتوان از تنظیم بازار گوشت، گشایش درهای واردات را چاره کار یافت.
گوشت‌های یخ‌زده از کشورهایی نظیر برزیل به بازار ایران روانه شدند تا مردم به جای گوشت‌های 20 هزار تومانی حدود هشت هزار تومان برای یک کیلو گوشت بپردازند البته آنها مجبور بودند به جای گوشت تازه گوسفند، گوشت یخ‌زده گوساله را در بسته‌بندی‌های مکعبی شکل خریداری کنند. گوشت گوسفند اما هیچ‌گاه به قیمت سابق بازنگشت. این نوع گوشت در حال حاضر با قیمتی حدود 14 هزار و 500 تومان در هر کیلو به فروش می‌رسد.
این قیمت بر اساس نرخ گوسفند زنده تعیین می‌شود. حدود دو ماه پیش بازار گوسفند زنده در حال تنظیم بود که عید قربان فرا رسید و صادرات دام زنده به سرزمین حجاز رونق گرفت. حدود 100 هزار راس گوسفند زنده برای قربانی کردن حاجیان در روز عید قربان به عربستان صادر شد تا بحران کمبود کشتار دام در داخل بیش از گذشته بروز پیدا کند. در همین روزها بود که هر کیلو گوسفند زنده، نرخ چهار هزار و 500 تومان را فراموش کرد و قیمت شش هزار تومان را در ذهن جا انداخت.
پس از عید قربان هم بازار نتوانست خود را پیدا کند، چه کمبود دام زنده مصادف شد با آغاز ماه محرم. میزان قربانی گوسفند در دهه ابتدایی این ماه به خصوص در روزهای تاسوعا و عاشورا به اوج خود می‌رسد و همین موضوع، کمبود دام را بیشتر نمایان می‌کند به همین علت در این روزها قیمت هر کیلو گوسفند زنده به شش هزار و 500 تومان رسیده است. اکبر صفری یکی از قصابان تهران اینچنین در این مورد اظهار نظر کرد: «میزان کشتار بسیار کم است به همین علت گوشت گوسفند با دمبه کیلویی 12 هزار تومان و گوشت بدون دمبه با قیمت 14 هزار تومان فروخته می‌شود.»
او ادامه داد: « قیمت بالای گوسفند و رسیدن قیمت متوسط هر گوسفند به 300 هزار تومان موجب شده است تا تعداد کشتار گوسفند نذری کاهش یابد. کسانی که بضاعت خرید گوسفند را ندارند، نذر خود را با خرید گوشت‌های یخ‌زده و اهدای آن به تکایا، ادا می‌کنند.»
این فروشنده گوشت، قیمت گوشت تازه گوساله را 11 هزار تومان در هر کیلو اعلام کرد.
گرانی گوشت قرمز موجب شده است تا گوشت‌های یخ‌زده وارداتی نیز مشتریان زیادی پیدا کند. این نوع گوشت که توسط دولت در میان قصابان توزیع می‌شود حدود هفت هزار و 500 تومان قیمت دارد و فقط در برخی از قصابی‌ها عرضه می‌شود.
البته علی خندان، رئیس اتحادیه گوشت گاوی تهران از توزیع روزانه 45 تا 80 تن گوشت گوساله گرم در سطح شهر تهران با قیمت هر کیلو هفت هزار و 300 تومان خبر داده است: «این روند از حدود 10روز گذشته آغاز شده‌است و همچنان روند آن ادامه خواهد داشت.»
به گزارش «تهران‌امروز»، در روزهایی که گرانی کالاها دیگر خبر مهمی برای مردم به حساب نمی‌آید، گوسفند نیز اسب خود را برای رسیدن به قله گرانی زین کرده است. قیمت گوشت گوسفند چند ماه پیش بود که به یکباره روند صعودی را در پیش گرفت و حتی در مقطعی به کیلویی 20 هزار تومان رسید. پس از آن بود که بحران بازار گوشت به شکل جدی بروز پیدا کرد و کنترل آن نیز روز‌به‌روز دشوارتر شد. دولت در این شرایط ناتوان از تنظیم بازار گوشت، گشایش درهای واردات را چاره کار یافت.
گوشت‌های یخ‌زده از کشورهایی نظیر برزیل به بازار ایران روانه شدند تا مردم به جای گوشت‌های 20 هزار تومانی حدود هشت هزار تومان برای یک کیلو گوشت بپردازند البته آنها مجبور بودند به جای گوشت تازه گوسفند، گوشت یخ‌زده گوساله را در بسته‌بندی‌های مکعبی شکل خریداری کنند. گوشت گوسفند اما هیچ‌گاه به قیمت سابق بازنگشت. این نوع گوشت در حال حاضر با قیمتی حدود 14 هزار و 500 تومان در هر کیلو به فروش می‌رسد.
این قیمت بر اساس نرخ گوسفند زنده تعیین می‌شود. حدود دو ماه پیش بازار گوسفند زنده در حال تنظیم بود که عید قربان فرا رسید و صادرات دام زنده به سرزمین حجاز رونق گرفت. حدود 100 هزار راس گوسفند زنده برای قربانی کردن حاجیان در روز عید قربان به عربستان صادر شد تا بحران کمبود کشتار دام در داخل بیش از گذشته بروز پیدا کند. در همین روزها بود که هر کیلو گوسفند زنده، نرخ چهار هزار و 500 تومان را فراموش کرد و قیمت شش هزار تومان را در ذهن جا انداخت.
پس از عید قربان هم بازار نتوانست خود را پیدا کند، چه کمبود دام زنده مصادف شد با آغاز ماه محرم. میزان قربانی گوسفند در دهه ابتدایی این ماه به خصوص در روزهای تاسوعا و عاشورا به اوج خود می‌رسد و همین موضوع، کمبود دام را بیشتر نمایان می‌کند به همین علت در این روزها قیمت هر کیلو گوسفند زنده به شش هزار و 500 تومان رسیده است. اکبر صفری یکی از قصابان تهران اینچنین در این مورد اظهار نظر کرد: «میزان کشتار بسیار کم است به همین علت گوشت گوسفند با دمبه کیلویی 12 هزار تومان و گوشت بدون دمبه با قیمت 14 هزار تومان فروخته می‌شود.»
او ادامه داد: « قیمت بالای گوسفند و رسیدن قیمت متوسط هر گوسفند به 300 هزار تومان موجب شده است تا تعداد کشتار گوسفند نذری کاهش یابد. کسانی که بضاعت خرید گوسفند را ندارند، نذر خود را با خرید گوشت‌های یخ‌زده و اهدای آن به تکایا، ادا می‌کنند.»
این فروشنده گوشت، قیمت گوشت تازه گوساله را 11 هزار تومان در هر کیلو اعلام کرد.
گرانی گوشت قرمز موجب شده است تا گوشت‌های یخ‌زده وارداتی نیز مشتریان زیادی پیدا کند. این نوع گوشت که توسط دولت در میان قصابان توزیع می‌شود حدود هفت هزار و 500 تومان قیمت دارد و فقط در برخی از قصابی‌ها عرضه می‌شود.
البته علی خندان، رئیس اتحادیه گوشت گاوی تهران از توزیع روزانه 45 تا 80 تن گوشت گوساله گرم در سطح شهر تهران با قیمت هر کیلو هفت هزار و 300 تومان خبر داده است: «این روند از حدود 10روز گذشته آغاز شده‌است و همچنان روند آن ادامه خواهد داشت.»