طرز تهیه قلیه ماهی

«قلیه ماهی» یکی ار خورش‌های محلی مناطق جنوب ایران است که به نام خرمشهر و آبادان مشهور شده است. قلیه ماهی با چلو ساده سرو می‌شود و برای تهیه آن می‌توانید از ماهی‌های سنگسر، راشگو، سرخو، سبیتی، هامور و حلوای سیاه استفاده کنید. ماهی‌های شمال، معمولا جایی در طرز تهیه قلیه ماهی ندارند اما اگر به ماهی‌های جنوب دسترسی نداشتید، می‌توانید این غذا را با ماهی ازون برون تهیه کنید. طرز تهیه قلیه ماهی را در تابناک فرامی‌گیرید.