در مورد برنج در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با افزایش ۱۱.۲ درصدی تخصیص ارز نسبت به سال گذشته برای واردات برنج ، نگرانی در این زمینه به ویژه برای تنظیم بازار شب عید وجود ندارد.
کد خبر: ۸۶۸۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۹
کد خبر: ۸۶۶۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۳
ته‌چین؛
برنج اسپانیایی پخته نوعی برنج پخته است در آن گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه سبز، گوجه، سس تند، شکر قهوه‌ای و غیره مخلوط شده است. این برنج به دلیل تنوع مواد و طعم‌های به کار رفته در آن طعم بی‌نظیری دارد. دستور پخت این غذا لذیذ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۵۹۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۱
در میان کالاهای اساسی واردشده به ایران در سال جاری، ذرت بیشترین سهم را به خود اختصاص داده و از سوی دیگر واردات دانه‌های روغنی نیز ۲۲ درصد افزایش داشته است.
کد خبر: ۸۵۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۶
ته چین؛
برنج دودی یک نوع خاص از برنج است که طرفداران خاص خود را دارد. این برنج معمولاً به صورت کارخانه‌ای آماده و عرضه می‌شود اما اگر برنج ساده دارد و قصد دارید دودی کنید، آموزش آن را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۵۱۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۲
آسپرین؛
آرسنیک سمی است که به صورت طبیعی در آب و خاک وجود دارد و سطوح پایین آن برای سلامتی مضر نیست. این ماده شیمیایی در محصولات غذایی نیز یافت می‌شود مخصوصا در محصولی مانند برنج که به صورت غرق‌آبی پرورش داده می‌شود و مدت زمان بیشتری را در معرض مستقیم آب قرار دارد. هرچند سطح آرسنیک برنج بیشتر از غلات دیگر است اما استانداردهای اتحادیه اروپا این سطح از آرسنیک را برای سلامتی انسان مضر تشخیص نمی‌دهد. البته انواع محتلفی از برنج می‌توانند سطح بالاتری از آرسنیک داشته باشند و حساسیت بزرگسالان به آرسنیک کمتر از کودکان است. در این ویدیو با اطلاعات بیشتری در مورد سطح آرسنیک برنج های مختلف و سطح استاندارد آن برای کودکان و بزرگسالان آشنا شوید.
کد خبر: ۸۴۰۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۶
کد خبر: ۸۰۷۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۲
بانک مرکزی اعلام کرد:
کد خبر: ۷۹۸۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۳
کد خبر: ۷۹۸۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۳
ته چین؛
بیشتر مردم زمانی كه كلمه سوشی را می‌شنوند به سرعت گوشت خام ماهی به ذهن و نظرشان می‌رسد. سوشی در حقیقت برنج است که با سرکه پخته می‌شود و بسیار نرم است.در این ویدیو روش پخت برنج سوشی در ژاپن و کشورهای آسیای شرقی خواهید دید که علاقه مندان سوشی می توانند از آن استفاده نمایند. طرز تهیه این برنج را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۶۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۷
کد خبر: ۷۹۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۵
ته چین؛
برنج مکزیکی نوعی پخت برنج است که تند بوده که در آن برنج دانه بلند را با سبزیجات تفت می‌دهیم. این غذا یک غذای اصیل مکزیکی بوده و نباید آن را با برنج اسپانیایی اشتباه گرفت. می‌توان از آن به عنوان میان وعده و یا غذای دوم در کنار غذای اصلی استفاده کرد. نکته اصلی این غذا پختن درست برنج و استفاده از عصاره مرغ به مقدار لازم است. دستور پخت برنج میکزیکی را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
کد خبر: ۷۸۷۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸
ته چین؛
برای پختن یک چلوکباب خوب یا یک شویدپلو باکیفیت، فقط کباب یا شوید کافی نیست و باید برنج خوبی نیز داشت. برنج همراه با کباب را معمولاً چلو و برنج مخلوط در مواد را پلو می‌گویند. پس از آموزش برنج کته، اکنون شیوه پخت برنج آبکش و اسرار برنج چلوکبابی و شویدپلو را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۲۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
ته چین؛
برنج ها در گذشته به برنج خوب و بد تقسیم می‌شد اما اکنون برنج تقلبی نیز وجود دارد که با دستگاه تولید می‌شود و صنعتی است! اکنون وقت آن رسیده تا با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای تکنیک‌های تشخیص برنج خوب و بد و همچنین برنج تقلبی را فرابگیرید. ذکر این نکته ضروری است که اخیراً برای عدم امکان تشخیص برنج صنعتی، برنج صنعتی را با برنج واقعی مخلوط و عرضه می‌کنند که از طریق اول این آموزش، می‌توان به این کلاهبرداری نیز پی برد.
کد خبر: ۷۶۹۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۲
ته چین
برنج کته در کنار برنج آبکش، یکی از روش‌های پخت برنج است. طرز تهیه برنج کته به شیوه‌ای که شبیه برنج آبکش، دانه باشد را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۹۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
مصرف انواع برنج توسط خانوارها در یک دهه 68 کیلوگرم کاهش یافته است؛
رشد نرخ تورم و گرانی در دهه اخیر باعث شد تا قدرت خرید مردم به نوعی کاهش یابد و نمود این وضعیت را می توان در کاهش میزان مصرف انواع خوراکی ها در خانوارهای شهری دید؛ به عنوان نمونه هر خانوار در سال 1386 به طور متوسط سالانه 174 کیلوگرم انواع برنج مصرف می کرده که این میزان در سال 1395 به 106 کیلوگرم کاهش یافته است.
کد خبر: ۷۶۴۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۳
کد خبر: ۷۶۱۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
کد خبر: ۷۵۸۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۴
راهکار عجیب حجتی برای حل مشکل شالیکاران؛
در جریان بازدید وزیر جهاد کشاورزی از شالیزارهای استان گیلان و دیدار با شالیکاران این استان، وزیر جمله ای بر زبان آورد که با حاشیه های فراوانی همراه شد و انتقادات زیادی را متوجه او کرد؛ جمله ای که حتی اگر تنها یک مزاح زیرکانه باشد، حکایتی تلخ از نادیده گرفتن عمق مشکلات شالیکاران شمال کشور است و نشان می دهد آقای وزیر تا چه میزان با مشکلات آنها بیگانه است!
کد خبر: ۷۵۶۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۸