در مورد فیلم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

کلیات

فیلم در لغت به معنیِ «نوارِ نازک» از امولسیون فتوشیمیایی بر روی نوار سلولوئیدی گفته می شد و چون برای اولین بار، تصاویر متحرک، روی فیلم عکاسی ثبت می‌شد و به این وسیله، نمایش داده می‌شدند، این نام روی تصاویر متحرک ماند؛ البته امروز خود کلمه «فیلم» به‌طور تخصصی فقط به تصاویر متحرک گفته می‌شود که در سینما نمایش داده می‌شوند، فیلم‌هایی که پس از پایان اکرانشان در سینما، از تلویزیون پخش شود را «فیلم سینمایی» می‌گویند و اگر از ابتدا فیلمی را مختص تلویزیون بسازند و ربطی به سینما نداشته باشد، به آن «فیلم تلویزیونی» می‌گویند. همچنین فیلم‌هایی که به صورت چند سری (اپیزود) یا قسمت باشد به آنها سریال می‌گویند. در نتیجه فیلم‌ها به سه دسته شامل: فیلم سینمایی، فیلم تلویزیونی و سریال دسته‌بندی می‌شوند.

ریشه این نام در این واقعیت است که فیلم عکاسی به‌طور تاریخی عنصر اساسی رسانه ضبط و پخش تصاویر متحرک به حساب می‌آمده. تولید فیلم‌ها از طریق ضبط تصویر مردم و اشیاء واقعی با دوربین یا به وجود آوردن آن‌ها از طریق تکنیک‌های انیمیشن یا جلوه‌های ویژه است. فیلم‌ها از مجموعه‌ای از قاب‌های انفرادی تشکیل شده‌اند که زمانی که به سرعت و پشت سرهم نمایش داده می‌شوند، توهم حرکت را در بیننده به‌وجود می‌آورند. بر اثر پدیده‌ای به نام تداوم دید که بر اثر آن یک منظره برای کسری از ثانیه پس از از بین رفتن آن در حافظه می‌ماند، چشمک‌های بین تصاویر، قابل رویت نیستند. همچنین عامل ارتباط عامل دیگری است که باعث مشاهده تصاویر متحرک می‌گردد. این اثر روانی به نام حرکت بتا معروف است.

از نظر بیش‌تر کارشناسان، فیلم از انواع مهم هنر به‌شمار می‌آید. فیلم‌ها قابلیت سرگرم کردن، آموزش، روشنگری و الهام بخشیدن به بیننده را دارند. عوامل دیداری سینما، نیاز به هیچ نوع ترجمه‌ای ندارد و قدرت ارتباطات جهانی را به یک محصول تصویر متحرک می‌بخشند. هر فیلم قابلیت جذب مخاطبان جهانی را دارد به‌خصوص اگر از تکنیک‌های دوبله یا زیرنویس که گفتار را ترجمه می‌سازد، بهره جسته باشد. فیلم‌ها همچنین محصولاتی هستند که توسط فرهنگ‌های مشخص تولید شده و آن فرهنگ‌ها را منعکس کرده و همچنین از آنها تأثیر می‌پذیرد. صنعت فیلم بیش از یک سده است که در حال بین‌المللی شدن است. یکی از واقعیت‌های جهانی سازی این است که استودیوهای بزرگ هالیوودی صاحب سینماهای زیادی در کشورهای دیگر هستند بنابراین می‌توانند از فروش گیشه‌های بین‌المللی خود به صورت مستقیم درآمد به دست بیاورند. آن نوع فیلم‌های گران‌قیمت پرفروشی که هالیودد امروزه تمایل به ساخت آن دارد نمی‌توانند تنها از راه فروش در بازارهای داخلی هزینه‌های تولید خودشان را برگردانند آن‌ها نیاز به فروش در گیشه‌های بین‌المللی دارند تا بتوانند سود تولید کنند.

تاریخچه فیلم

در اوایل دهه ۱۸۶۰ میلادی، با استفاده از وسایلی مانند زنده‌گرد و پراکسینوسکوپ، سازوکارهای تولید مصنوعی به وجود آمد و تصاویر دو بعدی متحرک به نمایش درآمدند. این ماشین‌ها از انواع تکامل یافتهٔ ابزارهای سادهٔ اپتیکی مانند توری‌های سحرآمیز بودند. این ابزار توان نمایش متوالی تصاویر با سرعتی را داشتند که در آن تصاویر به شکل متحرک به نظر می‌رسیدند. این پدیده، ماندگاری منظر نام گرفت. طبیعتاً، تصاویر می‌بایست به‌طور دقیق طراحی می‌شدند تا اثر مورد نظر را داشته باشند، به همین منظور اصول زیربنایی خاصی به‌عنوان بنیان ساخت فیلم انیمیشن در نظر گرفته شدند.

با پیشرفت فیلم سلولوئید به منظور عکاسی ثابت، امکان گرفتن عکس از اشیاء متحرکی که در حال حرکت بودند نیز ممکن شد. در مراحل اولیه فناوری گاهی لازم بود که شخص بیننده برای مشاهده تصاویر، در داخل دستگاه مخصوصی نگاه کند. در دهه ۱۸۸۰ میلادی، با ساخته شدن دوربین تصاویر متحرک، گرفتن تصاویر تکی و ضبط آنها بر روی یک حلقه ممکن شد که به سرعت به اختراع پروژکتور تصویر متحرک انجامید. این دستگاه نور را از فیلم پردازش و چاپ شده می‌گذراند و با کمک بزرگ‌نمائی اپتیکی «تصاویر در حال حرکت» را بر روی پرده‌ای (معمولاً نقره‌ای رنگ) نمایش می‌داد. این حلقه‌های فیلم‌های نمایش داده شده به نام «تصاویر متحرک» معروف شدند. نخستین فیلم‌های تصاویر متحرک، حالت صحنه ایستا داشتند و در آنها یک حادثه یا عمل، بدون هیچ‌گونه ویرایش کردن یا دیگر تکنیک‌های سینمایی، به نمایش درمی‌آمدند.

تصاویر متحرک تا پایان سدهٔ ۱۹ میلادی، تنها به‌عنوان هنر دیداری به حساب می‌آمدند. اما ابتکار فیلم‌های صامت ذهنیت مردم را نیز در اختیار گرفته بود. در آغاز سدهٔ ۲۰ میلادی، رفته رفته ساختار داستانی فیلم‌ها شکل گرفت. در این دوره فیلم‌هایی به صورت صحنهٔ دنباله‌دار ساخته شدند که در مجموع یک داستان را نقل می‌کردند. سپس این صحنه‌ها جای خود را به صحنه‌های چندگانه از زوایا و ابعاد متفاوت دادند. تکنیک‌های دیگر مانند حرکت دوربین نیز به‌عنوان راه‌های اثرگذار در بیان داستان فیلم به کار گرفته شدند. صاحبان سالن‌های تئاتر نیز به جای این‌که تماشاگران را در سکوت نگاه دارند، با در اختیار گرفتن یک پیانیست یا نوازندهٔ ارگ یا یک ارکستر کامل، به نواختن موسیقی، متناسب با فضای هر صحنه فیلم اقدام می‌نمودند. در آغاز دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، همراه بیش‌تر فیلم‌ها، فهرست موسیقی‌های فیلم هم عرضه می‌شدند. در محصولات شاخص، این موسیقی‌ها با فیلم عرضه می‌گردید.

رشد صنعت سینما در اروپا با بروز جنگ جهانی اول متوقف گردید و این در حالی بود که صنعت فیلم در ایالات متحده با ظهور هالیوود به شکوفایی رسید. به‌هرحال در دهه ۱۹۲۰ میلادی، فیلم‌سازان اروپائی مانند سرگئی آینشتاین و فردریش ویلهلم مارنائو به همراهی مبتکر آمریکایی دی. دبلیو. گریفیت و دیگران، به ارتقاء سطح این رسانه پرداختند. در دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، فناوری‌های نو، الصاق حاشیهٔ صوتی گفتار، موسیقی و افکت‌های صوتی متناسب با نوع صحنه به فیلم را ممکن ساختند. این فیلم‌های صوت‌دار در آغاز با نام «تصاویر با صدا» یا «تاکیز» شناخته می‌شدند.

پیشرفت مهم بعدی در صنعت سینما، معرفی رنگ بود. اگرچه اضافه شدن صدا، به سرعت گسترش یافت اما رنگ به تدریج مورد استفاده قرار گرفت. بیشتر مردم رنگی بودن فیلم برایشان مهم نبود. اما هم‌چنان‌که روش‌های پردازش رنگ بهبود می‌یافت و در مقایسه با فیلم‌های سیاه و سفید قابل رقابت‌تر می‌گشتند، فیلم‌های رنگی بیش‌تر و بیش‌تر تولید می‌شدند. این زمان هنگام پایان جنگ جهانی دوم بود. فیلم سازان آمریکایی رنگ را به‌عنوان عنصر اصلی جذب مخاطب تشخیص دادند و از آن در رقابت با تلویزیون (که تا اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی به صورت رسانه‌ای سیاه و سفید باقی‌مانده بود) مورد استفاده قرار داد. در پایان دهه ۱۹۶۰ میلادی، رنگ به‌عنوان شیوه عادی کار فیلم‌سازان مطرح شد.

دهه‌های ۱۹۵۰، ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ میلادی شاهد تغییرات در روش تولید و سبک فیلم بودند. هالیوود جدید، موج جدید فرانسوی و ارتقاء فیلم‌های فیلم‌سازان تحصیل‌کرده و مستقل؛ همه و همه از دگرگونی‌هایی بودند که فیلم، آن‌ها را در نیمه دوم سده ۲۰ میلادی تجربه نمود.

در پایان سده ۲۰ و در آستانه ورود به سده ۲۱ میلادی، فناوری دیجیتال و استفاده از رایانه‌ها، انقلابی در روش تهیه، پخش و نمایش فیلم پدیدآورد. استفاده از رایانه‌ها برای ساختن جلوه‌های ویژه، پویانمایی‌های پیچیده و ضبط و پخش صدا نزدیک به واقعیت صحنه، دگرگونی‌های فراوانی را سبب شد.

در آغاز دهه ۲۱ میلادی تلاش‌هایی برای تلفیق فیلم و واقعیت مجازی در جریان است. صنعت فیلمسازی در ایران بیش از صد سال است که راه اندازی شده‌است.

مراحل فیلم‌سازی

تعداد و نوع کارکنان لازم جهت تهیه فیلم بستگی به ماهیت آن دارد. بسیاری از فیلم‌های حادثه‌ای هالیوود نیاز به صحنه سازی‌های کامپیوتری (سی.جی. آی) دارند که توسط یک دوجین عوامل قالب‌های سه بعدی، انیمیشن کارها، روتوسکپی کارها و سازندگان تدارک می‌گردند. به‌هرحال، یک فیلم کم خرج مستقل توسط عوامل اصلی که معمولاً دستمزد کمی هم دارند قابل ساخت است. کار فیلمسازی در تمام نقاط دنیا با استفاده از فناوری‌ها، سبک‌های بازی و اقسام آن در حال انجام است. بودجه برخی از این فیلم‌ها بسیار زیاد و در حد تعهد دولتی است مانند نمونه‌هایی در چین و در مقابل برخی دیگر در حد فیلم‌سازی در سیستم استودیوی آمریکا هزینه‌بر هستند.

مراحل مرسوم فیلم‌سازی در ایران شامل پنج مرحله اساسی است:

-فیلمنامه‌نویسی
-پیش تولید
-تولید
-پس تولید
-توزیع (اکران)
مدت زمان لازم برای این مراحل معمولاً سه سال است. سال اول صرف مرحله «ارتقاء» است. در سال دوم مراحل «قبل از تولید» و «تولید» به انجام می‌رسند. سال سوم نیز به مراحل «بعد از تولید» و «توزیع» اختصاص می‌یابد.

 

در مورد فیلم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

ته چین؛
کته کبابی یکی از غذاهای خوش طعم است که به طور خاص در شمال کشور با شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود اما در دیگر نقاط کشور را تهیه می‌شود. طرز تهیه این غذای خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۶۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۶

خانم‌ها و آقایان؛
قیمت چه ارزان باشد چه گران، همیشه ملاک خوبی برای تعیین ارزش خرید پوشاک نیست. به جز عوامل بدیهی مانند کیفیت و از مد نیفتادن لباس یا کفش مورد نظر عامل دیگری که روی ارزش خرید تاثیر می‌گذارد تعداد دفعاتی است که آن لباس را می‌پوشید. هدف هر لباسی پوشیده شدن است و هر بار که آن لباس را می‌پوشید از سرمایه‌گذاری که روی خرید آن کرده‌اید استفاده می‌کنید در نتیجه لباس ارزانی که فقط یک بار پوشیده شود در عمل گران‌تر از لباسی است که دو برابر قیمت دارد ولی ده بار پوشیده می‌شود. عواملی مانند رنگ و طرح و ست بودن آیتم پوشاک با سایر لباس‌های شما همه روی دفعاتی که لباس را می‌پوشید تاثیر می‌گذارند. در این ویدیو به نکاتی مانند اجتناب از طرح‌های تند که در اکثر موقعیت‌ها قابل پوشیدن نیستند اشاره می‌شود تا بتوانید خرید‌های هوشمندانه‌تری داشته باشید.
کد خبر: ۹۴۱۶۱۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۶

تیک آف؛
خودرو «بی‌ام‌دبلیو سری8 / BMW 8 Series» در دسته خودروهای کوپه لاکچری قرار می‌گیرد و بعد از مدت‌های زیادی دوباره به خط تولید بی‌ام‌‎دبلیو برگشته است. پیش از این بین سال‌های 1990 تا 1999 هم یک مدل سری8 توسط بی‌ام‌دبلیو عرضه شد که طرفداران خاص خود را داشت. اما این نسل جدید از سری8 توانسته توجه بسیار بیشتری را به خود جلب کند. این خودرو به دو صورت کوپه دو در و کروکی دو در عرضه می‌شود.در این ویدیو مدل 2019 از این خودرو مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۱۶۰۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۶

نبض خبر؛
دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا توامان با اینکه در توییت اظهار داشت از مردم ایران حمایت می‌کند، در پاسخ به پرسش خبرنگاری تاکید کرد از معترضان در ایران حمایت نمی‌کند! اظهارات کوتاه رئیس جمهور آمریکا را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۴۱۴۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۲

کارتون؛
انیمیشن «بهار / Un printemps» به کارگردانی کیو چن محصول سال 2017 کانادا است. فصل بهار با همه لطافتش می‌رسد و حالا وقت آن است که دختری خانه را ترک کند... . این انیمیشن که با استفاده از تکنیک مرکب چینی و سبک خاص مینیاتور چینی طراحی شده را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۱۴۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

ته چین؛
«گوش فیل / Gosh-e Fil» یکی از انواع شیرینی‌های سنتی رایج در بستر تاریخی ایران بزرگ است. گوش‌فیل به خصوص در ماه رمضان در کنار زولبیا و بامیه سرو می‌شود و البته برخی اوقات نیز به صورت مجزا عرضه می‌شود. اکنون پس از تهیه زولبیا و بامیه، طرز تهیه گوش‌فیل و شربت زولبیا و بامیه که این سه نوع شیرینی را پس از سرخ کردن در روغن در آن می‌غلطانند، در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۴۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «اتوبوس» به کارگردانی یدالله صمدی و نویسندگی داریوش فرهنگ محصول سال 1364 است. اهالی یک روستا به دو گروه بالادهی و پایین دهی (حیدری و نعمتی) تقسیم شده‌اند. سرکردة نعمتی‌ها نمکزار خود را به کدخدا، که به دشمنی و کینة بین دو گروه دامن می‌زند می فروشد و یک اتوبوس مستعمل می‌خرد تا با آن مسافرکشی کند. ورود اتوبوس به روستا کار گاریچی (مسافرکش) حیدری‌ها را کساد می‌کند و اختلاف‌ها بیش تر می‌شود. در این میان کدخدا سرکردة حیدری‌ها را ترغیب می‌کند تا آسیابش را به او -کدخدا- بفروشد و اتوبوسی بخرد. کش مکش بیش از پیش بالا می‌گیرد. وساطت‌ها و نصایح معلم روستا و ریش سفید ده کارساز واقع نمی‌شود. کمبود مسافر و کسادی کار سبب می‌شود که اقساط اتوبوس نعمت خان عقب بیفتد، و هنگامی که فروشندگان اتوبوس برای ضبط اتوبوس مستعمل پا به ده می‌گذارند نعمت خان با چوب دستی به سراغ کدخدا می‌رود و نمکزار خود را طلب می‌کند. حیدرخان و اهالی روستا نیز به تبع نعمت و در حمایت از او رو در روی کدخدا می‌ایستند. کدخدا نمکزار و آسیاب را پس می‌دهد و عداوت کهنه با ازدواج دختر نعمت با پسر حیدر جای خود را به دوستی می‌دهد. هادی اسلامی، حمید طاعتی، مرتضی احمدی، اصغر زمانی، یوسف صمدزاده، محمدقاسم پورستار، مهری مهرنیا، خسرو دستگیر، مهناز اسلامی، شاپور بخشایی، غلامرضا عزیزی، بهمن احمری، هرمز اوهانس، عباس نیک زاد، محمدعلی خجسته، حیدر غلامی، ژاله صدارتی، نیما انصاری، بهمن حاتمی، سیما قره باغی، خلیل بازارباشی، سعید عباسی، محمدرضا مرسلی و احمد مظلومی مقابل دوربین مرتضی رستگار بازی کردند. بابک بیات موسیقی متن این فیلم را ساخت و حسین زندباف این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید
کد خبر: ۹۴۱۴۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

تابناک 4K
«پاییز / Autumn» یکی از چهار فصل اقلیم متعدل است. در نیمکره شمالی با برج‌های میزان، عقرب و قوس؛ ماه‌های مهر، آبان و آذر برابر است. واژه پادیز (پادێز pādēz) در پارسی میانه به معنی پاییز بوده که آن را به زمستان یا خرمن مربوط دانسته‌اند. این واژه به چم گردآوری و جمع کردن است که اوستایی آن چنین است: Paitidaeza. احتمالاً به این خاطر به معنای گردآوری و جمع کردن آمده‌است که واپسین فرصت اندوختن آذوقه پیش از فرارسیدن زمستان است یا اینکه واپسین فرصت جمع‌آوری خرمن است، چون آخرین خرمن‌های کشاورزان در پاییز گردآوری می‌شود. روز اعتدال پاییزی را در ایران از دیرباز جشن می‌گرفته‌اند. این جشن که در روز مهر از ماه مهر برگزار می‌شود جشن مهرگان نام دارد. ریزش برگ‌های پاییزی و حال و هوای این فصل برای برخی افسرده کننده‌ است اما حقیقتاً پاییز هزاررنگ به ویژه در دل طبیعت بسیار زیبا است. گوشه‌ای از زیبایی پاییز را در فرانکفورت آلمان می‌بینید. این تصاویر 4K به طور خاص در هوخست فرانکفورت به ثبت رسیده است.
کد خبر: ۹۴۱۴۳۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «نعناع تند/PEPPERMINT» به کارگردانی پیر مورل فیلم ‌بردار و کارگردان فرانسوی محصول سال 2018 است. داستان فیلم درباره مادری است که اکنون دیگر چیزی برای از دست دادن ندارد و حالا به دنبال انتقام گرفتن از عاملان چنین وضعیتی است. جنیفر گارنر، جان گلگر جونیور، جان اورتیز، خوان پابلو رابا، اینی ایلانزا، جف هیفنر، جف هیفنر، ادی شین، متد من، تایسون ریتر، اییِن کسلبری، ریچارد کابرال، جانی اورتیز، مایکل رونتار، کایلا درو سیمونز و... در این فیلم مقابل دوربین دیوید لازنبرگ بازی کردند. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۱۴۳۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

ته چین؛
سوپ پاستای پاستینا بسیار ساده و سریع آماده می‌شود و به دلیل پنیر پارمیزانی که در آن استفاده می‌شود بسیار خامه‌ای، مقوی و خوشمزه است. این سوپ نوعی غذای آرامش‌بخش به شمار می‌رود که با ذائقه بچه‌ها و بزرگ‌ترها سازگار است و هرچند به دلیل پنیر و استاک مرغ، غذای چرب و پرکالری به شمار می‌رود ولی اگر در مصرف آن زیادی روی نشود می‌تواند خاطرات خوبی را برای خانواده‌ها رقم بزند. دستور پخت این سوپ خوشمزه ایتالیایی را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۹۴۱۴۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

خانم‌ها و آقایان؛
وقتی صحبت از آماده شدن برای قرار عاشقانه می‌شود، ناخودآگاه ذهن همه به سمت دوش گرفتن، آرایش و پیرایش و پوشیدن لباس شیک می‌رود، کاملاً قابل پیش‌بینی است. اما امروز در این ویدیو نمی‌خواهیم در مورد این نوع آماده شدن صحبت کنیم، می‌خواهیم در مورد روش‌هایی صحبت کنیم که شما تا چند قرار بعدی هم آماده باشید، همیشه چیزی برای گفتن داشته باشید، همیشه اشتیاق لازم را حفظ کنید و فقط این‌طور نباشد که تمام چیزی را که دارید در قرار اول رو کنید و دیگر چیزی برای ارائه نداشته باشید. این روش‌ها درواقع علاوه بر قرار اول، قرارهای بعدی شما را نیز شامل می‌شود.در این ویدیو این هفت روش جذاب را تماشا کنید.
کد خبر: ۹۴۱۴۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

تیک آف؛
«بی‌ام‌دبلیو زد4 یا زی4 / BMW Z4» یک رودستر و کوپه دو در از بی‌ام‌دبلیو است که از سال 2002 تاکنون در دو نسل تولید و عرضه شده است. تقریباً تمام زد4هایی که در ایران وجود دارند، از نسل پنجم خودروهای سری زد هستند و نسل ششم سری زد یا نسل دوم زد4 که کار تولید آن از سال 2018 کلید خورد، به تازگی راه خود را به بازارهای آسیایی باز کرده است. در این ویدیو مدل 2019 از این خودرو مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۱۴۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴

کارتون؛
انیمیشن «یک نوبت در دشت‌های ملالت / Once in the Fields of Boredom» به کارگردانی تله استرائوس محصول سال 2017 استونی است. داستان درباره زوجی است که زندگی‌شان در پایان راه است. آنها با کسالت و ملالت در این مسیر می‌جنگند... . این انیمیشن کوتاه که بازنمایی انیمیشن در طبیعت است و از خلاقیت ویژه‌ای برخوردار است را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۱۴۰۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

ته چین؛
کلوچه فومن یکی از از کلوچه‌های سنتی ایران است که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می‌شده و به نام خاستگاهش فومن به این نام معروف شده‌است. این کلوچه در سایر نقاط ایران پخت می‌گردد که عموماً توسط نانواهای گیلک صورت می‌پذیرد و همه جا با عنوان کلوچه فومن تولید و عرضه می‌شود. کلوچه فومن نوعی کلوچه مغز دار است که از دو لایه تشکیل شده‌است. لایه داخل با لایه بیرون کامل متفاوت است و حاوی مغز گردو، جوز هندی، دارچین، هل، شکر و روغن (حیوانی) است. روی کلوچه به وسیله مهر مانندی منقوش می‌شود. این کلوچه در درون کوره پخت قرار گرفته و پخته می‌شود. دستور پخت این کلوچه را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۴۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «آن سفر کرده» به کارگردانی احمد نیک‌آذر و نویسندگی مجید قاری زاده محصول سال 1363 است. رحمان كه با پدر پير افليجش، باباحمزه، در روستا زندگي مي‌كند دو فرزند دارد: سيف الله و حجت. حجت به شهر مهاجرت كرده و در كارخانه‌اي مشغول كار است. رحمان كه در گاوداري ارباب ده كار مي‌كرده به توصيه پدرش در زمين مزروعي‌شان مشغول كشت و كار مي شود. ارباب مي‌خواهد زمين‌هاي روستائيان را از چنگشان درآورد و تصاحب زمين‌هاي رحمان را به عنوان گام نخست بر مي‌گزيند، مرافعه درمي‌گيرد. يكي از روستائيان به نام جواد رئيس گاوداري را از پا درمي‌آورد. پس از اين واقعه،‌ سيف الله نيز كه از پيش هواي رفتن به شهر را در سر داشته پشيمان مي‌شود و به پدر در زراعت زمين ياري مي‌رساند. حسین کسبیان، فردوس کاویانی، محمدتقی کهنمویی، سیاوش طهمورث و احمد عباسقلی در این فیلم مقابل دوربین کریم دوامی بازی کردند. فریدون شهبازیان موسیقی متن این فیلم را ساخت و سیاوش شاکری این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۱۴۰۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

تابناک 4K
«جزیره ویلا فرانکا / Ilhéu de Vila Franca» یکی از جزایر پرتغال در اقیانوس آتلانتیک و در نزدیکی جزیره «سائومیگل / São Miguel» است. این جزیره کوچک را از نمای نزدیک در قاب 4K می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۱۳۹۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «راهبه / The Nun» به کارگردانی کوین هاردی محصول سال 2018 است. یک راهبه جوان، در صومعه‌ای در رومانی به طرزی مشکوک به قتل می‌رسد. یک کشیش با گذشته‌ای خالی و نسبتاً ترسناک، به همراه یک راهبه تازه‌کار که نزدیک به اتمام دوره آموزشی است، از جانب شهر واتیکان مسئول تحقیق روی این صومعه و اتفاقات رخ داده در آن می‌شوند. آن‌ها در حین بررسی پرونده، به راز نامقدس و شومی برخورد می‌کنند که نه‌تنها زندگی، بلکه ایمان و همچنین روح خود را به خطر می‌اندازند. تیسا فارمیگا، دمیان بیچیر، شارلوت هوپ و بانی آرونز در این فیلم مقابل دوربین ماکسیم الکساندر بازی کردند و میشل آلر این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم سینمایی را می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۱۳۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

ته چین؛
آش شله‌قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش‌های ایرانی است. این آش برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای پخته و میان مردم و درباریان پخش می‌شد. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود. این آش با نعناع داغ تزیین و مصرف می‌شود. طرز تهیه این آش پرطرفدار و مقوی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۳۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

خانم‌ها و آقایان؛
تابستان در کنار تمام زیبایی‌هایش دردسرهای خاص خود را هم دارد. گرمای تابستان اغلب طاقت‌فرسا می‌شود. خرید لباس در تابستان به دلیل دمای هوا نکات ریزی دارد، این که چه پارچه‌ای، چه لباس‌هایی و چطور آن‌ها را با هم ترکیب کنیم، همه چالش‌هایی هستند که باید در خرید لباس تابستانی به آن‌ها دقت کنید. ما قبلاً در تابناک ویدیو به کت‌وشلوارهای تابستانی پرداخته‌ایم، در این ویدیو به پیراهن‌های تابستانی می‌پردازیم و 7 پیراهن تابستانی مناسب را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۹۴۱۳۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

تیک آف؛
«آئودی ایی-ترون / Audi e-tron» یک خودرو تمام برقی لاکچری و گران‌قیمت است که کار تولید آن از سال 2018 توسط آئودی کلید خورد. این خودرو برای اولین بار در سال 2015 و در نمایشگاه خودرو فرانکفورت به عموم معرفی شد و کار تحقیق و توسعه این خودرو بیشتر از 10 سال به طول انجامید تا نهایتاً به خودرویی تبدیل شود که امروز عرضه شده است. می‌توان این خودرو را در کنار تسلا مدل ایکس و جگوار آی-پیس سه خودرو برتر در این رده خودرویی یعنی خودروهای برقی شبیه به اس‌یو‌وی دانست.در این ویدیو مدل 2019 از این خودرو در ابوظبی مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۱۳۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳

nabzefanavari
ostanha
bato
farhangi
jahan
economic
sport
social
parliment