در مورد ویدیو در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

آرانچینی یا آرانچینو یک غذا سیسیلی ایتالیایی است. این غذا نوعی کوفته برنجی شکم پر است که با پوششی از آرد سوخاری سرخ می‌شود. این غذا برای اولین بار در قرن دهم در سیسیل ابداع شد. این غذا طعمی عالی دارد. طرز پخت آن را در این ویدیو خواهید آموخت.

«دیوونه» یکی از قطعاتی است که محسن چاوشی با تکیه بر ترانه‌ای از پدرام پاریزی برای سریال شهرزاد خواند. موزیک ویدیو این قطعه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.

نیویورک پرجمعیت‌ترین شهر ایالت نیویورک و ایالات متحده آمریکاست که از پنج ناحیه شامل برانکس، بروکلین، منهتن، کوینز و استیتن آیلند تشکیل شده‌است. این شهر یکی از قطب‌های فرهنگی، سیاسی و اقتصادی جهان است. در هنگامی که پای کاشفان اروپایی به قاره آمریکا در حوالی سال 1524 میلادی باز شد، بیش از پنج هزار سرخ‌پوست آمریکایی در منطقه نیویورک زندگی می‌کردند. در آن هنگام، کاشف معروف ایتالیایی جیوانی دا ورازانو که در آن زمان برای دربار فرانسه خدمت می‌کرد، منطقه نیویورک را به نام فرانسوی نوئل آنگولیم (آنگولیم نو) نام‌گذاری کرد. مهاجران اروپایی هم‌زمان با آغاز به کار کمپانی خز هلند در منطقه نیویورک، آغاز به سکنی گزیدن کردند. مهاجرت اروپائیان بخصوص هلندی‌ها به نیویورک باعث شد تا قسمت جنوبی منطقه منهتن را در سال 1614 میلادی نیو آمستردام (آمستردام جدید) بنامند. در آن زمان فرماندار مستعمره هلندی‌ها به نام پیتر مینوئیت، تمامی جزیره منهتن را از سرخ‌پوستان در سال 1624 میلادی با مبلغ 24 دلار خریداری کرد. در سال 1664 میلادی، انگلیسی‌ها شهر نیو آمستردام را اشغال کردند و آن را به نام «نیویورک» و به افتخار پادشاه وقت بریتانیا، جیمز دوم که دارای لقب سلطنتی «دوک یورک و آلبنی» بود، نامگذاری کردند. در پایان دومین جنگ انگلستان و هلند، هلندی‌ها کنترل جزیره ران را که در آن زمان ارزش بسیار بیشتری نسبت به نیو آمستردام داشت را به دست آوردند و بدین ترتیب به کنترل بریتانیایی‌ها بر نیو آمستردام (نیویورک) رضایت دادند. تا سال 1700 میلادی، جمعیت افراد ساکن نیویورک به 200 نفر کاهش یافته بود. شهر نیویورک در زیر سلطه نیروهای بریتانیایی به بندر و مرکزیت تجاری مهمی تبدیل شد. در سال 1754 میلادی، دانشگاه کلمبیا به فرمان جورج دوم پادشاه وقت بریتانیای کبیر، با نام «کینگز کالج» (کالج پادشاه) در منهتن جنوبی تأسیس شد. نیویورک در دوران انقلاب آمریکا، مرکز سلسله نبردهای بزرگی میان ارتش استعماری بریتانیا به فرماندهی ژنرال سیر ویلیام هووی و ارتش انقلابیون آمریکا به فرماندهی ژنرال جرج واشنگتن بود. با پیروزی انقلاب آمریکا، کنگره اقلیمی در شهر نیویورک تشکیل شد و در سال 1789 میلادی، جرج واشنگتن را به مقام ریاست جمهوری ایالات متحده آمریکا منصوب کرد. او در «عمارت فدرال / Federal Hall» در خیابان وال استریت به عنوان اولین رئیس‌جمهور ایالات متحده آمریکا، قسم یاد کرد. شهر نیویورک تا سال 1790 میلادی، پایتخت ایالات متحده آمریکا بود. در طول قرن نوزدهم و در دورانی که شهر نیویورک در حال تغییر شکل یافتن توسط مهاجرین بود، یک پروژه رویایی و بزرگ با نام «طرح کامیشنر 1811 میلادی» به مرحله اجرا گذاشته شد که بر اساس آن، تمام خیابان‌های محله منهتن عریض می‌شدند. همچنین افتتاح کانال ایری در سال 1819 میلادی که باعث تقویت و رونق شدید زراعت در منطقه شد. در سال 1835 میلادی، شهر نیویورک با گذر از شهر فیلادلفیا به پرجمعیت‌ترین شهر در ایالات متحده آمریکا تبدیل شد. مهاجرین ایرلندی که در آن زمان منسجم‌ترین و پرتعدادترین گروه مهاجران نیویورکی بودند، با حمایت از ماشین سیاسی «تامانی هال / Tammany Hall» در زیر یک پرچم، به قبضه کامل قدرت در شهر نیویورک پرداختند. در همین حال، اشرافیان مردُم‌گرای تاجرمنصب برای ساخت پارک مرکزی نیویورک در مرکز محله منهتن فشار می‌آوردند که فشار آن‌ها منجر به ساخت اولین پارک مُدرن در تاریخ ایالات متحده آمریکا در سال 1857 میلادی شد. در سال 1898 میلادی، شهر نیویورک به شکل امروزی خود (به غیر از اتحاد محله بروکلین) شکل گرفته بود. در آن زمان بروکلین، یک شهر مستقل بود که در کنار محله منهتن و دیگر محلات شهر نیویورک قرار داشت. افتتاح متروی شهر نیویورک در سال 1904 میلادی، باعث شد تا محلات متعدد کلان‌شهر نیویورک با یکدیگر ادغام شوند. در نیم قرن اول قرن بیستم، نیویورک به مرکز صنعت، اقتصاد و ارتباطات جهان تبدیل شد. هرچند، این پیشرفت‌ها بدون پرداخت هزینه گزافی حاصل نشد. در دهه 1920 میلادی، شهر نیویورک به عمده‌ترین محل مهاجرت سیاهان آمریکایی در طول مهاجرت بزرگ تبدیل شد. مهاجرت گسترده سیاه‌پوستان آمریکایی از ایالات جنوبی آمریکا به شهر نیویورک باعث شد تا در سال 1916 میلادی، نیویورک به بزرگ‌ترین مرکز اقامت سیاهان در آمریکای شمالی تبدیل شود. محله هارلم به اقامتگاه سیاهان تبدیل شد و به شدت در دوران منع خرید و فروش الکل در ایالات متحده، شکفته شد. در سال 1948 میلادی، شهر نیویورک به بزرگ‌ترین شهر جهان از لحاظ جمعیت تبدیل شد و بدین ترتیب شهر لندن در پادشاهی متحده را که بیش از یک قرن پرجمعیت‌ترین شهر جهان بود را پشت سر نهاد. تصاویری که اکنون از نیویورک می‌بینید و موزه هنرهای مدرن نیویورک منتشر کرده، بخش‌های مختلف نیویورک را به تفکیک طی سال 1896 تا 1911 به تصویر کشیده است. این تصاویر جالب را در تابناک می‌بینید.

سوپ فاء یک سوپ رشته و گوشت ویتنامی است. این سوپ برای اولین بار در اوایل قرن بیستم در شمال ویتنام پخته و رایج شد. در ویتنام این سوپ معمولا صبح‌ها و برای صبحانه سرو می‌شود اما به دلیل وجود مواد مغذی زیاد این سوپ می‌تواند یک غذای کامل به عنوان ناهار یا شام هم باشد. این سوپ متشکل از گوشتابه (براث)، رشته و گوشت و مقدار زیادی مواد تازه معطر و خوشبو است. این سوپ طعم بی‌نظیری دارد و بسیار سالم و مقوی است. طرز تهیه این سوپ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.

وقوع شش انفجار در هتل ها و کلیساهای سری‌لانکا دست کم 160 کشته و حدود 3000 مجروح بر جای گذاشت. این انفجارهای تروریستی به طور همزمان و در روز عید پاک مسیحیان اتفاق افتاد. هنوز هیچ گروهی مسئولیت این اقدام را به عهده نگرفته است. در این ویدیو ، ابتدا لحظه یکی از انفجارها را می‌بینید، سپس تصاویری را که کاربران از لحظات پس از انفجار بمب در کلیسای سریلانکا در توییتر منتشر کرده‌اند می‌بینید و در ادامه بخشی از عملیات پلیس که ظاهراً منجر به کشته شدن برخی عاملان این حادثه شده را می‌بینید.

مولودی خوانی زیبای حاج محمود کریمی را در شب نیمه شعبان و جشن میلاد حضرت صاحب الزمان(عج) را می‌بینید و می‌شنوید.

همان طور که در حدیث فوق آمده در نظام و حکومت مهدوی کارها و پست ها، به شایستگان واگذار می شود، ثروت های غصب شده به صاحبان ثروت برگردانده می شود. بیت المال از چنگ غارتگران و حرام خواران و خیانت پیشه گان خارج می‌شود، درهای رفاه و بهره مندی سالم از طبیعت و رزق و روزی حلال به روی مردم گشوده می شود، دیو فقر و تنگدستی زوزه کشان سرزمین حکومت جهانی مهدویت را ترک می کند.

کفش‌های کتانی گزینه‌های بسیار راحتی هستند، تا جایی که پس از پوشیدن آن برای مدتی، کاملا به راحتی و زیبایی آنها عادت می‌کنید و دیگر نمی‌توان کفش‌های رسمی را تحمل کرد. اما مشکل همینجاست، همیشه نمی‌توان تیپ غیررسمی داشت.بنابراین در این ویدیو به معرفی 5 کفش کتانی برتر می‌پردازیم که تقریبا با همه لباس‌ها، از شلوار گرمکن گرفته تا کت و شلوار ست می‌شوند.

«بهنام صفوی» خواننده موسیقی پاپ مخاطبان خاص خود را داشت. پس از آنکه تومور مغزی او را زمین‌گیر کرد و زیر تیغ جراحان رفت، گروه دیگری نیز او را مورد توجه قرار دادند. با او در یک گپ متفاوت آشنا شوید و فراز و فرود زندگی‌اش را پس از این دوران سخت می‌بینید.

دوربین‌های «دی‌اس‌ال‌آر / DSLR» ابزارهای کوچک و سبکی هستند اما این کوچکی بی هزینه نیست. کوچک بودن دوربین به این معنی است که تاثیر بیشتری از لرزش دست می‌گیرد و صفحه نمایش روی آن نیز کوچک است. برای حل چنین کاستی‌هایی ابزارهای جانبی طراحی و ساخته شده‌اند که در کنار ابزارهای دیگری مانند فیلترهای کاهنده نور و فالو فوکوس می‌توانند به کیفیت عالی تصاویر ضبط شده با این دروبین‌ها اضافه کنند. در این ویدیو با این ابزارها و نحوه کار با آن‌ها بیشتر آشنا شوید.این ویدیو بخشی از یک سری آموزشی برای آشنایی بیشتر با نحوه کار دوربین‌های دی‌اس‌ال‌آر است. این دوربین‌ها علی‌رغم قیمت نسبتا پایین خود گزینه‌ای عالی برای فیلمبرداری و عکاسی نیمه حرفه‌ای و حرفه‌ای هستند. این سری آموزشی را در ویدیو تابناک دنبال کنید.

فیلم سینمایی «فورتونلا / Fortunella» به کارگردانی ادواردو ده فیلیپو و به نویسندگی مشترک فدریکو فلینی، ادواردو ده فیلیپو، اینو فلاایانو و تولیو پینه‌لی محصول سال 1958 کشور ایتالیا است. جولیتا ماسینا، آلبرتو سوردی، ادواردو ده فیلیپو، ناندو برونو، گویدو چلانو، کارلو داپورتو، کارلو دله پیانه، پال داگلاس و فرانکو مارتزی در این فیلم سینمایی مقابل دوربین آلدو تونتی بازی کردند. موسیقی متن این فیلم را نینو روتا ساخته که قطعه اصلی آن را بر روی تصاویری از این فیلم می‌بینید و می‌شنوید.

جشن بیل‌گردانی که در منطقه نیم‌ور محلات مرسوم است و از جشن‌های باستانی و پهلوانی محسوب می‌شود، ارتباط تنگاتنگی با کشاورزی و زمان آبیاری مزارع این منطقه حاصلخیز دارد و نشانه‌ای از ستیز انسان با طبیعت محسوب می‌شود، این آیین زیبا شب گذشته در شهر نیمور برگزار شد.

انیمیشن «باغ گل سرخ / The Rose Garden» به کارگردانی نینا گرستنهابر و جسیکا استنلی محصول کشور آمریکا است. محور اصلی این انیمیشن دلهره‌آور باغ گل سرخ مرموزی است که با وجود جلوه خیره‌کننده آن، باغبان آن راز مخوفی را در میان گل‌ها و خارهای زیبای باغ خود پنهان کرده است.

میگو گونه‌ای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آب‌های جهان از آب شور تا آب شیرین یافت می‌شود. میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود. همانند سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین است. میگو یکی از منابع غنی از آهن است و مصرف آن به افرادی که دچار کم خونی هستند، توصیه می‌شود. میگوها انواع و گونه‌ها بسیار زیادی دارند. در این ویدیو توصیه‌هایی برای شناخت انواع میگو و خرید آن را خواهید دید. همینطور با اصطلاحات مربوط به آن مانند اندازه‌های استاندارد میگو و تعریف آن‌ها آشنا خواهید شد.

روش «الکتروشوک درمانی / Electroconvulsive therapy» برای درمان افسردگی حاد و اختلال دوقطبی استفاده می‌شود و یکی از بدنام‌ترین درمان‌های روانپزشکی در تاریخ این رشته است. این درمان که شامل اتصال جریان برقی به مغز است در تصور عموم مردم اقدامی وحشیانه و خشن به شمار می‌رود که تنها منجر به آزار بیمار می‌شود اما در گذر زمان این درمان ارتقا یافته است و با حذف جنبه‌های منفی آن اکنون پزشکان از آن برای درمان موثر بیمارانی استفاده می‌کنند که نسبت به سایر درمان‌ها واکنش مناسب را نداشته‌اند. در این ویدیو با روش کار این درمان و چگونگی اثربخشی آن بیشتر آشنا شوید.

«قزاقستان / Қазақстан / Казахстан / Kasakhstan» با نام رسمی جمهوری قزاقستان کشوری است در آسیای میانه که از شمال با روسیه، از شرق با چین، در جنوب شرقی با قرقیزستان، در جنوب با ازبکستان و در جنوب غربی با ترکمنستان همسایه است و سواحل شمال شرقی دریای خزر در خاک این کشور قرار دارد. پایتخت این کشور در سال 1998 از آلماتی در جنوب که بزرگ‌ترین شهر کشور است به نور سلطان در شمال منتقل شد. پایگاه فضایی بایکونور در کشور قزاقستان قرار دارد و قدیمی‌ترین پایگاه فضایی جهان است. یوری گاگارین نخستین انسان فضانورد از این پایگاه به فضا سفر کرد. این پایگاه در دوران شوروی سابق و به خاطر موقعیت جغرافیایی مناسب در جمهوری قزاقستان ساخته شد. پس از فروپاشی شوروی، کشور روسیه این پایگاه را تا سال 2050 از قزاقستان اجاره کرده‌است. قزاقستان در سال‌های پس از فروپاشی شوروی درصدد توسعه بوده اما این توسعه کند پیش رفته است. قزاقستان در قاب 4K تماشا می‌کنید.

«هاردی-گاردی» اولین ساز زهی است که مضرابهای آن به کلیدهایی متصل شده است. لغت فرانسوی Viella a Roue یا ویولون چرخان شیوه تولید صدا را در این ساز توضیح میدهد. حرکت قوسی شکل آرشه ویولون در اینجا با چرخی متصل به یک دسته کوچک، انجام میشود و در اصل ایجاد صدا با چرخاندن این دسته انجام میگیرد. پیش از این اجراهایی را با این ساز در تابناک شنیده‌اید. اکنون یک سولوی دیگر را با اجرای آندری وینوگرادوف می‌بینید و می‌شنوید.

قبل از اینکه بخواهید جعبه‌دنده خودرو را باز کنید یا آن را عوض کنید، باید از یکسری اصول و اطلاعات باخبر باشید که در این ویدیو به آن‌ها پرداخته شده است و در انتها به‌صورت عملی قطعات موردنیاز که می‌توانید آن‌ها را از روی یک خودرو اوراقی باز کنید را به نمایش گذاشته شده و در مورد آن‌ها توضیح داده می‌شود.این ویدیو به‌صورت ویژه برای باز کردن قطعات از روی یک خودرو اوراقی یا خودرویی است که برای قطعات، آن را خریداری کرده‌اید ولی قواعد آن همچنان برای تمام خودروها صدق می‌کنند.بعدازاینکه این ویدیو را تماشا کردید، برای آموزش باز کردن و نصب کردن جعبه‌دنده دستی و اجزای مربوط به آن، می‌توانید به وب‌سایت تابناک مراجعه کنید.ضمناً در این ویدیو و ویدیو های دیگر که درباره عوض کردن جعبه‌دنده غیر اتوماتیک و اجزای آن در وب‌سایت تابناک مشاهده می‌کنید، درباره تغییر خودرویی با جعبه‌دنده اتوماتیک به جعبه‌دنده دستی است، ولی تمام عملیات و اصولی که استفاده می‌شوند برای تعویض یک جعبه‌دنده غیراتوماتیک با اتوماتیک یا باز کردن یک جعبه‌دنده دستی و سپس تعمیر آن نیز صدق می‌کنند.

شاورما نوعی روش پخت است که مردم ساکنان سرزمین شام از آن استفاده می‌کنند. در این غذا از گوشت گوسفند، بز، مرغ، بوقلمون، گاو، گوساله یا ترکیبی از آنها استفاده می‌شود. این مواد معمولاً تمام روز به شیوه سیخ‌گردانی بریان می‌شوند. قسمت‌های پخته شده گوشت به صورت تراشه‌هایی بریده می‌شوند و گوشت‌های زیرین را در معرض حرارت قرار می‌دهند. با وجود آنکه می‌توان گوشت را به تنهایی و به صورت پرسی سرو کرد، ساندویچ‌های شاورمایی که داخل نان مخصوص پیتا پیچیده شده‌اند، طرفداران زیادی دارد. شاورمای اصیل معمولاً به همراه تبوله، فتوش، نان طابون، تاهینی، حمص، شلغم، گوجه فرنگی و خیار سرو می‌شود. این غذا امروزه به عنوان یک نوع فست فود در سراسر دنیا شناخته شده‌است. طرز تهیه این غذا را در این ویدیو فرا بگیرید.

یک مرد آلفا یک خصوصیت بارز و اولیه دارد و آن رهبر بودن او است. مردان آلفا به طور ذاتی خصوصیات رهبری و لیدر بودن را در خود دارند، افرادی هستند که دیگران از آن‌ها الهام گرفته و یا به آن‌ها حسادت می‌کنند. این‌ها‌‌ همان مردانی هستند که زن‌ها به شدت جذبشان می‌شوند و نکته این‌که مردان آلفا، بدون هیچ‌گونه تلاشی در مرکز توجهات جمع قرار می‌گیرند، یا به عبارتی دارای شخصیت کاریزماتیک هستند. اما اگر شما یک مرد آلفا نیستید، ویدیو هایی پیش از این در تابناک به خصوصیات مردان آلفا منتشر شده است، در این ویدیو به ده کاری می‌پردازیم که مردان آلفا هرگز انجام نمی‌دهند.