در مورد طرز تهیه در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
چغندر خام سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. استفاده از چغندر رنده‌شده نه‌تنها رنگ و طعمی خاص به غذا می‌بخشد، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد. برای یادگیری طرز رنده کردن چغندر، ویدیو را در تابناک تماشا کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۹
ته چین
لیمو خشک شده یکی از چاشنی‌های محبوب در آشپزی است که طعمی ترش، ملایم و کمی تلخ دارد و به غذاها، چای و حتی نوشیدنی‌های ترکیبی عمق و پیچیدگی خاصی می‌بخشد. این روش برای نگهداری طولانی‌مدت لیمو و استفاده از طعم آن در فصول مختلف سال ایده‌آل است. لیموهای خشک شده علاوه بر عطر و طعم عالی، در آشپزی خاورمیانه، ترکیه و مدیترانه‌ای نیز جایگاه ویژه‌ای دارند و در تهیه استاک، سوپ و چای به کار می‌روند. برای یادگیری طرز تهیه این چاشنی خوش‌عطر و پرکاربرد، ویدئوی آموزش آن را در تابناک مشاهده کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۸
ته چین؛
آویشن یکی از گیاهان معطر مدیترانه‌ای است که طعمی قوی و دلپذیر دارد و در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای و اروپایی استفاده می‌شود. این گیاه به دو صورت تازه و خشک در آشپزی به کار می‌رود و نسبت تبدیل آن اهمیت زیادی دارد. آویشن تازه دارای عطر و طعم ملایم‌تر و بافتی نرم‌تر است، در حالی که آویشن خشک طعمی غلیظ‌تر و ماندگاری بیشتری دارد. در این ویدئو، روش صحیح تبدیل آویشن تازه به خشک و میزان دقیق جایگزینی آن را فرا می‌گیرید. برای یادگیری استفاده صحیح از آویشن خشک در غذاهای مختلف، ویدئو را در تابناک تماشا کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۷
ته چین؛
سیب‌زمینی آب‌پز یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های آماده‌سازی سیب‌زمینی است که طعم طبیعی آن را حفظ می‌کند. این روش باعث می‌شود بافت سیب‌زمینی نرم و لطیف شده و برای استفاده در انواع غذاها مانند سالاد سیب‌زمینی، پوره یا به‌عنوان یک همراه عالی برای وعده‌های اصلی مناسب باشد. حفظ پوست هنگام پخت به افزایش طعم و حفظ مواد مغذی کمک می‌کند. اضافه کردن مقدار کمی نمک هنگام جوشاندن باعث بهبود مزه آن می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه سیب‌زمینی آب‌پز به روش صحیح، ویدئو را در تابناک مشاهده کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
ته چین؛
اسپاگتی با متیل سلولز یک نوع ماکارونی نوآورانه است که برخلاف پاستای معمولی، در گرما سفت و در سرما مایع می‌شود. این روش منحصر‌به‌فرد با استفاده از متیل سلولز، که به ژلاتین معکوس معروف است، بافتی خاص ایجاد می‌کند. ترکیب آن با پوره چغندر طعمی ملایم و شیرین به این اسپاگتی می‌بخشد و رنگی جذاب به آن می‌دهد. این غذا برای افرادی که به تکنیک‌های جدید آشپزی علاقه دارند، انتخابی متفاوت است. برای یادگیری طرز تهیه این اسپاگتی، ویدئو را در تابناک مشاهده کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۵
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند. این غذای لذیذ می تواند یک انتخاب عالی برای شب عید و سفره افطار در کنار خانواده و دوستان باشد.
کد خبر: ۱۲۹۵۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۱
دسر خرمایی نوعی دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که از ترکیب شیر با خرما، خامه و... تهیه می‌شود و برای افطار مناسب است.
کد خبر: ۱۲۹۲۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۵
«چیپ باتی» غذایی که اصالت‌اش به قرن نوزدهم برمی‌گردد هم به عنوان صبحانه جذاب است و هم به عنوان یک غذای سریع که در شلوغی کارهای سنگین عید نوروز کمکتان می‌کند.
کد خبر: ۱۲۸۹۸۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۳
در این مقاله طرز تهیه چای صورتی را به شما آموزش خواهیم داد. یک نوشیدنی خیلی خوشمزه که با شیر، سس کارامل و چایی سبز آماده می شود.
کد خبر: ۱۲۸۸۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۶
کیک پنیر شربتی نوعی کیک خوشمزه، خو‌ش‌بافت و خیس است که از ترکیب لایه پنیری با شربت زعفرانی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۲۸۶۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
همبرگرهای خانگی هم کیفیت بالاتری دارند و هم لذت آشپزی را به شما هدیه می‌بخشند. در این مطلب با طرز تهیه نوعی همبرگر خانگی آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۱۲۸۵۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
در شب یلدا عده‌ای در کنار خوراکی‌ها با آبنبات های خوشمزه و زیبا تزئیناتی انجام می‌دهند که ما طرز تهیه این آبنبات‌ها را برایتان آماده کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۲۷۶۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
تمامی افراد که به آشپزی و غذاهای بین‌المللی علاقه‌مند هستند با غذایی به نام شاورما برخورد کرده‌اند که اصالتی شرقی دارد و به دلیل طعم و مزه‌ی دلنشین خود در سایر کشورها از جمله ایران هم طبخ می‌شود.
کد خبر: ۱۲۷۴۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۹
اهالی کهگیلویه‌وبویراحمد از دیرباز تا کنون یک غذای محلی را در روزهای پاییز و زمستان، روزهای بارانی و به ویژه شب یلدا می‌پزند؛ غذایی که البته در سال ۱۳۹۷ ثبت ملی هم شد.
کد خبر: ۱۲۷۳۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۶
نوتلا ازجمله صبحانه‌های بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر دنیاست و به خصوص در میان کودکان طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب با آموزش نوتلای سالم خانگی با روشی بسیار آسان همراه ما باشید.
کد خبر: ۱۲۷۳۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
ته چین
سوپ جو سفید یکی از سوپ‌های خوش طعم و داری ظاهر زیباست که به واسطه استفاده از شیر، قارچ و خامه و فرم جذابش جنبه ارائه به عنوان پیش غذای مجلسی را دارد. در این ویدیو دستور پخت این سوپ را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۷۲۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
دونات مرغ خانگی، یک اسنک متفاوت و خوشمزه است که با روش پخت آسانش، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی و تنوع در آشپزی خانگی محسوب می‌شود. با این دستور ساده، دونات مرغی نرم و لذیذ را به راحتی در خانه آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
کد خبر: ۱۲۷۱۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
خوراک دال عدس یکی از غذاهای مغذی و خوشمزه است که به ویژه در مناطق جنوبی ایران محبوبیت دارد. این خوراک با استفاده از دال عدس یا عدس قرمز تهیه می‌شود و به دلیل خواص غذایی و درمانی‌اش، گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی سالم هستند.
کد خبر: ۱۲۶۷۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۲
خیارشور یکی از چاشنی های خوشمزه در سفره غذایی ما ایرانی هاست. ممکن است درست کردن خیارشور ممکن است زمان بسیاری را از شما بگیرد. با دستور زیر در عرض ۳ روز می توانید یک خیارشور خوش طعم و عالی درست کنید.
کد خبر: ۱۲۵۳۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
ته چین
کالباس جزو محصولات غذایی است که به واسطه فرآیند تولید و مواد نگهدارنده‌ای که در آن مصرف می‌شود، توصیه می‌شود مصرف نشود اما غذایی خوش طعم و پرطرفدار به ویژه برای کودکان است. روش تهیه کالباس خانگی را قبلاً در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون روشی ساده تر و سریع تر برای تهیه این کالباس سالم را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۳۷۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵