در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
سرو سوپ جزء غذاهایی می‌باشد که برای مقابله با آلودگی هوا توصیه شده است. در روزهای سرد پاییزی و همینطور زمستان آنرا در وعده غذایی خود داشته باشید.
کد خبر: ۱۲۰۲۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۰
ته چین؛
املت تخم‌مرغ در برزخ نوعی املت تند و آتشین است که معمولا با گوجه گیلاسی آماده می‌شود اما در دستور پخت این نوع املت می‌توان از هر نوع گوجه فرنگی استفاده کرد.این املت را می‌توان در زمان 15 دقیقه آماده کرد. دستور پخت املت تخم‌مرغ در برزخ را در ویدیو تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۰
ته چین؛
مرغ تندوری یک غذای هندی پرطرفدار است که در ایران با استایل‌های متفاوتی تهیه می‌شود. دستور پخت مرغ تندوری به شیوه ایرانی را با آموزش جواد جواد آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
ته چین؛
پیتزای ملبورن یکی از پیتزاهایی است که با ماهی سالمون و میگو تهیه می‌شود. دستور پخت این پیتزا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
ته چین
در بازار هر چیز تقلبی وجود دارد و زردچوبه نیز از این قاعده مستثنی نیست. روش ساده تشخیص زردچوبه اصل از تقلبی را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۱۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
ته چین؛
خورش قرمه مشهدی یکی از انواع قرمه خاص است که طعم خاصی دارد. دستور پخت این غذا را به همراه کته مخصوص آن با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
ته چین؛
ساندویچ گوشت توسط ارامنه به شیوه خاصی تهیه می‌شود. دستور پخت این ساندویچ را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۶
ته چین
پیتزا یادآور شهر و محیط شهری است و پخت پیتزا نیاز به امکاناتی دارد که در شهر فراهم است اما لزوماً اینچنین نیست. یک خانواده عشایری به شیوه جالبی پیتزا می‌پزند که از کیفیت متفاوتی نیز نسبت به پیتزاهای مرسوم برخوردار است. تصاویر پخت این پیتزا را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۰۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۵
ته چین؛
ته دیگ نازگل یکی از ته دیگ‌های خوش طعم و دارای ظاهری مجلسی است. دستور پخت این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۵
ته چین؛
زبان گوسفند یکی از بخش‌های پرطرفدار است. کباب زبان نیز بسیار خوش طعم است. دستور پخت این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۴
ته چین؛
سبز پلو یکی از پلوهای پرطرفدار ایرانی است. جواد جواد آشپز حرفهای روش متفاوتی برای پختن سبزی پلو بین دنده‌های گوسفند را آموزش می‌دهد که یک غذای خوش طعم و مجلسی است.
کد خبر: ۱۱۹۹۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۳
ته چین
یک کره‌ای که ظاهراً همسر ایرانی دارد، تعصب خاصی روی خورش قیمه با بادمجان و سیب زمینی دارد. پیش‌تر نیز یک کره‌ای دیگر نسبت به قیمه واکنش اینچنینی نشان داده بود. ویدیویی که از او در فضای مجازی مورد توجه قرار گرفته را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۰۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۱
ته چین
پاک کردن ماهی یکی از دشواری‌های پخت و پز ماهی است. در این ویدیو تکنیک پا کردن پولک‌های ماهی با آب پرفشار را می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۹۸۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
ته چین
«رزرو لازم است. خانه استیک به طور کامل برای شش ماه آینده رزرو شده است. شماره تلفن خود را در زیر بگذارید، در صورت موجود شدن میزها با شما تماس خواهیم گرفت.» این پیغامی است که در سایت خانه استیک مهران | Mehran’s Steakhouse» قرار داده شده و زیر آن یک فرم رزرو است! ماجرا از یک شوخی شروع شد؛ جایی که مهران یک ایرانی متخصص تکنولوژی با چند دوست دیگرش تصمیم می‌گیرند شوخی کنند و خانه مهران را به عنوان استیک هاوس در نقشه گوگل قرار دهند. به سرعت سیل تماس‌ها شروع شد و او به آنها گفت: «هی، اینجا یک خانه استیک واقعی نیست اما من می‌توانم برای شما یک استیک خوب درست کنم» بدین ترتیب استیک هاوس با یک میزبانی صد نفره و منوی 115 دلاری ثابت شروع کرد و حالا به یکی از رستوران‌های معروف نیویورک تبدیل شده است! بسیاری از رسانه‌های آمریکا در روزهای اخیر درباره‌اش گزارشی داده‌اند که «تابناک» گزارش فاکس را به همراه تصاویر فضای رستوران و صحبت‌های مهران ترجمه کرده که می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۹۵۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۷
نبض خبر
مرد کره‌ای که داماد خانواده ایرانی شده از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌اش به مادر زن با لهجه جالب خود می‌گوید. این ویدیو جالب را می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۹۵۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
حیات وحش
رژیم خاص غذاهای دریایی در جنوب شرق آسیا، آسیب جدی به گونه‌ای جانوری در دریا زده که مشهورترین آنها به خاطر افتادن کوسه‌ها به دلیل شکار فراوان برای غذای گرانقیمت باله کوسه است. با این حال همه چیز به این صید بی‌روه محدود نمی‌شود و شیوه‌های طبخ غذا در این محدوده جغرافیایی نیز با نقدهای جدی مواجه شده، چرا که به شکل واضح با زجر حیوان همراه است. یکی از تکنیک‌های آشپزی ژاپنی زنده نگه داشتن حیوان در طول فرآیند آشپزی است که به زجر کشیدن حیوان در طول فرآیند قصابی یا طبخ می‌انجامد. در همین راستا روش طبخ یک غذای دریایی ژاپنی را می‌بینید که در آن مارماهی ابتدا زخمی می‌شود و زنده آویزان می‌شود. سپس با سیمی، اعصاب او را فلج می‌کنند تا تکه تکه کردنش آسان شود و ماهی در طول فرآیند تکه تکه شدن، می‌میرد. ویدیو این فرآیند را با این توضیح در تابناک می‌بینید که تماشای این فرآیند دردناک برای اشخاص زیر 18 و بیماران روحی و روانی مناسب نیست.
کد خبر: ۱۱۹۳۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
ته چین
غذاهای ایرانی در دیگر کشور باب طبع بسیاری‌ها قرار گرفته و واکنش آنها به این غذاها دیدنی است. در همین زمینه واکنش یک مرد کره‌ای پس از خوردن خورشت فسنجان را می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۹۲۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷
ته چین
قابلی پلو که غذای ملی افغانستان محسوب می‌شود، در دیگر کشورها نظیر ایران، ترکمنستان، ازبکستان و تاجیکستان نیز پخت می‌شود و به نوعی جزو میراث مشترک این کشورها محسوب می‌شود. قابلی پلو یکی از انواع پلو است که در پخت آن از برنج، کشمش، زردک (هویج)، گوشت و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. دستور پخت آن را از یک آشپز محلی فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۱۹۱۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
ته چین
تمیز کردن بطری‌های شیشه‌ای به خصوص اگر به واسطه ترشی یا نظایر آن بو گرفته باشند، کار ساده‌ای نیست. این ترفند کاربردی، ساده‌اش می‌کند. در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۹۱۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۱۹۱۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳