در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین
چینی‌ها نان سنگک را به شیوه‌ای عجیب و بدو تنورهای بزرگ می‌پزند و البته با شکل متفاوتی به دست مشتری می‌دهد. شیوه پخت نان سنگک را در چین می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۱۴۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
نبض خبر
یک خانم 26 ساله و دهه هفتادی، اولین کله پز زن ایرانی شده و به شدت مورد اقبال عمومی قرار گرفته است. حرف‌های این کله پز را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۱۳۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۴
ته چین
با وجود قیمت بالای گوشت قرمز، برخی کباب‌فروشی‌ها کباب کوبیده را با قیمت بسیار نازل عرضه می‌کنند اما این کباب کوبیده با چه موادی و به چه شیوه‌ای تهیه می‌شود؟ در این ویدیو طرز تهیه این کباب‌ها و مواد مورد استفاده در آن را می‌بینید. این توضیح ضروری است که می‌توان مواد کم‌ارزش‌تر از آنچه در این ویدیو نشان داده می‌شود برای تولید کباب کوبیده استفاده کرد و مواد مورد اشاره در این ویدیو، مواد باکیفیت محسوب می‌شود!
کد خبر: ۱۲۱۳۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
ته چین
یک استاد برش کار کره‌ای تکنیک‌های خاص را برای برش هندوانه، خربزه و آناناس به کار می‌برد. این تکنیک را می‌بینید و فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۱۰۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۳
اگر دوست دارید با مزایا و معایب استفاده از سوسیس در رژیم‌های لاغری آشنا شوید، بهتر است در این مقاله با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۲۰۶۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
ته چین؛
استیک پنیری فیلادلفیا، ساندویچ سنتی است که معمولا با تخم مرغ برای یک صبحانه کامل و مقوی سرو می‌شود. ماده اصلی این ساندویچ، ورقه‌های نازک استیک ریبای به ابعاد کوچک با پنیر پروولون و پیاز و فلفل دلمه است. طرز تهیه این استیک پنیری خوشمزه را در تابناک فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۵۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
ته چین؛
پیتزای مرغ همیشه مورد علاقه کسانی بوده که به گوشت قرمز علاقه ندارند و یا در پیتزای خود سویس و کالباس نمی‌پسندند. پیتزای مرغ بوفالو یکی از پیتزاهای معروف مرغ است که در اکثر رستوران‌ها و پیتزا فروشی‌ها سرو می شود. طرز تهیه پیتزای مرغ بوفالو را در تابناک فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۵۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۳
ته چین
چاومین نوعی غذای چینی است که با نودل و سبزیجات سرو می‌شود و معمولا با گوشت یا پنیر توفو همراه است این غذا طرفداران زیادی در خارج از چین دارد . و در طول زمان به روش های مختلفی تهیه شده است. طرز تهیه چاومین گوشت و گوجه فرنگی را در تابناک فرا می‌گیرید .
کد خبر: ۱۲۰۵۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۲
ته چین
حمید میرحسینی یک کارشناس بیهوشی از ایران پس از 19 ماه دوندگی و عبور از بروکراسی پیچیده آلمان که به عدم آگاهی از مکانیزم پخت چنین نان‌های ایرانی نظیر سنگک و بربری است، موفق شد تنور سنگک و بربری را در شهر اسن آلمان روشن کند و حالا حدود شش ماه است که در سوپرمارکت خود در شهر اسن آلمان، نان ایرانی سرو میکند که مشتریان ایرانی‌اش از سایر کشورهای اروپایی برای خریدش می‌آیند! این گزارش جالب را درباره این نانوا می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۶۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
ته چین؛
سالمون کبابی روی تخته سدر نوعی روش باربیکو کردن ماهی سالمون است در این روش تخته سدر یک لایه محافظ میان حرات مستقیم باربکیو و ماهی ایجاد میکند. نکته مهم در این روش این است که تخته سدر باید دو ساعت در آب خیس بخورد تا آماده گذاشتن روی سطح داغ باربکیو باشد. پس از گذاشتن تخته روی باربکیو رطوبت به آرامی از تخته سدر جدا شده و ماهی را در فضای بسته باربکیو بخارپز میکند.
کد خبر: ۱۲۰۳۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
ته چین
یک زن استرالیایی به نام کلی که با مردی ایرانی ازدواج کرده است، پس از پخت ماکارونی به سبک ایرانی‌ها ذوق عجیبی از خود نشان داد. کلی با آشپزی و پخت غذاهای ایرانی و انتشار ویدیوهای آن در صفحه اینستاگرام خود، حسابی مورد توجه کاربران ایرانی قرار گرفته و طی کمتر از سه ماه، بیشتر از 300 هزار نفر به فالورهایش افزوده است. تصاویر این زن پس از پخت ماکارونی را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۰۵۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
ته چین؛
چیپ باتی یا ساندویچ سیب‌زمینی نوعی ساندویچ است که تنها با سه ماده اصلی نان، کره، و سیب‌زمینی خلالی درشت تهیه می‌شود. می‌تواند با یا بدون انواع سس ها مثل سس مایونز، سس کچاپ سس ووسترشر تهیه سرو شود. طرر تیه چیپ باتی را در تابناک فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۳۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
ته چین؛
تست آووکادو یک وعده غذایی خوشمزه و سریع برای صبحانه است که یک وعده کامل نیز محسوب می‌شود این تست با تخم‌مرغ همزده فلفل دلمه و پیازچه غذایی خوشمزه و زیبا را برای صبحانه فراهم میکند طرز تهیه تست آووکادو با تخم مرغ همزده را در تابناک فرا می‌گیرید
کد خبر: ۱۲۰۳۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۹
ته چین؛
پاستا به معنی خمیر یک اصطلاح برای انوع رشته فرنگی است که از چین نشات گرفت و بعدتر در ایتالیا به شهرت رسید . پاستا عموما از آرد، آب، تخم‌مرغ یا چند ماده افزودنی دیگر آماده می‌شود. پاستاها به دو دسته تازه و خشک تقسیم بندی می‌شوند و بیشتر از 300 شکل مختلف دارند. نکته مهم در تهیه پاستا و اشکال مختلف آن تناسب اندازه و آغشته شدن یا گیر کردن به سس پاستا است. در این ویدیو نحوه ساخت انواع مختلف پاستای تازه با سه مدل خمیر متفاوت آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۱۲۰۱۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۸
ته چین
وقتی سنبل بهمن یار ساکن پاریس شد، زندگی در فرانسه و بحران‌های اقتصادی، او را در 40 سالگی به سمت آموزش و یادگیری شیرینی پزی برد. حالا او در تهران کلاس‌های شیرینی‌پزی به سبک فرانسه راه اندازی کرده و شیرینی‌هایش طرفداران زیادی دارد. سبک شیرینی پزی و حرف‌ها او را که به شرق گفته، در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۰۵۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
ته چین؛
تست فرانسوی غذایی است که با آغشته کردن تخم مرغ معمولا به نان تست برای صبحانه آماده می‌شود. در این دستور پخت طرز تهیه تست فرانسوی در یک ماگ در کمترین زمان و بدون کثیف کردن ظرف‌های زیاد آماده می‌شود. طرز تهیه تست فرانسوی در ماگ را در تابناک فرا می‌گیرید
کد خبر: ۱۲۰۱۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۵
ته چین؛
در این دستور پخت ابتدا سس کره بادام زمینی با کاری و شیر نارگیل ترکیب شده و چند دقیقه روی حرارت تفت داده می‌شود. سپس تکیه های ران مرغ با سیخ چوبی روی تابه گریل کباب می‌شود و سس کاری و کره بادام زمینی به آن اضافه می‌شد. این دستور پخت بسیار آسان و سریع را در تابناک فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۱۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
ته چین؛
در این اسپاگتی به جای استفاده از سس‌های معمولا از پنیر آبی یا بلوچیز به همراه اسفناج استفاده می‌شود که طعمی خاص و جدید را در ایجاد میکند. در تهیه این اسپاگتی تنها نیاز به صرف 15 دقیقه زمان دارید طرز تهیه این اسپاگتی را در تابناک فرا می‌گیرید
کد خبر: ۱۲۰۱۶۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۳
ته چین؛
کاربونارا یکی از سس‌های معروف پاستای ایتالیایی است که با گذر زمان دچار تغییرات زیادی شده است در این دستور پخت می‌توان از انواع پاستاهای شکلی کوچک استفاده کرد اما به طور معمول پاستا اوریچیته یا پاستای صدفی برای این غذا پیشنهاد می‌شود طرز تهیه پاستا کاربونارا با قارچ را در تابناک فرا می‌گیرید
کد خبر: ۱۲۰۱۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۲
ته چین؛
کیک کنجدی دو رنگ با طرح گردابی یا پیچ پیچی کیکی بر پایه کنجد و ارده و مناسب عصرانه است که به راحتی آماده می‌شود و می‌تواند تا چندین روز خارج از یخچال تازه و قابل استفاده بماند. طرز تهیه این کیک را در تابناک فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۱۲۰۱۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۱