رداشت نرگس از سطح ۴۲ هکتار از اراضی کشاورزی استان آغاز شده است و شهرستان خوسف بیشترین سطح زیر کشت این محصول را در استان دارد. هم اکنون ۴۲ هکتار از اراضی کشاورزی استان زیر کشت گل نرگس است. پیشبینی میشود ۲۲ میلیون و ۵۰۰ هزار شاخه گل نرگس با کیفیت بالا در خراسان جنوبی برداشت شود. گل نرگس با وجود این قدمت و مزیتهایی که برای خراسان جنوبی داشته، مورد حمایت قرار نگرفته و این ظرفیت مهم اقتصادی و گردشگری همواره مغفول مانده است.