ایران کشوری سراسر مملو از فرهنگها و شهرهای گوناگونی است که هر شهری سوغات خوراکی خود را دارد، در این میان از معروفترین سوغاتیهای ایرانی سوهان قم است.
در ارزشگذاری محصولات غذایی پارامترهای زیادی وجود دارد که این موارد برای قیمت سوهان حاج حسین کره ای نیز صادق است، عمده مسئله که موجب تغییر قیمت محصول می شود مواد اولیه آن است زیرا سوهان در قم علارغم اینکه تولیدکنندگان متفاوتی دارد می توان گفت به اندازه تولیدکنندگان آن فرمول برای تولید این محصول وجود دارد.
اما از دیگر سوالاتی که برای خریداران سوهان درمورد قیمت سوهان کره ای آن بوجود می آید این است که آیا بهتر است سوهان را بصورت عمده خریداری کنیم یا تکی، باید عرضه داشت اگر قصد دارید تا سوهان را باقیمت مناسب و بصورت تازه مصرف کنید.
بهتر است آنرا از کارگاه های تولید آن خرید کنید، اما اگر قصد عرضه صادراتی سوهان را دارید می توانید آنرا در بسته بندی تکی خرید کنید یا در صورت توان به صورت عمده از کارگاهی معتبر تهیه کرده و در نهایت خودتان در بسته بندیهای برند خود عرضه کنید، البته در نظر داشته باشید برای این امر باید از کارگاه مورد نظر مجوز قانونی دریافت کنید.
سوهان کره ای لقمه ای
یکی از انواع شیرینی های بسیار مغذی، سوهان کره ای لقمه ای است که نزد مردم بسیار محبوب و دوست داشتنی می باشد.
سوهان در زمان قدیم به سوهان گل نازک معروف بوده و برای تولید آن از موادی از جمله روغن حیوانی، جوانه گندم، زعفران، آرد، شکر و هل استفاده می شده است.
این مواد را درون دیگچه های بزرگی می ریختند و سپس با وسیله ای که هستون نام داشت آن را هم می زدند.
همانطور که می دانید سوهان پزان برای تولید سوهان کره ای لقمه ای از دستگاه های مخصوص استفاده می کنند.
این دستگاه ها دارای قطعات بسیار با کیفیت است که عمر طولانی و مفید دارند.
سوهان پزها با استفاده از این دستگاه می توانند حجم زیادی از سوهان را تولید کنند و سرعت و عملکرد خود را از این طریق افزایش دهند.
همه افراد می توانند سوهان لقمه ای را بدون فر نیز درست کنند.
برای این کار ابتدا شکر، خامه و عسل را بر روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شوند.
در این مرحله باید دقت کنیم تا مواد به نقطه جوش نرسند و فقط گرم شوند.
در مرحله دوم گردو زعفران را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خشک شود.
در یک قابلمه الک را درون قابلمه می گذاریم و در آن را می گذاریم تا مواد به صورت توری کف قابلمه پخش شوند.
در این روش می توان گلوکز را جایگزین عسل کرد.
سوهان کره ای اصل
اینک در این بخش یعنی بخش آغازین این قسمت درباره اولین گروه سوهان یا همان سوهان کره ای اصل آشنا سازیم، چرا که به علت فروش و محبوبیت این سوهان گاهی شاهد ارائه سوهانهای کره ای بی کیفیت می باشیم که برای نخریدن این سوهان اطلاعاتی داشته باشید که ما این اطلاعات را در اختیارتان قرار خواهیم داد.
سوهانهای اصل کره ای باید بهترین پخت و شکل را داشته باشند و نباید بیش از حد طعم کره بدهند چرا که در غیر این صورت سوهان یا مراحل تولید را خوب طی نکرده است و یا از مواد بی کیفیت اولیه در تولید آن استفاده شده است.
هنگام خرید سوهان کره ای اصل بهترین راه مطمئن شدن از کیفیت سوهان حاج حسین و نیز اصل بودن سوهان تست کردن طعم و مزه سوهانی می باشد که قصد خرید آن را دارید، چرا با تست کردن طعم سوهان دیگر خیالتان راحت راحت می شود و شما با اطمینان خاطر بیشتری اقدام به خرید می کنید.
با این حال همیشه و اغلب موارد امکان تست کردن سوهان که قصد خرید آن را دارید امکان پذیر نمی باشد که در این صورت بهتر از روش هایی که جلوتر ارائه خواهند شد استفاده نمایید چرا که به کار بردن این روشها شما را از خریدن سوهانهای بی کیفیت و نامناسب باز می دارند و شما را در تشخیص سوهان اصل بسیار یاری می کنند.
بوی سوهان اصلی ترین و مطمئن ترین راه تشخیص بعد از تست مزه و طعم سوهان کره ای می باشد چرا که هرچه سوهان کره ای تازه تر باشد بوی تند بیشتری هم می دهد ولی هرچه از زمان تولید این سوهان یعنی سوهان کره ای بگذرد به همان میزان از بوی سوهان کره ای کاسته می شود.
انتهای رپرتاژ آگهی/
