به گزارش تابناک به نقل از همشهری؛ علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در مورد وضعیت بازار لبنیات در ایام نوروز، تصریح کرد: شرایط کنونی بازار کشش افزایش مجدد قیمت را ندارد، بنابراین برای ایام نوروز و ماه رمضان افزایش قیمت درنظر گرفته نشده است.
وی تأکید کرد: هرگونه افزایش قیمت بیش از ۲۵ درصد نسبت به خرداد سال گذشته، تخلف محسوب می‌شود. به‌گفته وی در حال حاضر فقط ۳۸۰ واحد لبنیاتی با کمتر از ۵۰ درصد ظرفیت در حال فعالیت هستند، درحالی‌که پیش از اجرای هدفمندی یارانه‌ها و حذف یارانه شیر، تعداد این واحدها به ۱۲۰۰ کارخانه می‌رسید.
ظفری همچنین از کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی صادرات محصولات لبنی نسبت به سال گذشته خبر داد و اظهار داشت: بخش عمده شیرخام کشور پس از تبدیل به پودر شیرخشک به بازارهای هدف صادر می‌شود.
وی با اشاره به افت تولید برخی محصولات لبنی، افزود: به جز کره و پودر شیرخشک، تولید سایر محصولات لبنی نسبت به سال گذشته ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته که مهم‌ترین دلیل آن، نوسان قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید خانوار است. مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی سرانه مصرف لبنیات در کشور را کمتر از ۵۰ کیلوگرم اعلام کرد و هشدار داد که افزایش مجدد قیمت می‌تواند این رقم را باز هم کاهش دهد.