در مورد قهوه در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ژله‌ای متفاوت و خوشمزه را فرا خواهید گرفت. ژله قهوه ! در این ژله به جای پودر ژلاتین از آگار آگار که نوعی جلبک دریایی است و خاصیت ژله سازی دارد، استفاده شده است.
کد خبر: ۸۸۴۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۰
ته چین؛
در میان انواع مختلف ژله‌های شیرین با طعم میوه‌ای گاهی طعم خاص قهوه می‌تواند تنوع دلچسب و تازگی غافلگیر‌کننده‌ای برای دسرها ایجاد کند. ژله با طعم قهوه مخصوصا هنگامی که در کنار موس موکا و خامه هم‌زده سرو شود دسری خاص و متنوع را ایجاد می‌کند که می‌تواند طرز تهیه آن را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۸۸۱۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۱
ته‌چین
قهوه ضد گلوله قهوه معمولی نیست. به گفته کسانی که این قهوه را می‌نوشند این قهوه ، نوشیدنی بسیار خوشمزه، خامه‌ای، کره‌ای و عالیست که به شما انرژی زیادی می‌دهد. این نوشیدنی کارایی شما را افزایش داده و تاثیر مثبتی روی عملکردهای ادراکی شما دارد. این قهوه به افراد زیادی در افزایش انرژی کمک کرده است از کارمندان عادی گرفته تا هنرمندان، ورزشکاران و افراد مشهور. طرز تهیه این قهوه را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
مواد لازم :
یک پیمانه قهوه ارگانیک
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل
یک قاشق چای‌خوری کره ارگانیک بدست آمده از شیر گاوی که با علف تغذیه شده
نیم قاشق چای‌خوری وانیل
کد خبر: ۸۷۵۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
چرتکه؛
شاید فردی بخواهد یک کافی‌شاپ داشته باشد و این کسب و کار پر رونق را داشته باشد. یکی از سرمایه گذاری های اصلی در این کسب و کار دستگاه قهوه ساز است. نوع مناسب این دستگاه می‌تواند از 1000 دلار تا 20 هزار دلار قیمت داشته باشد. در این ویدیو توضیح داده میشود که هزینه تمام شده برای مواد خام هر قهوه چقدر تمام میشود و چه مدت زمان طول می‌کشد تا هزینه قهوه ساز برمی‌گردد.
کد خبر: ۸۷۲۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۴
کد خبر: ۸۶۰۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۱
کد خبر: ۸۴۹۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۷
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه انواع قهوه های سرد را مشاهده کرده‌اید. در این ویدیو طرز تهیه آیس اسپرسو را فرا می‌گیریم که ساده‌تر از دیگر قهوه های سرد است.
کد خبر: ۸۴۹۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۴
ته چین؛
مازاگران یک نوشیدنی سرد الجزایری بوده است که نوعی قهوه سرد شیرین است. انواع مختلفی از این نوع قهوه در دنیا درست شده است که معروفترین آن مازاگران پرتغالی است که این قهوه سرد را با آب لیمو مخلوط می‌کنند. طرز تهیه قهوه مازاگران پرتغالی را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۸۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۳
ته چین؛
اسموتی قهوه بی‌نقص نام قهوه ای است که شامل کره، روغن نارگیل و قهوه است. شاید ظاهرا خیلی چرب بنظر برسد ولی اسموتی خوشمزه‌ای است. طرز تهیه این اسموتی را با زیرنویس فارسی در تابناک فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۸۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۲
ته چین؛
هر نوع قهوه نیاز به فنجان متفاوتی دارد این بخاطر حجم قهوه ای است که در آن نوع قهوه آماده میشود برای مثال اسپرسو حجم کمتری نسبت به قهوه لاته دارد. فنجان‌ها و اندازه متناسب برای هر نوع قهوه را در این ویدیو می‌بینید.
کد خبر: ۸۴۷۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
یکی از روشهای آسان شیرینی درست کردن ذوب کردن شکلات و اضافه کردن مواد دیگر به آن است و سپس دسر را در فریزر سرد گذاشته و در نهایت شما یک دسر خوشمزه خواهید داشت. دسرهای بسیاری من جمله ترافل بدین روش درست می‌شوند. در این ویدیو با استفاده از این روش و دانه های قهوه اسپرسو، طرز تهیه یک دسر خوشمزه را فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۷۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
لاته آرت شکل تزیینی است که باریستا یا قهوه چی وقتی قهوه را آماده می‌کند. وی با ریختن شیر روی شات اسپرسو شکل خاصی را روی آن پدید می‌آورد. از شکلهای کلاسیک مانند قلب و رزوتا گرفته تا شکل های پیچیده تر که به حرفه ای بودن فرد برمی‌گردد. در این ویدیو نحوه درست کردن لاته آرت در سه شکل قلب، روزتا و لاله را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۷۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه آیس کافی و قهوه سرد را دیده‌اید. در روش ژاپنی با استفاده از فیلتر وی60 که متعلق به شرکتی ژاپنی است به همان روش پوراور آب جوش را روی قهوه آسیاب شده ای که روی فیلتر وی60 قرار دارد ریخته و قهوه در پایین ظرف روی یخ می‌چکد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۷۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
ته چین؛
کانولی نوعی دسر ایتالیایی است که شامل یک تکه نان رول شده سرخ شده است که داخل آن پنیر ریکوتا همراه با شیرین کننده های دیگر است. در این ویدیو تلاش بر این است که طعم کانولی را به یک قهوه منتقل شود. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۷۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۸
ته چین؛
پیش از این تابناک طرز تهیه قهوه لاته را دیده اید. در این ویدیو طرز تهیه قهوه لاته به روش ایروپرس که بصورت برعکس انجام میشود را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۷۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۷
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه قهوه لاته را مشاهده کرده‌اید. در این ویدیو طرز تهیه قهوه لاته طلایی را فرا خواهید گرفت. در این مورد با اضافه کردن زردچوبه رنگ طلایی در این قهوه را ایجاد می‌کند ولی تنها ادویه بکار رفته نیست. در این قهوه از دارچین و زنجبیل نیز استفاده میشود و نه تنها رنگ آن را طلایی و زیبا می‌کنند بلکه آن را تبدیل به نوشیدنی مفید برای سلامتی می‌کنند.
کد خبر: ۸۴۶۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۶
ته چین؛
قبلا ویدیوی طرز تهیه قهوه لاته را در تابناک دیده اید. در این ویدیو طرز تهیه یک قهوه لاته کاراملی با طعم شیره درخت افرا را فرا می‌گیرید. شیره درخت افرا که معمولا در کشور کانادا به عمل می‌آید طعم شیرین خوشمزه ای دارد و از آن برای سرو کردن همراه با پنکیک و دیگر دسرها استفاده میشود.
کد خبر: ۸۴۶۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۶
ته چین؛
قبلا طرز تهیه لاته را در تابناک دیده اید. در این ویدیو طرز تهیه یک لاته کاکائویی با طعم دارچین را فرا می‌گیرید. با توجه به حجم کم کاکائو استفاده شده و دارچین این قهوه موکا به شمار نمی‌آید.
کد خبر: ۸۴۶۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
ته چین؛
پیش از این در تابناک نحوه درست کردن قهوه فوری با فرنچ پرس را دیده‌اید. در این ویدیو آیس کافی یا همان قهوه سرد را با روش فرنچ پرس که شاه توت به آن اضافه شده است را فرا می‌گیرید. این طعم میوه‌ای به غیر از شاه توت می‌تواند از دیگر میوه‌های هم خانواده آن نیز باشد ولی برای توازن بین طعم ها نوع شیرین تر آنها بیشتر توصیه میشود تا با طعم تلخ قهوه ترکیب بهتری بسازد.
کد خبر: ۸۴۵۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
ته چین؛
قهوه کوبایی نوعی اسپرسو است که همراه با شکر آماده میشود. در این روش شکر را روی قهوه ای که در پرتافیلتر قهوه ساز قرار می‌گیرد ریخته و در قهوه ساز قرار می‌دهند با این کار شکر کاراملایز و آب شده همراه با قهوه به فنجان اضافه میشود. این قهوه همانطور که از نام آن پیدا است اولین بار در کشور کوبا ابداع شد و با این روش کوبایی ها می‌توانستند قهوه شیرین تری درست کنند. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۵۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳