در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
معروفترین و ساده ترین بستنی که شما می‌توانید درست کنید بستنی وانیلی است. قبلا در تابناک طرز تهیه بستنی در مدت پنج دقیقه را دیده اید. در این ویدیو روش معمول درست کردن بستنی وانیلی با بستنی ساز را فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۸۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۳
ته چین؛
بستنی که دسری از ترکیب شیر، خامه و طعم مورد نظر است از زمان باستان وجود داشته است. معمولا بستنی در آن دوران همراه با میوه جات سرو می‌شده است و در یخچالهای طبیعی نگهداری می‌شده است. با اختراع یخچالهای برقی و بستنی سازها بشر با ابداع اسانس‌های مختلف بستنیهای گوناگونی را درست کرد. با این حال شاید همه در خانه خود یک بستنی ساز نداشته باشند برای همین با دیدن این ویدیو طرز تهیه بستنی خانگی را ظرف مدت پنج دقیقه بدون استفاده از بستنی ساز را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۷۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۲
ته چین؛
در فصل تابستان یک لیموناد استوقدوس خوشمزه می‌تواند دلپذیر باشد. گیاه استقودوس نه تنها خواص دارویی دارد و برای سلامتی مفید است بلکه رایحه و طعم دلپذیری دارد و در کشورهای مختلف از آن در نوشیدنی ها و غذاهای مختلفی از آن استفاده میشود. در این ویدیو با استفاده از شربت استقدوس و نیشکر یک لیموناد خوشمزه درست میشود. برای شربت نیشکر و استوقدوس کافی است چند خوشه از آنها را در آب با چند پیمانه شکر مخلوط کرده و به جوش آورید.
کد خبر: ۸۴۸۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۲
ته چین؛
اسموتی قهوه بی‌نقص نام قهوه‌ای است که شامل کره، روغن نارگیل و قهوه است. شاید ظاهرا خیلی چرب بنظر برسد ولی اسموتی خوشمزه‌ای است. طرز تهیه این اسموتی را با زیرنویس فارسی در تابناک فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۸۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۲
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه قهوه پوراور را دیده‌اید که در ظرفهای کمکس، وی60 و غیره انجام میشود. در این ویدیو می‌خواهیم به سه کتری برتری که می‌توانید با آنها یک قهوه خوشمزه در خانه درست کنید را معرفی کنیم تا دقت عمل بیشتری روی فرایند درست کردن قهوه خود داشته باشید.
کد خبر: ۸۴۷۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
هر نوع قهوه نیاز به فنجان متفاوتی دارد این بخاطر حجم قهوه‌ای است که در آن نوع قهوه آماده میشود برای مثال اسپرسو حجم کمتری نسبت به قهوه لاته دارد. فنجان‌ها و اندازه متناسب برای هر نوع قهوه را در این ویدیو می‌بینید.
کد خبر: ۸۴۷۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
یکی از روشهای آسان شیرینی درست کردن ذوب کردن شکلات و اضافه کردن مواد دیگر به آن است و سپس دسر را در فریزر سرد گذاشته و در نهایت شما یک دسر خوشمزه خواهید داشت. دسرهای بسیاری من جمله ترافل بدین روش درست می‌شوند. در این ویدیو با استفاده از این روش و دانه های قهوه اسپرسو، طرز تهیه یک دسر خوشمزه را فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۷۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
پپرسو یک نوع قهوه اسپرسو است که از ترکیب قهوه اسپرسو با فلفل بدست می‌آید. در این ترکیب برای توازن بین تلخی مزه قهوه و تندی فلفل از سس شکلات استفاده میشود که مزه ای شیرین و تند را در این قهوه ایجاد می‌کند. طرز تهیه قهوه پپرسو را با دیدن این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۷۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
ته چین؛
لاته آرت شکل تزیینی است که باریستا یا قهوه چی وقتی قهوه را آماده می‌کند. وی با ریختن شیر روی شات اسپرسو شکل خاصی را روی آن پدید می‌آورد. از شکلهای کلاسیک مانند قلب و رزوتا گرفته تا شکل های پیچیده تر که به حرفه ای بودن فرد برمی‌گردد. در این ویدیو نحوه درست کردن لاته آرت در سه شکل قلب، روزتا و لاله را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۷۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه آیس کافی و قهوه سرد را دیده‌اید. در روش ژاپنی با استفاده از فیلتر وی60 که متعلق به شرکتی ژاپنی است به همان روش پوراور آب جوش را روی قهوه آسیاب شده ای که روی فیلتر وی60 قرار دارد ریخته و قهوه در پایین ظرف روی یخ می‌چکد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۷۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
ته چین؛
پیش از این تابناک طرز تهیه قهوه لاته را دیده اید. در این ویدیو طرز تهیه قهوه لاته به روش ایروپرس که بصورت برعکس انجام میشود را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۷۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۷
ته چین؛
پیش از این در تابناک طرز تهیه قهوه لاته را مشاهده کرده‌اید. در این ویدیو طرز تهیه قهوه لاته طلایی را فرا خواهید گرفت. در این مورد با اضافه کردن زردچوبه رنگ طلایی در این قهوه را ایجاد می‌کند ولی تنها ادویه بکار رفته نیست. در این قهوه از دارچین و زنجبیل نیز استفاده میشود و نه تنها رنگ آن را طلایی و زیبا می‌کنند بلکه آن را تبدیل به نوشیدنی مفید برای سلامتی می‌کنند.
کد خبر: ۸۴۶۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۶
ته چین؛
قبلا طرز تهیه لاته را در تابناک دیده اید. در این ویدیو طرز تهیه یک لاته کاکائویی با طعم دارچین را فرا می‌گیرید. با توجه به حجم کم کاکائو استفاده شده و دارچین این قهوه موکا به شمار نمی‌آید.
کد خبر: ۸۴۶۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
ته چین؛
پیش از این در تابناک نحوه درست کردن قهوه فوری با فرنچ پرس را دیده‌اید. در این ویدیو آیس کافی یا همان قهوه سرد را با روش فرنچ پرس که شاه توت به آن اضافه شده است را فرا می‌گیرید. این طعم میوه‌ای به غیر از شاه توت می‌تواند از دیگر میوه‌های هم خانواده آن نیز باشد ولی برای توازن بین طعم ها نوع شیرین تر آنها بیشتر توصیه میشود تا با طعم تلخ قهوه ترکیب بهتری بسازد.
کد خبر: ۸۴۵۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
ته چین؛
قهوه کوبایی نوعی اسپرسو است که همراه با شکر آماده میشود. در این روش شکر را روی قهوه ای که در پرتافیلتر قهوه ساز قرار می‌گیرد ریخته و در قهوه ساز قرار می‌دهند با این کار شکر کاراملایز و آب شده همراه با قهوه به فنجان اضافه میشود. این قهوه همانطور که از نام آن پیدا است اولین بار در کشور کوبا ابداع شد و با این روش کوبایی ها می‌توانستند قهوه شیرین تری درست کنند. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۵۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
ته چین؛
قهوه ویتنامی نوعی قهوه پوراور است که همانطور که قبلا در تابناک دیده‌اید آب جوش را روی فیلتری که در آن قهوه قرار دارد ریخته می‌گذارند دم بکشد برای درست کردن نوع آیس آن هم در ته لیوانی که قهوه در آن چکه می‌کند یخ می‌ریزند. قهوه ویتنامی تفاوت عمده ای که نسبت به قهوه های دیگر دارد این است که بسیار شیرین‌تر است. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۵۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
ته چین؛
چزولبریک یا ایبریک که به آن جذوه هم می‌گویند ظرف مخصوصی برای درست کردن قهوه ترک است. این ظرف معمولا مسی است و کمک می‌کند تا قهوه به آرامی و یکسان دم بکشد و شما یک قهوه ترک دلپذیر درست کنید. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۵۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۲
ته چین؛
راف قهوه روسی است که در کشور روسیه ابداع و معروف شده است. در این نوع قهوه یک شات دابل اسپرسو با خامه پرچرب و ادویه دلخواه مانند پوست پرتغال یا لیمو و یا استوقدوس می‌باشد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۴۵۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۱
ته چین؛
شاید از خود پرسیده باشید دلیل وزن کردن دانه های قهوه یا قهوه آسیاب شده چیست و به چه دلیل هربار آنها را وزن می‌کنند. این کار برای بدست آوردن درجه غلظت یکسان است تا شما هربار که قهوه درست میکنید همان طعمی که میخواهید را داشته باشید. دانه های قهوه چگالی متفاوتی دارند و دو قهوه متفاوت در یک حجم ثابت وزن متفاوتی خواهند داشت و این مساله روی غلظت و طعم قهوه‌ای که درست میکنید تاثیر خواهد گذاشت. در این ویدیو با جزییات مربوط به وزن کردن قهوه بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۴۵۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۳۰
ته چین؛
یک رستوران در نیویورک پیتزا با روکش طلا به قیمت 2000 دلار عرضه می‌کند. در این پیتزا علاوه بر طلای 24 عیار، موادی نظیر جگر چرب، چند پنیر خاص و کمیاب و خاویر استفاده شده که این پیتزا را متفاوت و تا این حد گران کرده است. روش پخت این پیتزای گرانقیمت را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۸۳۶۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۳۰