در مورد فیلم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
کارتون؛
انیمیشن «دوچرخه / Cycle» به کارگردانی الکس ایشیدا محصول سال 2017 موسسه هنرهای کالیفرنیا موسوم به calarts است. دختری باید مسیرهای دشواری را با دوچرخه بپیماید و اگرچه در این راه با مصائبی مواجه می‌شود اما افتادن متوقفش نمی‌کند؛ اشاره‌ای تلویحی به چالش‌های زنان برای پیشرفت در دنیای کنونی. این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
ته چین؛
کشک محصولی از دوغ است که از خشک کردن ماست چکیده و محلی بدست می‌آید. کشک در آسیا بخصوص در افغانستان ودیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد. کشک در گونه و رنگ‌های مختلف وجود دارد. کشک یکی از چندین فراورده فرعی در تهیه کره است. وستاییان ماست را درون «مَشک» ریخته و با زدن و تکان دادن آن، کره‌اش را می‌گیرند. پس ازاینکه کره از ماست گرفته شد، چیزی که می‌ماند همان دوغ است که یکی از نوشیدنی‌های خوشمزهٔ ایرانی می‌باشد. در برخی از روستاهای ایران برای تهیه «کشک» این دوغ را در کیسه‌ای می‌ریزند و آب آن را می‌گیرند؛ چیزی که پس می‌ماند، مانند ماست چکیده سفت است که به آن لچ گفته می‌شود و در آذربایجان (آذرشهر، عجب‌شیر و مراغه) «جُرتان» نامیده می‌شود. همچنین در مناطق کردنشین و لرهای لرستان «توف» و در مناطق لک‌نشین «شیراز» نامیده می‌شود. آن را به اندازه یک گردو گلوله کرده و می‌خشکانند و بدین ترتیب کشک بدست می‌آید. از جوشانده آب چکیده از کیسه دوغ، قره قوروت به دست می‌آید. لبنانی‌ها این گلوله‌ها را درون روغن زیتون نگهداری می‌کنند و به آن «لبنه» می‌گویند اگر دوغ را بجوشانند تبدیل به فراورده‌ای به نام «شور» می‌شود. همچنین برای درست‌کردن «پنیر»، پس از زدن مایه و بستنِ شیر، پنیر تازه را درون پارچه‌ای می‌ریزند تا آبش گرفته شود. از جوشاندن این آب «لور» بدست می‌آید. کشک در زبان فارسی دری، فارسی تاجیکی، ازبکی، ترکمنی و اردو «قروت» و در ترکی «قروت» یا «جرتان» و در بلوچی «شیلانچ» گفته می‌شود. قره‌قروت(سیاه‌کشک) یا قارا یکی از انواع لبنیات به رنگ سیاه یا قهوه‌ای و بعضاً سفید یا زرد است که مزه‌ای عمدتا ترش دارد. این فراورده لبنی از دوغ یا ماست به دست می‌آید. در کرمان به آن تلف و در یزد به آن تَرَف، در مازندران تَفره، در اصفهان و آباده به آن قارا و در شیراز و شمال خراسان با نام قره قوروت (نامی ترکی به معنی کشک سیاه) شناخته می‌شود. استان چهارمحال و بختیاری با مرکزیت شهرکرد یکی از مراکز مهم و اصلی تهیه قارا یا قره قروت در کشور و یکی از سوغات این شهرستان می‌باشد. در فردوس (جنوب خراسان) قره قروت را کرم رنگ می‌سازند و آنرا آق قروت (به معنی کشک سفید) می‌نامند. آق قروت به ۲ دسته کلی تقسیم می‌شود: ماستی (از جوشاندن آب ماست پس از ریختن در کیسه) و دوغی (از جوشاندن آب دوغ پس از ریختن در کیسه). طرز تهیه کشک و قره‌قروت خانگی را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۲۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «قرنطینه» به کارگردانی منوچهر هادی نویسندگی منوچهر هادی و سعید دولتخانی و تهیه‌کنندگی محمد نشاط ساخته سال 1386 است. جوانی به نام سهیل با تکیه به ثروت پدرش، فقط به خوش گذرانی مشغول است. او شبی در بازگشت از یک مهمانی تصادف می‌کند و مجروح می‌شود. مقصر از صحنه می‌گریزد و دختری به نام سمیه او را به بیمارستان می‌رساند و سهیل به سمیه علاقه‌مند می‌شود و... . حمید گودرزی، رضا رویگری، رضا عطاران، افسانه بایگان، شهره سلطانی، نیوشا ضیغمی، خاطره حاتمی، سجاد قراگزلو، ایمان صفا، سیروس اسنقی، بهشاد شریفیان، شیرین ایزدی، مونیا جمالپور، رضا سخایی، هیلدا خسروی و... در این فیلم مقابل دوربین رضا رخشان بازی کردند. ناصر چشم‌آذر موسیقی متن این فیلم را ساخت و بهروز افخمی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
تابناک 4K
پارک ملی «یوسیمیتی / Yosemite» پارکی طبیعی در ایالت کالیفرنیا در ایالات متحده آمریکا است که در سال 1890 تاسیس شد و اکنون به عنوان یکی از میراث جهانی یونسکو شناخته می‌شود. وسعت این پارک که در اصل یک دره است، 3081 کیلومتر مربع بوده از سه هزار سال پیش میزبان بشر بوده، هرچند چنین گمان می‌رود که انسان‌ها از هشت تا ده هزار سال پیش در این محدوده جغرافیایی رفت و آمد داشته‌اند. «تب طلا در کالیفرنیا / The California Gold Rush» از 1848 که با پیدا شدن طلا توسط جیمز دبلیو. مارشال در ساترز میل در کلما، کالیفرنیا آغاز شد، منجر به موج بزرگی از مهاجران به این مناطق شد و درگیری‌های شدیدی را میان سفیدپوستان و سرخ‌پوستان در پی داشت. با تغییر فضای آمریکا این پارک نیز تغییر وضعیت داد و یک پارک ملی شد و بدین ترتیب گونه‌های گیاهی و حیوانی متنوع آن در امان ماندند. طبیعت زیبای این پارک ملی را در فصل زمستان در قاب 4K می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۲۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «بورگ در برابر مک‌انرو / Borg vs McEnroe» جینس متز پدرسون محصول سال 2018 سوئد، دانمارک و فنلاند است. داستان رقابت دو تنیسور حرفه‌ای دنیای تنیس را روایت می‌کند که در سال‌های دور با هم رقابت فروان و شدیدی داشتند. شیا لابوف، سوریر گودناسون، استلان اسکارشگورد، رابرت امس و... در این فیلم مقابل دوربین نیلس تاستوم بازی کردند. جلوه‌های ویژه این فیلم سینمایی توسط «برین استورم دیجیتال / Brainstorm Digital» پیاده سازی شده که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۲۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
ته چین؛
کاچی چهار مغز یکی از دسرهای خوش‌طعم است که برای گروه‌های دارای بنیه بدنی ضعیف یک گزینه مناسب و همچنین برای پیرمردها و زنان که امکان جویدن ندارند، یک غذای مقوی و راحت الهضم است. طرز تهیه این کاچی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۲۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
خانم‌ها و آقایان؛
در این ویدیو به چند تکنیک جالب برای از بین بردن بوی بد کفش‌ها پرداخته می‌شود، این تکنیک‌ها بر خلاف سایر روش‌هایی که در اینترنت می‌بینید، صرفاً برای مخفی کردن بوی کفش توسط یک بوی دیگر یا خوشبو کننده نیستند و به طور ریشه‌ای به برطرف کردن این مشکل شایع می‌پردازند. نکته مثبت دیگر در مورد این شگردها استفاده از مواد ساده و خانگی است که تقریباً در اکثر خانه‌ها پیدا می‌شوند.
کد خبر: ۹۴۲۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
تیک آف؛
«مرسدس بنز جی‌ال‌اس / Mercedes-Benz GLS» یک خودرو اس‌یو‌وی لاکچری فول‌سایز است که توانایی آفرود نیز دارد. این مدل یعنی مرسدس بنز جی‌ال-کلاس از سال 2006 در سه نسل تولید و عرضه شده است و نسل سوم این مدل با همین خودرو و از سال 2020 آغاز می‌شود. مرسدس برای این نسل از جی‌ال‌اس علاوه بر بهبود توانایی‌های عملکردی در آفرود را تقویت کرده است، بلکه تقریباً تمام تجهیزات و فناوری روز خود را هم روی آن پیاده کرده است تا صاحب خودرو بتواند در هر محیطی که بخواهید، بهترین استفاده را از آن ببرد.در این ویدیو مدل 2020 از این خودرو مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۲۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
ناک اوت؛
لحظات برتر یو اف سی 241 را می‌بینید؛ ثانیه‌هایی که برنده نبردهای مبتنی بر هنرهای رزمی ترکیبی را تعیین می‌کند و پیروز میدان را مشخص می‌نماید.
کد خبر: ۹۴۲۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
کارتون؛
انیمیشن «جزر / Falling Tide» به کارگردانی نینگ تنگ محصول سال 2016 ژاپن است. کودکی در بیابان قصد سوار شدن به یک قطار را دارد اما مامور کنترل قطار اجازه سوار شدنش را ندارد. ناگهان طوفانی می‌آید و می‌خواهد او را ببلعد... . این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
کارتون؛
انیمیشن «چهایا / CHHAYA» به کارگردانی دبنجن نندی محصول سال 2015 مدرسه ملی فیلم هند است. پیرمردی در یک آسایشگاه سالمندان با کبریت خانه‌های چوبی مدل می‌سازد. او همواره سایر همسر مرحومش را همراه و یار خود می‌پندارد و نمی‌تواند از او دل بکند، تا اینکه اتفاقی رخ می‌دهد... . این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
ته چین؛
سوهان عسلی کی از شیرینی‌های سنتی ایران است که با ترکیبی از بادام، شکر و زعفران، عسل و روغن تهیه می‌شود. طرز تهیه این سوهان خوش طعم را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۲۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «مقاومتم به کارگردانی احمد نیک آذر محصول سال 1365 است. با آغاز جنگ، یک گروه داوطلب و بسیجی قصد رفتن به آبادان را دارند، تا در شکستن محاصره شهر سهیم باشند. جاده‌های اصلی منتهی به شهر، در دست عراقی هاست و هواپیماهای شکاری شان، شهرها و دیگر مواضع اطراف آبادان را برای جلوگیری از نیرورسانی زیر بمباران گرفته است. افسر فرمانده، انتقال داوطلبان به آبادان را ناممکن می‌داند، و آنها را به صبر و انتظار در نوبت دعوت می‌کند. گروه، پس از پنج روز انتظار درصدد رساندن خود به آبادان به هر قیمت می‌شود و بنا به پیشنهاد یکی از داوطلبان، تصمیم به سفر از راه دریا می‌گیرند. ناخدا زبیر تنها فردی است که برای کمک‌های پشت جبهه از راه دریا راهی آبادان است، ولی لنج او گنجایش بیست داوطلب جنگی با آذوقه و مهمات را ندارد. به پیشنهاد اکبر، سرگروه داوطلبان، یک جهاز لکنتی به عنوان وسیله سفر به لنج یدک می‌شود، اما هفت سرنشین یدک با بریده شدن طناب از لنج جدا می‌افتند و در دریا ناپدید می‌شوند. از سویی دیگر با از کارافتادن موتور لنج، آنها نیز قادر به یافتن گمشدگان نمی‌شوند. وجود کوسه‌ها، توفان در یایی، تشنگی و حضور در منطقه جنگی با دشمن همگی را تهدید می‌کند، تا اینکه با جانفشانی جاشوی لنج موفق به راه اندازی آن و یافتن گمشدگان می‌شوند، در حالیکه با مرگ یکی از سرنشینان یدک، برادر او سخت تحت تأثیر قرار گرفته است. هادی اسلامی، ایرج طهماسب، احمد عباسقلی، محمد امین، محسن شایان فر، محمود جعفری و... در این فیلم مقابل دوربین فریدون ری پور بازی کردند. موید محسنی موسیقی متن این فیلم را ساخت و عباس احمدی مطلق این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «پادشاه یاغی / Outlaw King» به کارگردانی دیوید مکنزی محصول سال 2018 است. این فیلم بخشی از زندگی رابرت بروس را به تصویر کشیده است. مردی که برای رهایی اسکاتلند از سلطه انگلیسی‌ها با ویلیام والاس همراه شد و علیه آنان جنگید… . کریس پاین، استیون دیلین، ربکا رابین، بیلی هاول، پاول بلیر، سم اسپرول، جاناتان فیلیپس، بن کلیفرد، جیمی مک‌لاهال، دانکن لاکرویکس، کوین مینز، کالن مالوی، استیون کری، تونی کارن و جیمز کازمو در این فیلم مقابل دوربین بری آکروید به ایفای نقش پرداختند. جلوه‌های ویژه این فیلم توسط «متود استودیوز / Method Studios« پیاده سازی شد که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۲۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
ته چین؛
«سنبوسه» یا «سمبوسه» خوراکی است که از خمیر پهن‌شده درست می‌شود به همین دلیل نوعی پای محسوب می‌شود که میانش را با گوشت کوبیده و پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. از خوراکی‌های معروف ایرانی و بیشتر در جنوب و شرق ایران نظیر هرمزگان و خراسان وبلوچستان پخت‌شده و از آنجا به سایر مناطق برده شده‌است. در طبخ سنبوسه از نان لواش، گوشت قرمز، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه قرمز، ادویه و برخی مواد دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده می‌شود. طرز تهیه سمبوسه را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۲۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
خانم‌ها و آقایان؛
شما هم در محل کارتان به سختی کار می‌کنید، حتی ممکن است سخت‌تر از همکارانتان کار کنید، اما همکار شما در میز کناری شما ارتقاء شغلی پیدا می‌کند. واقعیت این است که برای عالی بودن در شغلتان فقط سخت کار کردن کافی نیست، بلکه اغلب مسئله این است که رفتار حرفه‌ای‌تری داشته باشید. اما منظور از رفتار حرفه‌ای چیست؟در این ویدیو پنج نکته برای داشتن یک رفتار حرفه‌ای‌تر در محل کار آموزش داده می‌شود که به کار بستن این نکات می‌توانید شانس ارتقا شغلی‌تان را چند برابر کنید.
کد خبر: ۹۴۲۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
تیک آف؛
«رم 2500 / Ram 2500» یکی دیگر از وانت‌های پیکاپ شرکت رم است که زیرمجموعه‌ای از کمپانی کرایسلر آمریکاست. مدت زیادی است که وانت‌های پیکاپ رم جز بادوام‌ترین، کارآمدترین و بزرگ‌ترین پیکاپ‌های جهان به شمار می‌آیند. این مدل از وانت رم یعنی 2500 هم از این استانداردها پا پس نکشیده است و به گفته رم از قبل، سبک‌تر، قوی‌تر، با توانایی یدک‌کشی بیشتر و بزرگ‌تر شده است.در این ویدیو مدل 2019 از این خودرو مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۲۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
ناوک اوت؛
برترین لحظات یو اف سی 240 که مبارزان هنرهای رزمی ترکیبی سرنوشت رویارویی‌شان را مشخص می‌کنند، می‌بینند؛ ثانیه‌های سختی که مبارزان رقیب را در هم می‌کوبند و پیروزشان را قطعی می‌کنند.
کد خبر: ۹۴۲۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۷
کارتون؛
انیمیشن «بلوط / Oak» به کارگردانی جروئن سئولبروگ، روایتی از زندگی روزمره مردی در بلندای تپه‌ای است که به زندگی روزمره‌اش مشغول است و حرارت این زندگی را چوب درخت بلوطی تامین می‌کند. این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۴۲۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۷
تابناک 4K
«کلمبیا / Colombia» شمال‌غربی‌ترین کشور آمریکای جنوبی است که در جنوب با ونزوئلا، برزیل، اکوادور و پرو، در شمال از طریق دریای کارائیب با اقیانوس اطلس و از غرب با پاناما و اقیانوس آرام هم‌مرز است. کلمبیا در مقایسه با سایر مناطق هم‌اندازه در آمریکای جنوبی دارای بیشترین تنوع فیزیکی را دارد و از قله برفی چنیدن در ناحیه کوردیلرای مرکزی با ارتفاع 5500 متر تا دره برفی و گل آلود رودخانه مگدالنا و البته سواحل اقیانوسی را می‌توان در آن گنجاند. در جنوب پوشش گیاهی بی‌درخت (حاره‌ای) قسمت «لانوس / llanos» در کلمبیا را پوشش داده‌است. در مناطق بارانی در جنوب شرق کلمبیا باران‌های حاره‌ای باریده می‌شود. در کوهستان‌ها، الگوهای متناوب تسریع باران در مناطق کوه آلپ در واقع الگوهای پوشش گیاهی را پیچیده کرده‌است. مناطق بارانی کوهستان‌ها ممکن است سرسبز و پرآب باشد، در حالی که طرف دیگر که باران ندارد ممکن است بسیار خشک باشد. اکوسیستم جذاب این کشور را با برداشت‌هایی از مناطق «لوس نارانخوس / Los Naranjos»، «پونتا گالیناس / Punta Gallinas»، «پالومینو / Palomino»، «جاردین / Jardín»، «سالنتو / Salento» و... در قاب 4K در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۴۲۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۷