کلیات
فیلم در لغت به معنیِ «نوارِ نازک» از امولسیون فتوشیمیایی بر روی نوار سلولوئیدی گفته می شد و چون برای اولین بار، تصاویر متحرک، روی فیلم عکاسی ثبت میشد و به این وسیله، نمایش داده میشدند، این نام روی تصاویر متحرک ماند؛ البته امروز خود کلمه «فیلم» بهطور تخصصی فقط به تصاویر متحرک گفته میشود که در سینما نمایش داده میشوند، فیلمهایی که پس از پایان اکرانشان در سینما، از تلویزیون پخش شود را «فیلم سینمایی» میگویند و اگر از ابتدا فیلمی را مختص تلویزیون بسازند و ربطی به سینما نداشته باشد، به آن «فیلم تلویزیونی» میگویند. همچنین فیلمهایی که به صورت چند سری (اپیزود) یا قسمت باشد به آنها سریال میگویند. در نتیجه فیلمها به سه دسته شامل: فیلم سینمایی، فیلم تلویزیونی و سریال دستهبندی میشوند.
ریشه این نام در این واقعیت است که فیلم عکاسی بهطور تاریخی عنصر اساسی رسانه ضبط و پخش تصاویر متحرک به حساب میآمده. تولید فیلمها از طریق ضبط تصویر مردم و اشیاء واقعی با دوربین یا به وجود آوردن آنها از طریق تکنیکهای انیمیشن یا جلوههای ویژه است. فیلمها از مجموعهای از قابهای انفرادی تشکیل شدهاند که زمانی که به سرعت و پشت سرهم نمایش داده میشوند، توهم حرکت را در بیننده بهوجود میآورند. بر اثر پدیدهای به نام تداوم دید که بر اثر آن یک منظره برای کسری از ثانیه پس از از بین رفتن آن در حافظه میماند، چشمکهای بین تصاویر، قابل رویت نیستند. همچنین عامل ارتباط عامل دیگری است که باعث مشاهده تصاویر متحرک میگردد. این اثر روانی به نام حرکت بتا معروف است.
از نظر بیشتر کارشناسان، فیلم از انواع مهم هنر بهشمار میآید. فیلمها قابلیت سرگرم کردن، آموزش، روشنگری و الهام بخشیدن به بیننده را دارند. عوامل دیداری سینما، نیاز به هیچ نوع ترجمهای ندارد و قدرت ارتباطات جهانی را به یک محصول تصویر متحرک میبخشند. هر فیلم قابلیت جذب مخاطبان جهانی را دارد بهخصوص اگر از تکنیکهای دوبله یا زیرنویس که گفتار را ترجمه میسازد، بهره جسته باشد. فیلمها همچنین محصولاتی هستند که توسط فرهنگهای مشخص تولید شده و آن فرهنگها را منعکس کرده و همچنین از آنها تأثیر میپذیرد. صنعت فیلم بیش از یک سده است که در حال بینالمللی شدن است. یکی از واقعیتهای جهانی سازی این است که استودیوهای بزرگ هالیوودی صاحب سینماهای زیادی در کشورهای دیگر هستند بنابراین میتوانند از فروش گیشههای بینالمللی خود به صورت مستقیم درآمد به دست بیاورند. آن نوع فیلمهای گرانقیمت پرفروشی که هالیودد امروزه تمایل به ساخت آن دارد نمیتوانند تنها از راه فروش در بازارهای داخلی هزینههای تولید خودشان را برگردانند آنها نیاز به فروش در گیشههای بینالمللی دارند تا بتوانند سود تولید کنند.
تاریخچه فیلم
در اوایل دهه ۱۸۶۰ میلادی، با استفاده از وسایلی مانند زندهگرد و پراکسینوسکوپ، سازوکارهای تولید مصنوعی به وجود آمد و تصاویر دو بعدی متحرک به نمایش درآمدند. این ماشینها از انواع تکامل یافتهٔ ابزارهای سادهٔ اپتیکی مانند توریهای سحرآمیز بودند. این ابزار توان نمایش متوالی تصاویر با سرعتی را داشتند که در آن تصاویر به شکل متحرک به نظر میرسیدند. این پدیده، ماندگاری منظر نام گرفت. طبیعتاً، تصاویر میبایست بهطور دقیق طراحی میشدند تا اثر مورد نظر را داشته باشند، به همین منظور اصول زیربنایی خاصی بهعنوان بنیان ساخت فیلم انیمیشن در نظر گرفته شدند.
با پیشرفت فیلم سلولوئید به منظور عکاسی ثابت، امکان گرفتن عکس از اشیاء متحرکی که در حال حرکت بودند نیز ممکن شد. در مراحل اولیه فناوری گاهی لازم بود که شخص بیننده برای مشاهده تصاویر، در داخل دستگاه مخصوصی نگاه کند. در دهه ۱۸۸۰ میلادی، با ساخته شدن دوربین تصاویر متحرک، گرفتن تصاویر تکی و ضبط آنها بر روی یک حلقه ممکن شد که به سرعت به اختراع پروژکتور تصویر متحرک انجامید. این دستگاه نور را از فیلم پردازش و چاپ شده میگذراند و با کمک بزرگنمائی اپتیکی «تصاویر در حال حرکت» را بر روی پردهای (معمولاً نقرهای رنگ) نمایش میداد. این حلقههای فیلمهای نمایش داده شده به نام «تصاویر متحرک» معروف شدند. نخستین فیلمهای تصاویر متحرک، حالت صحنه ایستا داشتند و در آنها یک حادثه یا عمل، بدون هیچگونه ویرایش کردن یا دیگر تکنیکهای سینمایی، به نمایش درمیآمدند.
تصاویر متحرک تا پایان سدهٔ ۱۹ میلادی، تنها بهعنوان هنر دیداری به حساب میآمدند. اما ابتکار فیلمهای صامت ذهنیت مردم را نیز در اختیار گرفته بود. در آغاز سدهٔ ۲۰ میلادی، رفته رفته ساختار داستانی فیلمها شکل گرفت. در این دوره فیلمهایی به صورت صحنهٔ دنبالهدار ساخته شدند که در مجموع یک داستان را نقل میکردند. سپس این صحنهها جای خود را به صحنههای چندگانه از زوایا و ابعاد متفاوت دادند. تکنیکهای دیگر مانند حرکت دوربین نیز بهعنوان راههای اثرگذار در بیان داستان فیلم به کار گرفته شدند. صاحبان سالنهای تئاتر نیز به جای اینکه تماشاگران را در سکوت نگاه دارند، با در اختیار گرفتن یک پیانیست یا نوازندهٔ ارگ یا یک ارکستر کامل، به نواختن موسیقی، متناسب با فضای هر صحنه فیلم اقدام مینمودند. در آغاز دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، همراه بیشتر فیلمها، فهرست موسیقیهای فیلم هم عرضه میشدند. در محصولات شاخص، این موسیقیها با فیلم عرضه میگردید.
رشد صنعت سینما در اروپا با بروز جنگ جهانی اول متوقف گردید و این در حالی بود که صنعت فیلم در ایالات متحده با ظهور هالیوود به شکوفایی رسید. بههرحال در دهه ۱۹۲۰ میلادی، فیلمسازان اروپائی مانند سرگئی آینشتاین و فردریش ویلهلم مارنائو به همراهی مبتکر آمریکایی دی. دبلیو. گریفیت و دیگران، به ارتقاء سطح این رسانه پرداختند. در دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، فناوریهای نو، الصاق حاشیهٔ صوتی گفتار، موسیقی و افکتهای صوتی متناسب با نوع صحنه به فیلم را ممکن ساختند. این فیلمهای صوتدار در آغاز با نام «تصاویر با صدا» یا «تاکیز» شناخته میشدند.
پیشرفت مهم بعدی در صنعت سینما، معرفی رنگ بود. اگرچه اضافه شدن صدا، به سرعت گسترش یافت اما رنگ به تدریج مورد استفاده قرار گرفت. بیشتر مردم رنگی بودن فیلم برایشان مهم نبود. اما همچنانکه روشهای پردازش رنگ بهبود مییافت و در مقایسه با فیلمهای سیاه و سفید قابل رقابتتر میگشتند، فیلمهای رنگی بیشتر و بیشتر تولید میشدند. این زمان هنگام پایان جنگ جهانی دوم بود. فیلم سازان آمریکایی رنگ را بهعنوان عنصر اصلی جذب مخاطب تشخیص دادند و از آن در رقابت با تلویزیون (که تا اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی به صورت رسانهای سیاه و سفید باقیمانده بود) مورد استفاده قرار داد. در پایان دهه ۱۹۶۰ میلادی، رنگ بهعنوان شیوه عادی کار فیلمسازان مطرح شد.
دهههای ۱۹۵۰، ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ میلادی شاهد تغییرات در روش تولید و سبک فیلم بودند. هالیوود جدید، موج جدید فرانسوی و ارتقاء فیلمهای فیلمسازان تحصیلکرده و مستقل؛ همه و همه از دگرگونیهایی بودند که فیلم، آنها را در نیمه دوم سده ۲۰ میلادی تجربه نمود.
در پایان سده ۲۰ و در آستانه ورود به سده ۲۱ میلادی، فناوری دیجیتال و استفاده از رایانهها، انقلابی در روش تهیه، پخش و نمایش فیلم پدیدآورد. استفاده از رایانهها برای ساختن جلوههای ویژه، پویانماییهای پیچیده و ضبط و پخش صدا نزدیک به واقعیت صحنه، دگرگونیهای فراوانی را سبب شد.
در آغاز دهه ۲۱ میلادی تلاشهایی برای تلفیق فیلم و واقعیت مجازی در جریان است. صنعت فیلمسازی در ایران بیش از صد سال است که راه اندازی شدهاست.
مراحل فیلمسازی
تعداد و نوع کارکنان لازم جهت تهیه فیلم بستگی به ماهیت آن دارد. بسیاری از فیلمهای حادثهای هالیوود نیاز به صحنه سازیهای کامپیوتری (سی.جی. آی) دارند که توسط یک دوجین عوامل قالبهای سه بعدی، انیمیشن کارها، روتوسکپی کارها و سازندگان تدارک میگردند. بههرحال، یک فیلم کم خرج مستقل توسط عوامل اصلی که معمولاً دستمزد کمی هم دارند قابل ساخت است. کار فیلمسازی در تمام نقاط دنیا با استفاده از فناوریها، سبکهای بازی و اقسام آن در حال انجام است. بودجه برخی از این فیلمها بسیار زیاد و در حد تعهد دولتی است مانند نمونههایی در چین و در مقابل برخی دیگر در حد فیلمسازی در سیستم استودیوی آمریکا هزینهبر هستند.
مراحل مرسوم فیلمسازی در ایران شامل پنج مرحله اساسی است:
-فیلمنامهنویسی
-پیش تولید
-تولید
-پس تولید
-توزیع (اکران)
مدت زمان لازم برای این مراحل معمولاً سه سال است. سال اول صرف مرحله «ارتقاء» است. در سال دوم مراحل «قبل از تولید» و «تولید» به انجام میرسند. سال سوم نیز به مراحل «بعد از تولید» و «توزیع» اختصاص مییابد.
آچار؛
در این ویدیو نحوه باز کردن کمربند ایمنی صندلی عقب آموزش داده میشود که برای صندلیهای عقب تاشو میباشد. ولی کمربندهای ایمنی صندلیهای عقب معمولی هم از مکانیزمی مشابه برخوردارند و با همین آموزش میتوان آن کمربندهای ایمنی را نیز باز کرد.
کد خبر: ۸۷۶۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزیها مینامند. در میان هزاران خواص کرفس میتوان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد. فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار میگیرد. با این تفاسیر سربی کرفس، سربی عجیب ولی فوقالعاده مفید و خوشمزه است. طرز تهیه این سربی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۴
تیک آف؛
خودرو «جگوار ایکس 260 یا ایکساف اسپورت بریک /Jaguar XF Sportbrake » یک خودرو استیشن واگن لاکچری میانسایز از خودروساز بریتانیایی، جگوار میباشد. این خودرو از سال 2015 تا کنون در حال تولید و عرضه میباشد و مدل 2018 آن تغییرات امکاناتی زیادی با خود داشته است که در ویدیو بیشتر درباره آنها صحبت میشود. این خودرو به معنای کلمه، خودرویی کامل برای خانوادههای مرفه و پولدار یا ماشینباز میباشد. در این ویدیو به نقد و بررسی کامل این خودرو پرداخته شده است.
کد خبر: ۸۷۶۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
تکنوتابناک؛
بعد از اینکه سامسونگ اعلام کرد که تلفن همراهی میسازد که با خم شدن تبدیل به یک تبلت را دارد، صحبتها درباره شیشههایی با قابلیت خمیدگی بالا گرفته است. شیشه از مواد سرامیکی است که بسیار شکننده میباشد و با اینکه مقاومت بالایی در مقابل فشار وارده دارد ولی در اثر شکستن مانند فلزات خم نمیشود بلکه ترک میخورد و کاملا چند تکه میشود. شرکت کورنینگ آمریکا که شیشه گوریلای آن در تمامی تلفنهای همراه پرچمدار امروزی استفاده میشوند توانسته شیشهای بسازد که قابلیت خمیدگی دارد. در این ویدیو گزارشی جالب از تولید این شیشه و خواص آن را با زیرنویس فارسی میبینید.
کد خبر: ۸۷۶۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
خورش کاری یا کاری یک واژه مادر برای اشاره به شماری از خوراک هاست که منشأ آنها در آشپزی شبه قاره هند است. ویژگی مشترک میان این غذاها استفاده از ترکیبی پیچیده از ادویه جات ترشی جات و گیاهان است که معمولاً مخلوطی از زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. استفاده از این اصطلاح بهطور کلی محدود به غذاهایی است که در یک سس آماده میشوند. کاری تایلندی سبز غذایی بسیار سالم، خوشمزه و لذیذ است و خوش بو و رایحه است. در عین حال درست کردن آن نیز بسیار ساده و راحت می¬باشد. دستور پخت این کاری را در این ویدیو خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۶۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
خانمها و آقایان؛
کلاه شاپو و انواع شبیه به آن در گذشته جزو اکسسوریهای روزمره تیپهای مردانه بود اما امروزه رواج کمتری دارد و بیشتر جنبه افزودن تنوع به تیپ مردانه را پیدا کرده است. کلاهها سر را گرم نگه میدارند و در برابر نور آفتاب از سر و صورت و چشمان محافظت میکنند و در عین حال استایل مردان را بسیارخاص میکنند. در این ویدیو به انواع کلاههای شاپو مردانه و کلاههای لبه دار شبیه آن پرداخته میشود. اینکه تاریخچه این کلاهها چیست ، از چه موادی ساخته میشوند، چطور ساخته میشوند و اینکه در هنگام خرید به چه نکاتی باید توجه کنید، مواردی هستند که در این ویدیو به آنها پرداخته شده است.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
در هر قسمت از ایتالیا پخت غذاها و به ویژه پاستاها متفاوت است. دانستن اینکه چند نوع پاستا در ایتالیا و در شهرها مختلف وجود دارد به اندازه کافی حیرت آور است ولی جالبتر این است که سسهای پاستاها نیز بسیار متنوع و متفاوتند. در این ویدیو دستور پخت پاستا مارگریتا با ماهی آنچُوی را فرا میگیرید. این پاستا، یک پاستا سیسیلی اصیل است و طعم عالی دارد.سس این پاستا با گوجه، ماهی آنچوی،سیر،روغن زیتون،دانه کاج و کشمش درست میشود. دستور پخت این پاستا فوقالعاده را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
آسپرین؛
خوردن مواد رادیواکتیو قطعا برای سلامتی مضر است اما اینکه دقیقا با خوردن چنین غذای آلودهای چه اتفاقی برای بدن انسان میافتد به درستی مطالعه نشده است. هرچند بسیاری از مواد غذایی که ما میخوریم سطح بی خطری از تشعشع را دارند اما خوردن غذایی با سطح تشعشع بالا توسط انسان تاکنون مطالعه نشده است. اما مطالعه روی سایر جانوران نشان میدهد که نرخ مرگ و میر و بروز ناهنجاریهای غیرعادی در بدن همینطور آسیب به بینایی و استخوانها از اثرات خوردن این نوع مواد است. در این ویدیو با جزئیات بیشتری در این باره آشنا شوید.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
آچار؛
در خودروهایی که صندلی برقی دارند، حتی اگر از ابتدایی ترین مدلها هم باشند، عملکرد عقب رفتن پشتی صندلی را نیز دارند. در این ویدیو آموزش تعمیر این عملکرد به صورت کامل، قرار داده شده است تا در صورتی که ایرادی در عقب رفتن پشتی صندلی جلو به وجود آمد، بتوانید با این ویدیو، آن را تعمیر کنید.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
مرغ پیاز فرانسوی غذایی ابدایی و الهام گرفته شده از سوپ پیاز فرانسوی و مرغ است. سوپ پیاز فرانسوی طعم بسیار لذیذی دارد و در سراسر جهان نیز سرو میشود.ترکیب مرغ با پیاز به صورت منطقی نتیجه عالی داشته باشد که همینطور نیز هست. در این ویدیو دستور پخت این غذا را یاد خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
تیک آف؛
خودرو «هیوندا آیونیک / Hyundai Ioniq» یک خودرو از پروژههای برقی و هیبریدی هیوندا میباشد که در سه نسخه تمام برقی، نسخه هیبریدی و نسخه شارژی هیبریدی موجود میباشد. این خودرو جزو دسته خودروهای جمع و جور 5 درب لیفت بک (five-door liftback) میباشد که از سال 2016 وارد خط تولید هیوندا شده است.در این ویدیو به نقد و بررسی دو نسخه هیبریدی و تمام برقی این خودرو پرداخته شده است.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
تهچین؛
یکی از ترفندهای متداول آشپزخانه مهارت کار با چاقو است. یکی از چالش برانگیزترین مهارتها کار با چاقو برش خلالی جولیَن میباشد که یک اصطلاح کلاسیک مدارس آشپزی برای برشهایی به اندازه طول 5 تا 6.25 سانتیمتر و ضخامت 3.1 میلیمتری است. این برش کمی قلق دار میباشد. نحوه انجام این برش را به همراه تکنیکی خاص و جدید را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
خانمها و آقایان؛
استیو جابز در یک جمله معروف میگوید: «نحوه ارائه هرچیز، اهمیت آن را مشخص میکند» و این مسئله در جلسات کاری اهمیت خیلی بیشتری پیدا میکند. تنها حضور در یک جلسه کاری کافی نیست، بلکه باید خوب دیده و شنیده شد. نحوه صحبت کردن، موقعیت سنجی، اینکه چه موقع حرف دیگران را باید قطع کرد، زبان بدن، لحن و تمام اینها در جلسات کاری هستند و ناگفتههای افراد را نشان میدهند. در این ویدیو توضیح داده میشود که چطور در بحثها، مصاحبهها و جلسات کاری خود را ارائه دهیم تا به هدفتان برسید.
کد خبر: ۸۷۶۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
خواص گوشت اردک حتی از گوشت مرغ نیز بیشتر میباشد و فواید بسیاری دارد. خوردن گوشت اردک بسیار مفید و بی نظیر است. در این ویدیو دستور پخت گوشت اردک با سس انار و دو نوع بشقاب آرایی بی نظیر را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۶۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
آسپرین؛
با افزایش تعداد شهروندان مسن در کشورهای مختلف دنیا، متخصصین به فکر ایجاد شرایط مناسب برای این شهروندان هستند. با پیر شدن نیروی کار و بازنشستگی آنها و اضافه شدن هزینههای مراقبتهای درمانی خاص سالمندان تامین بودجه چنین اقداماتی ساده نخواهد بود. در این ویدیو با رویکردهایی که برای رسیدگی به سلامت جسمی، روحی و اجتماعی سالمندان انجام میشود بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۷۶۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
آچار؛
اگر بخواهید روکش کارخانهای صندلی جلو را بردارید و آن را عوض کنید، با این ویدیو میتوانید راهنمای قدم به قدم این کار را فرا بگیرید.جای تاسف است که وقتی شما برای انداختن روکش صندلی به هر مغازهای مراجعه کنید، آنها فقط روکش صندلی را روی بالشتها و پشت میکشند و برای محکم کردن روکش، تنها آن را به زیر بالشت فرو میبرند. دیده شده است که چنین روکشی بعد از مدت کوتاهی شل میشود یا از سمتی از صندلی بیرون میزند. حتی اگر میخواهید روکش دومی روی صندلی بیاندازید، باید آن را با بست پلاستیکی یا حلقه، روی صندلی سفت کنید که در این ویدیو آموزش نحوه انجام این کار وجود دارد.برای باز کردن روکش صندلی عقب هم در تابناک، ویدیو دیگری، بارگذاری شده است که میتوانید به آن مراجعه کنید.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
کیک ترز لچز که به معنی کیک سه شیر است، یک نوع کیک اسفنجی بسیار سبک است که در مخلوطی از سه نوع شیر(شیر عسلی،تغلیظ شده و مخلوط نصف شیر نصف خامه یا شیر کامل) غرق میشود و سپس با لایههای خامه پوشانده میشود. از اولین کشوری که این کیک برای اولین بار در آن درست و رایج شد اطلاع دقیقی نیست اما امروزه این کیک در مرکز و جنوب قاره آمریکا و بعضی بخشهای اروپا بسیار محبوب است. طرز تهیه این کیک را در این ویدیو فرا میگیرید.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
تیک آف؛
«لانچیا استراتوس / Lancia Stratos» یک خودرو اسپورت قدرتمند برای مسابقات رالی بود که توسط لانچیا بین سالهای 1973 تا 1978 تولید گردید و از نسخه گروه 4 آن که مخصوص رالی قهرمانی جهان بود، تنها 500 دستگاه به تولید رسید. جالب آنکه این مسابقه توانست در چند دوره قهرمان این مسابقات نیز به شود. از این روست که به این خودرو لقب ملکه رالی را دادهاند.در این ویدیو یکی از رانندگان حرفهای اتومبیلرانی، توانسته است که یک نسخه از این خودرو را تهیه کند و درباره این خودرو، نحوه به دست آوردن آن و آماده کردنش برای مسابقه دوباره، داستانهای جالبی را روایت میکند.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
بادمجان شکم پر یا کارنیارک یک غذای ترکی است که بی شباهت به دلمه نیست. بسیاری از مواد لازم این غذا شبیه دلمه است. کارنیاک بادمجان پختهای است که شکم آن شکافته و باز شده و سپس توسط مواد مخلوط پر میشود. این مواد چیزی نیستند جز گوشت بره چرخ کرده با مقدار زیادی ادویهجات مختلف و فلفل و رب و سیر که طعمی فوقالعاده به گوشت میدهند. طعم لذیذ بادمجان از یک طرف و طعم زیبای مواد پر کننده آن از طرف دیگر غذایی جادویی و بسیار لذیذ را به وجود میآورند. دستور پخت این غذای فوقالعاده را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
خانمها و آقایان؛
یکی از چیزهایی که فروشندگان ساعت خیلی روی آن مانور میدهند ضدآب بودن ساعت است، اما آیا وقتی روی ساعتی نوشته شده است ضدآب، واقعا ضد آب است؟ واقعیت این است که ضدآب بودن ساعتها درجه بندی دارد و هیچ ساعتی وجود ندارد که صددرصد ضدآب باشد. در این ویدیو نحوه رده بندی ضدآب بودن ساعتها توضیح داده شده است.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸