در مورد پاستا در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
آسپرین
غذاهایی سنتی ایتالیا نظیر پیتزا و پاستا مملو از کربوهیدرات است و بنابراین انتظار می‌رود ایتالیایی‌ها جزو ملل چاق دنیا باشند اما چنین نیست. حمید معصومی نژاد به این پرسش پاسخ داده که چرا چنین نشده است.
کد خبر: ۱۲۵۵۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۴
چگونه ایران را می‌توان ایتالیای خاورمیانه در غذا دانست:
کد خبر: ۱۲۳۷۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
کد خبر: ۱۱۲۰۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۳
فرهنگستان زبان و ادب فارسی با ارائه توضیحی درخصوص واژه‌گزینی در حوزه صنایع غذایی، می‌گوید که تاکنون برای نام‌های غذاها معادل‌سازی نکرده و برای غذاهای ملل نیز معادل فارسی نساخته است.
کد خبر: ۱۰۸۴۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۵
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۱۷۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۱۵۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۸
کد خبر: ۹۹۹۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۹
ته چین؛
این سالاد پاستا یک غذای جانبی بسیار آسان برای پیک نیک یا شام است و طعمی عالی دارد. به دلیل وجود انواع مواد غذایی از پپرونی و سالامی گرفته تا پنیر و پاستا و انواع فلفل‌ها طعم‌های خیلی زیادی در این سالاد پاستا وجود دارد که آن را منحصر به فرد و اعجاب آور می‌کنند. این پاستا غذایی عالی برای گردهمایی‌های دوستانه یا مهمانی‌ها است. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۹۰۲۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۳
ته چین؛
پاستا ی نخود که با آرد نخود درست میشود، پاستا یی بسیار لذیذ و در عین حال یکی از مغذی‌ترین انواع پاستا است زیرا حاوی مقادیر بسیار بالایی پروتئین و فیبر است. کُنفی یا کانفیت یک نام عمومی است که به تمام غذاهایی گفته میشود که در شکر کارامل شده یا روغن داغ (که دمایش به بیش از ۸۵°C تجاوز نمی‌کند) سرخ شده باشند. کانفیت به معنی آماده‌شده است که فرانسه یکی از قدیمی‌ترین راه‌های نگهداری غذا است. با نگهداری کانفیت در مکانی خنک و تاریک، می‌توان آن را تا چندین ماه سالم نگه داشت. در این ویدیو دستور پخت پاستا ی نخود با سس کانفیت گوجه گیلاسی را فرا خواهید گرفت.
مواد لازم:
226 گرم پاستا ی نخود
2 حبه سیر
یک دسته کوچک ریحان
کمی پنیر پارمزان(به مقدار دلخواه)
مواد لازم برای سس کانفیت:
1350 گرم گوجه گیلاسی
سه چهارم پیمانه روغن زیتون
یک و نصف قاشق چای‌خوری نمک بدون ید
یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
ده حبه سیر خرد شده
8 برگ آوریشن بزرگ
*برای تهیه سس تنها کافیست مواد بالا را در یک ظرف پخت ریخته و آن‌ها را با هم مخلوط کنید سپس آن‌ها را در فری از پیش گرم شده با دمای 135 درجه بریان کنید. پس از این کار برگ‌های آویشن را دور ریخته و گوجه را در روغن در ظرفی بدون هوا نگهداری کنید.
کد خبر: ۸۹۸۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۴
ته چین؛
اگر تا به حال دستور پخت هیچ پاستا یی را درست نکرده‌اید بهتر است با این دستور پخت شروع کنید. این پاستا به نوعی یکی از غذاهای پایه آشپزی فوق‌العاده ایتالیایی است، در عرض چند دقیقه درست میشود و در عین سادگی بسیار خوشمزه است. مواد اولیه این پاستا پیچیده نیست و احتمالا در هر آشپزخانه‌ای پیدا میشود. این پاستا ی ساده و سریع را در ویدیو تایناک ببینید.
کد خبر: ۸۹۳۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
ته چین؛
سالاد پاستا اُرزو با ماهی ساردین گریل شده یکی از بهترین و کامل‌ترین غذاهای ایتالیایی برای ناهار است. ترکیب انواع مواد، طعم‌ها و رنگ‌ها و .... هر چیزی که از یک غذای ایتالیایی انتظار دارید برایتان به ارمغان می‌آورد. این غذا در عین خوشمزگی بسیار سالم و مقوی نیز هست. دستور پخت این غذا را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۹۰۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ته چین؛
پاستا پوتنسکا، پاستا یی بسیار ساده اما در عین حال فوق‌العاده لذیذ است. این پاستا ، با سس گوجه‌ای که با کاپاریس و سیر و ماهی آنچوی طعم‌دار میشود، درست میشود. درست کردن این پاستا ی بی‌نظیر تنها 15 دقیقه طول می‌کشد و درست کردن آن نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد. طرز تهیه این پاستا را می‌توانید در این ویدیو بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۰۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۸
ته چین؛
در هر قسمت از ایتالیا پخت غذاها و به ویژه پاستا ها متفاوت است. دانستن اینکه چند نوع پاستا در ایتالیا و در شهر‌ها مختلف وجود دارد به اندازه کافی حیرت آور است ولی جالب‌تر این است که سس‌های پاستا ها نیز بسیار متنوع و متفاوتند. در این ویدیو دستور پخت پاستا مارگریتا با ماهی آنچُوی را فرا می‌گیرید. این پاستا ، یک پاستا سیسیلی اصیل است و طعم عالی دارد.سس این پاستا با گوجه، ماهی آنچوی،سیر،روغن زیتون،دانه کاج و کشمش درست میشود. دستور پخت این پاستا فوق‌العاده را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
درست کردن پاستا بسیار کار آسان و ساده‌ای است و کاملا نیز در خانه قابل انجام است. یکی از انواع پاستا ها رنگی پرطرفدار پاستا اسفناج است که قاعدتا سبز رنگ نیز هست. قطعا پاستا هایی که در مغازه‌ها به عنوان پاستا اسفناج پیدا می‌شوند حاوی اسفناج زیادی نیستند و غالبا رنگ و کلروفیل هستند. لازم نیست که هزینه زیادی را صرف خرید پاستا اسفناج کنید و در آخر نیز چیزی خریداری کنید که کمترین طعم اسفناج را نیز ندارد. با تماشا‌ی این ویدیو طرز تهیه پاستا اسفناج خانگی را به راحتی هر چه تمام‌تر خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
گوجه فرنگی، سیر، ریحان، آویشن و نمک و فلفل چند مورد از مواد پرکاربرد در غذاهای مدیترانهای هستند. در این ویدیو و به کمک مواد و چند عنصر دیگر، مرغ را به بهترین ، خوش طعم ترین شکل ممکن به روش مدیترانهای بریان میشود و سپس با سسی که از مایعات حاصل از بریان شدن مواد به وجود می‌آید پاستا یی خوش طعم از آن تهیه میشود. دستور پخت این غذای فوق‌العاده را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۶۷۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۰
ته چین؛
استروگانف. معمولا اسم این غذا با پیشوند بیف یعنی گوشت گاو و استروگانف گوشت گاو شنیده میشود. استروگانف غذایی روسی است و معمولا با گوشت، نوعی پاستا و سس مخصوص که با خامه ترش درست میشود، سرو میشود. اما در این ویدیو دستور پخت استروگانفی متفاوت و خوش طعم با میگو آموزش داده شده است.
کد خبر: ۸۵۶۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۴
ته چین؛
پاستا ی پنه به پاستا ی اریب استوانه شکل گفته می شود که همراه انواع مواد پخته و مصرف می شود. در این دستور پخت, این مدل پاستا همراه خامه و ماهی تن پخته می شود.
کد خبر: ۸۱۱۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴
ته چین؛
در این ویدیو دستور پخت پاستا صدفی پر شده با مخلوط پنیر و سس را خواهید دید. این غذای پنیری طرفداران زیادی دارد. این غذای پنیری قطعا مورد توجه کودکان قرار خواهد گرفت. دستور پخت پاستا صدفی پر شده را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۵۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۳
ته چین؛
کد خبر: ۷۸۹۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۳
کد خبر: ۷۸۷۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۵