در مورد آش در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
آش بلغور که به آش ارمنی نیز مشهور است، یکی از آش های خوش طعم است که با بلغور گندم تهیه می‌شود. بُلغور یا پرک به خود غله‌ای که در آسیاب آن را خرد کنند و بشکنند چنان‌که آرد نشود گویند، همچنین آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیم‌کوب تهیه می‌شود. برای تهیه بلغور گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد می‌کنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپه ماش و کوچکتر و بزرگتر. دستور پخت این آش را با آموزش جواد جوادی آش پز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۱۲۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
کد خبر: ۹۹۹۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۵
ته چین؛
آش شله‌قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. این آش برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای پخته و میان مردم و درباریان پخش می‌شد. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود. این آش با نعناع داغ تزیین و مصرف می‌شود. طرز تهیه این آش پرطرفدار و مقوی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۳
ته چین؛
آش رشته یکی از مشهورترین آش های ایرانی و در عین حال پرطرفدارترین و رایج‌ترین آش در کشورمان است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این خوراک به عنوان پیش خوراک یا خوراک اصلی استفاده می‌شود. همچنین گاهی در مهمانی‌ها در فصل زمستان یا در مراسم افطار مسلمانان در ماه رمضان از آش رشته به عنوان پیش خوراک استفاده می‌شود. اکنون طرز تهیه آش رشته و نعنا داغ که بر روی آش برای طعم دادن ریخته می‌شود را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۲
ته چین؛
آش دوغ یکی از آش دوغ (به ترکی آیران آش ی یا دوغا یا به کوردی دوکلیو) یکی از غذاهای سنتی استان اردبیل ومنطقه آذربایجان است و همچنین در برخی استان‌ها نظیر کردستان، کرمانشاه، اصفهان، فارس، همدان، چهارمحال وبختیاری و قزوین درست می‌کنند. این آش با حبوباتی همچون نخود و لوبیا، سبزیجات، تره و انواع سبزی‌های کوهی و محلی پخته شده و در نهایت از دوغ برای مزه‌دار کردن آن استفاده می‌شود. طرز تهیه این آش را با آموزش جواد جوادی آش پز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۹
کد خبر: ۸۹۶۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۶
سمیرا کبیری
کد خبر: ۸۸۸۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۹
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۸۶۵۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۲
کد خبر: ۶۴۴۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۸
در يكي از مناطق شمالي تهران حليم تا كيلويي 10 هزار تومان هم به فروش مي‌رسد، مردمي كه در صف ايستاده‌اند، مي‌گويند چند خيابان آن طرف‌تر تا كيلويي 15 هزار تومان هم حليم را فروخته‌اند.
کد خبر: ۴۱۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۸
در ماه رمضان؛
اما مشاهدات از سطح شهر، حاکی از آن است که به رغم تعیین قیمت در محدوده 3200 تا 3500 برای هر کیلو آش و حلیم، در برخی نقاط تهران، حلیم تا شش هزار تا هفت هزار تومان در هر کیلو و آش به قیمت پنج هزار تا شش هزار تومان در هر کیلو به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۱۸۲۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۱۹
مسعود در حال بازي به داخل ديگ آش سقوط کرد و من با کمک همسايه ها، با عجله بچه را از داخل ديگ بيرون کشيديم. بچه ام به شدت دچار سوختگي شده بود و ما بلافاصله بدنش را خمير دندان ماليديم.
کد خبر: ۱۲۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۸/۱۷