در مورد chocolate در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
مطالعات نشان می‌دهد افرادی که بیش از حد تمایل به خوردن شکلات دارند از کمبود یک ماده معدنی در بدنشان رنج می‌برند.
کد خبر: ۱۰۹۶۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
ته چین؛
«شکلات / Chocolat» به خوراکی‌های ساخته شده از کاکائو گفته می‌شود. این ماده غذایی پرطرفدار و انرژی زا، به‌گونه ساده از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های دگرگون ساخته می‌شود. پیش از این طرز تهیه یک نوع شکلات را در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون نوبت به تهیه یک شکلات مرغوب است.
کد خبر: ۱۰۴۵۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
ته چین؛
در این ویدیو ابتدا انواع مختلف شکلات معرفی می‌شود و سپس تفاوت بین آنها را توضیح داده می‌شود. شما نحوه درجه بندی شکلات‌ها را یاد می‌گیرید و پی می‌برید که برای دستور پخت‌ها از کدام نوع شکلات باید استفاده کرد. اگر یک نوع شکلات را ندارید بجای آن از چه استفاده کنید و چه چیزهایی را برای این کار باید تغییر داد.
کد خبر: ۹۰۰۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۱
ته چین؛
از زمان باستان ایرانیان، یونانی‌ها و هندیان به این نتیجه رسیده بودند که شیره بعضی درختان و گیاهان مانند عسل شیرین است و با جوشاندن نیشکر می‌توانند شربتی شیرین فراهم کنند. با انقلاب صنعتی و تولیدات ماشینی، فرآورده‌های غذایی وارد عصر نوینی شدند و غذاها و تنقلات زیادی به بازار عرضه شدند و آب نبات و تنقلاتی که در قرون وسطی فقط برای اشراف تولید می‌شدند در دسترس عموم قرار گرفتند و در طعم‌ها و بافت‌های مختلفی عرضه شدند. باید در نظر داشت که تنقلات و شیرینی جات حاوی قند بسیار بالایی از حد استاندارد هستند و مصرف بی رویه آنها می‌تواند منجر به بیماری دیابت شود. در این ویدیو نحوه تولید صنعتی انواع آب نبات‌ها را به ظرافت هر چه تمام‌تر نشان داده می‌شوند.
کد خبر: ۸۵۷۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۶
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه تکه‌های بستنی به شکل لقمه‌های کوچک بریده شده و با روکش شکلات و کورن فلکس برنجی پوشیده می‌شوند تا به عنوان تنقلاتی که کمتر مشکل آب شدن بستنی را دارد استفاده شوند.
کد خبر: ۸۱۶۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۵
ته چین؛
طرز تهیه کیک شکلاتی همراه با گلابی و بادام. این دسر خوشمزه از بادام بجای وانیل برای طعم دهی استفاده می کند و با ترکیب میوه گلابی بهمراه کیک شکلاتی یک میان وعده خوشمزه یا صبحانه را امتحان کنید.
کد خبر: ۷۹۹۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۴
ته چین؛
کرینکل شکلاتی یک میان وعده عالی و آسان برای آنهایی که عاشق شکلات هستند می باشد. کرینک نوعی بیسکوییت شکلاتی است.
کد خبر: ۷۷۸۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۹
ته‌چین؛
توت فرنگی با روکش شکلاتی دسری شیک و خوشمزه برای مهمانی‌ها است و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. تنها نکته مهم آب کردن شکلات است که در این ویدیو از ظرف مخصوص جوشاندن دوبل(روش بن ماری) استفاده شده است. به این معنى که یک قابلمه آب جوش را مستقیم روى منبع حرارت اجاق گاز گذاشته، سپس شکلات را در کاسه‌اى جدا قرار داده و آن را روى قابلمه مىگذاریم. حرارت باید متوسط یا متوسط رو به پایین باشد چرا که به وجود آمدن بخار آب و رطوبت زیاد برای خمیرکردن شکلات بسیار نامناسب است.
کد خبر: ۷۵۶۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
ته چین؛
موس شکلات یا همان Chocolate Mousse یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که معمولاً به عنوان عصرانه سرو می شود. طرز تهیه این شیرینی را در «تابناک» می بینید.
کد خبر: ۶۶۹۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۱