در مورد شکلات در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
در دستور پخت بسیاری از کیک‌ها و شیرینی‌ها نیاز به شکلات آب شده است اما آب کردن شکلات کار ساده‌ای نیست و قلق‌های خاص خودش را دارد که در صورت عدم آگاهی از آنها شکلات سفت ، بهم چسبیده و خشک می‌شود و قابلیت استفاده در کیک‌ها، بیسکوییت‌ها یا شیرینی‌های ما را نخواهد داشت. در این ویدیو روش ذوب کردن شکلات را یاد خواهید گرفت تا بتوانید شکلات آب شده‌ای روان و نرم و براق داشته باشید. در ضمن روشی نیز برای درست کردن شکلات هایی که به هنگام آب شدن سفت یا گرفته شدهاند نیز آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۸۷۱۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۳
ته چین؛
از زمان باستان ایرانیان، یونانی‌ها و هندیان به این نتیجه رسیده بودند که شیره بعضی درختان و گیاهان مانند عسل شیرین است و با جوشاندن نیشکر می‌توانند شربتی شیرین فراهم کنند. با انقلاب صنعتی و تولیدات ماشینی، فرآورده‌های غذایی وارد عصر نوینی شدند و غذاها و تنقلات زیادی به بازار عرضه شدند و آب نبات و تنقلاتی که در قرون وسطی فقط برای اشراف تولید می‌شدند در دسترس عموم قرار گرفتند و در طعم‌ها و بافت‌های مختلفی عرضه شدند. باید در نظر داشت که تنقلات و شیرینی جات حاوی قند بسیار بالایی از حد استاندارد هستند و مصرف بی رویه آنها می‌تواند منجر به بیماری دیابت شود. در این ویدیو نحوه تولید صنعتی انواع آب نبات‌ها را به ظرافت هر چه تمام‌تر نشان داده می‌شوند.
کد خبر: ۸۵۷۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۶
ته چین؛
شکلات خوراکی مورد علاقه اکثر مردم و پایه بسیاری از شیرینی‌ها و کیک‌ها می‌باشد. بسیاری از افراد علاقه‌مند به درست کردن کیک و دسرهای شکلات ی در خانه هستند که با خرد کردن و یا ذوب کردن شکلات مشکل دارند . نحوه خرد کردن و آب کردن شکلات و نکاتی پیرامون آن را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۵۰۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۹
ته چین؛
یکی از روشهای آسان شیرینی درست کردن ذوب کردن شکلات و اضافه کردن مواد دیگر به آن است و سپس دسر را در فریزر سرد گذاشته و در نهایت شما یک دسر خوشمزه خواهید داشت. دسرهای بسیاری من جمله ترافل بدین روش درست می‌شوند. در این ویدیو با استفاده از این روش و دانه های قهوه اسپرسو، طرز تهیه یک دسر خوشمزه را فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۴۷۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۰
ته چین؛
کیک شکلات ی آلمانی بخاطر استفاده از شکلات آلمانی محبوب شده است. شکلات آلمانی که جزو مرغوبترین شکلات ها در دنیا است در این دسر بکار رفته است. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
ته چین؛
دنیای شکلات پر است از طعم های مختلف و موادی که حتی با آن میان شکلات را پر می‌کنند. از فلفل چیلی گرفته تا تکه های پاپ کورن. در این ویدیو طعمی جدید از شکلات را به شما نشان می‌دهیم، شکلات با طعم چای سبز! ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۵۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۳۱
ته چین؛
توییکس شکلات ی ساخته شرکت مارس آمریکا است که در فروشگاه‌ها یافت می‌شود. طعم کاراملی و دوقلو بودن این شکلات آن را محبوب کرده است. در این ویدیو طرز تهیه نوع خانگی این شکلات را ببینید.
کد خبر: ۸۲۰۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۸
ته چین؛
اسموتی نوشیدنی سرد از ترکیب میوه با بستنی و یا یخ است. در این ویدیو نوشیدنی اسموتی با پایه شیر که به راحتی در منزل تهیه خواهد شد از بستنی، پودر شیر کاکائو و اسانس نعنایی استفاده می‌شود.
کد خبر: ۸۱۴۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۷
ته چین؛
اِکلِر گونه‌ای نان‌شیرینی خامه‌ای فرانسوی است که با دو لایه نانِ نسبتا دراز تهیه شده با خمیر پفی و خامه کاستارد، یا خامه همزده شده در میان آنها، تهیه می‌شود. نانِ به‌کاررفته در اِکلر شبیه به نان مورد استفاده در نان خامه‌ای است، هرچند خامه درون آن می‌تواند با انواع ترکیب‌های دیگر نیز درست شود. معمولاً روی اِکلر لایه‌ای از کارامل یا شکلات می‌ریزند.
کد خبر: ۸۱۲۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۷
ته چین؛
«پاپ / Pops» شیرینی‌های گردی است که در یک لقمه خورده می‌شوند. در این ویدیو طرز تهیه آب‌نبات پاپ موز نارگیلی بسیار ساده که از شیرینی آن از شیرینی سالم‌تر میوه‌ها است را ببینید.
کد خبر: ۸۱۰۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴
ته چین؛
پودینگ شکلات دو نوع اصلی دارد که نوع نخست در آمریکا و کانادا رایج است و نوع دوم که شبیه به کیک است در بریتانیا، ایرلند، استرالیا و نیوزلند رایج است. در این ویدیو طرز تهیه نوع اول آموزش داده می شود.
کد خبر: ۸۱۰۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۳
کد خبر: ۸۰۴۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
کد خبر: ۷۹۴۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۰
ته‌چین؛
بیسکویت توپی یک دسر خوشمزه مناسب برای آخر هفته است. این بیسکویت‌های جالب با روکش وانیل به آسانی قابل درست کردن هستند و نیازی به پخته شدن ندارند. و می‌توانید اطمینان حاصل نمایید که همه را راضی خواهند کرد.این دسر خوشمزه را تنها با سه ماده اولیه، بیسکویت، آب‌نبات وانیل و پنیرخامه‌ای درست کنید. طرز تهیه این بیسکویت‌های توپی شکل را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۴۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
ته چین؛
کیک شکلات ی کوکاکولا که یک میان وعده خوشمزه است. این کیک با استفاده از شکلات و نوشابه کوکاکولا و مارشملو درست می‌شود و بسیار نرم و خوشمزه است. این کیک سس خوشمزه‌ای دارد که توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مدت زمان پخت آن حدود 30 تا 35 دقیقه است. طرز تهیه این کیک خوشمزه با سس کوکاکولا را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
ته چین ؛
فراپه برخلاف بیشتر نوشیدنی‌های برپایه قهوه، از نوشیدنی های سرد است. قهوه و شکر و آب که در آن تکه های یخ وجود دارد. این نوشیدنی ساده یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قبرس و یونان است اما گفته می شود ابداع آن کار فرانسوی ها بوده است. طرز تهیه آن را در این ویدیو با هم می بینیم.
کد خبر: ۷۸۲۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۴
ته چین؛
اگر نان خامه ای دوست دارید، می توانید نوع جدیدی را با شکلات در خانه تهیه کنید. نام اولیه آن پروفیترول است که در شمال ایتالیا تولید می شده است. با هم طرز تهیه نان خامه ای شکلات ی را در این ویدیو می بینیم.
کد خبر: ۷۸۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱
ته‌چین؛
توت فرنگی با روکش شکلات ی دسری شیک و خوشمزه برای مهمانی‌ها است و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. تنها نکته مهم آب کردن شکلات است که در این ویدیو از ظرف مخصوص جوشاندن دوبل(روش بن ماری) استفاده شده است. به این معنى که یک قابلمه آب جوش را مستقیم روى منبع حرارت اجاق گاز گذاشته، سپس شکلات را در کاسه‌اى جدا قرار داده و آن را روى قابلمه مىگذاریم. حرارت باید متوسط یا متوسط رو به پایین باشد چرا که به وجود آمدن بخار آب و رطوبت زیاد برای خمیرکردن شکلات بسیار نامناسب است.
کد خبر: ۷۵۶۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
آسپرین؛
نوتلا هم مانند بسیاری از خوراکی‌های خوشمزه دیگر می‌تواند برای سلامتی زیان‌آور باشد. ترکیبات اصلی نوتلا شکر، روغن پالم، پودر شیر خشک بدون چربی و کاکائو کم‌چرب است که مقدار زیاد شکر آن در صورت مصرف بیش از حد ممکن است برای سلامتی مصرف کنندگان زیان آور باشد.
کد خبر: ۷۵۵۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
ته چین؛
دسر شکلات ی کره بادام زمينی یک دسر سه لایه‌ای تشکیل شده از شکلات و بادام زمینی است که طرز تهیه آسانی دارد و مخصوص عصرانه و مهمانی‌ها می‌باشد طرز تهیه این دسر خوشمزه را اکنون در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۴۵۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۸