در مورد طرز تهیه در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
تهیه و پخت کباب کوبیده، کاری سهل و ممتنع است. از طعم تا پخت کباب اتفاقات متعددی رخ می‌دهد که باعث میشود ما سراغ کبابی‌ها برویم؛ اما چلوکبابی‌ها دقیقاً با چه فرمولی کباب را می‌پزند که نه خشک میشود و نه از سیخ می‌افتد؟ اساساً فرمول مواد یک کباب کوبیده استاندارد چیست؟ جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه یک کباب کوبیده به شیوه مرسوم در آشپزخانه‌های صنعتی را آموزش داده که در تابناک می‌بینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین،
استیک فلنک از این جهت ممتاز است که هم زمان هم بخش ول دان دارد و هم اینکه در بخش های درونی بخشی مدیو رر دارد. در این ویدیو طرز تهیه این استیک سبک توسکانی همراه با سس ساده ای از لیمو را فرا می‌گیرید
کد خبر: ۷۶۶۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
در مجموعه آموزش آشپزی تابناک، طرز تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با سس پستو و گوجه‌فرنگی را فرامیگیرید. در این دستور تهیه شما می‌توانید این ساندویچ را با مواد دلخواه خودتان آماده کنید به طور مثال پنیر موزارلا را می‌توانید با پنیر دلخواه خود جایگزین کنید یا از گوجه فرنگی خشک شده در ساندویچ خود استفاده کنید
کد خبر: ۷۶۵۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
توفو پنیر سویا می‌باشد که جایگزین مناسبی است برای خوردن یک غذای گیاهی سالم. در این ویدیو طرز تهیه نوع گریل شده ساندویچ توفو را فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۵۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
سبزیجات کاری و نارگیل سوپی است ساده که از ترکیب سبزیجات مختلف گل کلم و شیر نارگیل تهیه میشود در این ویدیو نحوه درست کردن سوپ سبزیجات به روش "کاری" که روشی هندی است را فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۴۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۶
ته چین؛
پوره سیب زمینی نوعی مخلفات انگلیسی است که از آب پز کردن سیب زمینی و له کردن آن حاصل میشود. طرز تهیه پوره سیب زمینیِ ساده را در این ویدیو فرامی‌گیریم.
کد خبر: ۷۶۳۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۲
ته چین؛
پنکیک نوعی دسر یا صبحانه آمریکایی است که معمولا با عسل شکر یا شربت درخت افرا سرو میشود. در این ویدیو پنکیک سیب زمینی را فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۳۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۰
ته چین؛
سوپ ویشی سواز یک سوپ سیب زمینی و تره فرنگی فوق العاده است که در دو مدل گرم و سرد میتوان آن را سرو کرد. اسم سوپ گرم آن را سوپ سیب زمینی با تره است، در حالی که سوپ سرد را ویشی سواز می نامند. دستور پخت این سوپ را در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۳۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۰
ته چین؛
تفت‌آب‌پز کردن گوشت گوساله به روش پختی گفته میشود که در آن ابتدا گوشت تفت داده شده و سپس در ترکیبی از ادویه و آب گوشت پخته میشود. این روش از این جهت خوشمزه‌تر است که با روسوز کردن سطح گوشت طعم کاراملی شده آن به غذا اضافه میشود. زمانی این روش در اوج خود قرار دارد که از مواد چسبیده به کف ماهیتابه‌ای که گوشت را در آن روسوز کرده‌اید برای درست کردن سس گریوی استفاده کرده و از این سس برای آب‌پز کردن گوشت استفاده کنید. در این ویدیو می‌توانید با روش درست کردن گوشت دنده گوساله به سبک میسیسیپی آشنا شوید. در این سبک از ادویه‌های خاصی برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده میشود که می‌تواند خوشمزگی آن را دوچندان کند.
کد خبر: ۷۶۰۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۲
ته چین؛
کِرِم فِرِش نوعی خامه ترش است که با ترکیب خامه قنادی پرچرب و آب‌دوغ تخمیر شده درست میشود. برتری این خامه نسبت به خامه‌های معمولی این است که میتوان از آن در پخت‌و‌پز استفاده کرد و در اثر حرارت نمی‌برد و دلمه نمی‌بندد، همچنین طعم عمیق و چند لایه‌ای دارد که از ترشی ساده خامه ترش بهتر است. روش درست کردن این خامه را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۷۶۰۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۰
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ رست بیف ایتالیایی از گوشت گوساله که در آرام پز و در مرینیتی پر از چاشنی طعم دار و پخته شده را یاد فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۰۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۹
ته‌چین؛
شیک انبه و پاپایا گزینه مناسبی است برای روزهای گرم تابستان اگر که در یک روز گرم تابستانی به سر می‌برید و تنشه هستید حتما این شیک را امتحان کنید.
کد خبر: ۷۵۹۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۸
ته چین؛
تست فرانسوی یک صبحانه بسیار معروف در جهان است، در این ویدیو یک نوع تازه از این ساندویچ را نشان داده میشود که با توتلا درست میشود. طرز تهیه ساندویچ تست فرانسوی با نوتلا را در تابناک ویدیو تماشا کنید.
کد خبر: ۷۵۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه یک لقمه سبک و خوشمزه از ریحان و پنیر موزارلا را فرابگیرید که برای عصرانه فوق العاده عالی است.
کد خبر: ۷۵۹۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۶
ته چین؛
کسرول‌ها غذاهایی هستند که در ظروف پیرکس یا سرامیک پخته می‌شوند. کسرول گوشت چرخ کرده و تخم‌مرغ صبحانه‌ای کامل است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده و آسان است.در این ویدیو طرز تهیه طرز پخت کسرول تخم مرغ را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۸۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۳
ته‌چین؛
در این ویدیو طرز تهیه سوپ کلم برگ را می‌بینیم. این سوپ برای گیاهخواران بسیار مفید است، ولی حتماً نباید گیاه خوار باشید تا از این سوپ خوشمزه لذت ببرید.دستور پخت سوپ کلم برگ را در تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۵۷۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۳۰
ته‌چین؛
برانی دسری آمریکایی است که چیزی بین بیسکوییت و کیک است. در این دستور غذا جای آرد با لوبیا سیاه عوض شده است. که طعمی تازه و جالب به این شیرینی می‌دهد.
کد خبر: ۷۵۶۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
ته‌چین؛
در این ویدیو نحوه درست کردن یک سالاد تخم مرغ را می‌بینیم. این بسته پروتئینی می‌تواند یک وعده مغذی و کامل برای شما به حساب بیاید.
کد خبر: ۷۵۵۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
آشپزی؛
سوفله نوعی غذایی فرانسوی است که ریشه در قرن هجدهم میلادی دارد و بن مایه آن تخم مرغ است و معنی آن در زبان فرانسوی به معنی پف کردن است.در این ویدو دستور پخت سوفله سیب زمینی را مشاهده می‌کنید
کد خبر: ۷۵۵۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
آشپزی؛
کیک آناناسی ریشه ای تایوانی دارد که در این دستور پخت با واژگون کردن ظرف پخت,کیک دو لایه آناناسی آماده میشود.
کد خبر: ۷۵۵۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳