در مورد غذا در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
کد خبر: ۸۰۱۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱
«ایران جای ترسناکی نیست، شاید رانندگی مردم آن وحشتناک باشد، اما آنها به هیچ‌وجه تروریست نیستند.»
کد خبر: ۷۹۷۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۸
آسپرین؛
با رشد جمعیت انسان‌ها و جدی شدن خطر نبود فضای کافی برای رشد و پرورش غذا ی مورد نیاز این تعداد انسان، تولید غذا ی مصنوعی هرچه بیشتر مهم به نظر می‌رسد. سال‌ها است که در آثار علمی و تخیلی به این مسئله پرداخته می‌شود و ایده‌های مختلفی از قرص غذا تا دستگاه تکثیر مولکولی غذا در این بستر مطرح شده است، اما کدامیک از این ایده‌ها از نظر علمی ممکن هستند و علم بشری چقدر تا ساخت غذا ی مصنوعی فاصله دارد؟در این ویدیو با چالش‌های ساخت غذا ی مصنوعی و روش‌هایی که امتحان شده‌اند بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۷۹۲۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۳
کد خبر: ۷۸۶۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۳
دانشگاه اصفهان در سالی که گذشت؛
سال 1396 با همه فراز و نشیب هایی که داشت، به پایان رسید و اتفاقات تلخ و شیرینش آیینه راه کشور در سال های آینده شد. از جمله مجموعه هایی که در این سال آبستن تحولات قابل توجهی شد می توان به دانشگاه ها اشاره کرد؛ دانشگاه هایی که قرار است نقش کلیدی تربیت مدیران و نخبگان کشورمان را بازی کنند و مروری بر تحولات مثبت و منفی آنها خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۷۸۵۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۶
آسپرین؛
هر موجود زنده‌ای می‌داند که برای ادامه بقا نیاز به غذا خوردن دارد و نرسیدن غذا به بدن منجر به مرگ خواهد شد. اما آیا تا کنون به این فکر کرده‌اید که دقیقا چه روندی باعث استخراج انرژی از غذا می‌شود؟ و اگر غذا نخوریم پیش از مرگ چه اتفاقاتی در بدن خواهد افتاد؟
در این ویدیو با جزئیات روند شگفت‌آور تبدیل شدن غذا به انرژی بیشتر آشنا شده و از پیامد‌های نخوردن غذا آگاه شوید.
کد خبر: ۷۷۸۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۱
تیک آف؛
در این ویدیو با طنز بسیار بامزه‌ای که دارد، 10 مورد از چیزهایی را که نباید در خودروی خود آنها را بخورید، به شما معرفی می‌کند. حتماً این ویدیوی خنده‌دار را ببینید.
کد خبر: ۷۷۱۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۶
کارتون
انیمیشن کوتاه «همباستر / HAMBUSTER» ممکنه بخواهید که یک ناهار آرام و لذت‌بخش در یک پارک داشته باشید ولی اگر ناهار شما نظری مخالف داشته باشد چه؟ این داستان، ماجرای زنده شدن غذا ها و خوردنی‌هاست... . در «تابناک» تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۷۶۲۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۷
ته چین؛
چاودر یک نوع سوپ یا خورشت است که دو نوع گیاهی یا غذا ی دریایی دارد که از فرانسه تا برزیل از آن استفاده می شود. در اینجا آموزش چاودر ماهی را خواهید دید. این غذا ی متفاوت را امتحان کنید.
کد خبر: ۷۶۰۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۱
ته چین؛
کِرِم فِرِش نوعی خامه ترش است که با ترکیب خامه قنادی پرچرب و آب‌دوغ تخمیر شده درست می‌شود. برتری این خامه نسبت به خامه‌های معمولی این است که میتوان از آن در پخت‌و‌پز استفاده کرد و در اثر حرارت نمی‌برد و دلمه نمی‌بندد، همچنین طعم عمیق و چند لایه‌ای دارد که از ترشی ساده خامه ترش بهتر است. روش درست کردن این خامه را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۷۶۰۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۰
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ رست بیف ایتالیایی از گوشت گوساله که در آرام پز و در مرینیتی پر از چاشنی طعم دار و پخته شده را یاد فرا‌می‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۰۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۹
آسپرین؛
تحقیقاتی توسط خطوط هوایی آلمانی لوفت‌هانزا نشان داده است که با کاهش فشار کابین در ارتفاع بالای پرواز اکسیژن کمتری به خون می‌رسد و این باعث کاهش حس مزه و بو در انسان می‌شود به همین دلیل مسافران علاقه بیشتری به غذا ها و نوشیدنی‌هایی که مزه قویتری دارند نشان می‌‌دهند.
کد خبر: ۷۵۹۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۷
ته چین؛
آیا نمی‌دانید که با باقی مانده غذا ی خود چه کنید؟ در این ویدیو یک روش ساده برای استفاده از استافینگ و یا باقی مانده پر کن غذا را فرا می‌گیرید تا یک پیش غذا ی خوشمزه تهیه کنید.
کد خبر: ۷۵۹۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۷
آسپرین؛
امروزه در بسیاری از نقاط دنیا که زندگی ها شهری شده و از طبیعت دور شده‌اند عده‌ای برای اینکه طبیعی‌تر زندگی کنند ترجیح می دهند که غذا های آلی و ارگانیک بخورند تا سالم‌تر بماند. اما چقدر میتوان روی غذا های ارگانیک حساب باز کرد. آیا این نوع غذا ها واقعا برای سلامتی ما مفید هستند؟
کد خبر: ۷۵۸۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۳
ته‌چین؛
در این ویدیو طرز تهیه استیک سرخ شده از گوشت راسته گاو همراه با سس شیرو فلفل را فرا می‌گیرید.گوشت این استیک از کیوب استیک تهیه شده که با طعم دهی و پوشاندن در آرد تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۵۷۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۳۰
آسپرین؛
در این ویدیو با خطرناک‌ترین و سمی‌ترین غذا های دنیا که اگر به خوبی طبخ نشوند حتی کشنده نیز خواهند بود، آشنا شوید.
کد خبر: ۷۵۷۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۳۰
ته‌چین؛
غذا های یونانی از موادی مانند روغن زیتون و آب لیمو و گوشت سفید مانند مرغ و ماهی به همراه پنیر خاص خود تشکیل می‌شود.در این ویدیو دستور پخت مرغ گریل شده یونانی را مرینیت پونه کوهی و روغن زیتون مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۷۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۳۰
ته‌چین؛
استیک ها معمولا به روش‌های مختلفی آماده و سرو می‌شوند. در این ویدیو با استیک گوشت راسته گوساله سرخ شده همراه با فلفل و سبزیجات سرخ شده به روش چینی آشنا شوید.
کد خبر: ۷۵۶۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۹
ته‌چین؛
خواباندن یا خیساندن مواد غذا یی در یک چاشنی، اغلب اسیدی و مایع پیش از پخت است. خواباندن یا همان مرینیت کردن معمولاً برای طعم دادن به غذا ها و ترد کردن گوشت استفاده می‌شود. به چاشنی مخلوط مایعی که معمولاً گوشت و ماهی را در آن می‌خوابانند مرینیت (ترچاشنی) گفته می‌شود که در این ویدیو طرز تهیه مرینیت فاهیتا توضیح داده شده است.فاهیتا غذا یی مکزیکی و تگزاسی-مکزیکی است که به هر نوع گوشت بریان شده در تورتیلای ذرت یا آرد گفته می شود. مرینیت این دستور آشپزی برای انواع استیک و مرغ قابل استفاده است.
کد خبر: ۷۵۶۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
ته‌چین
در این ویدیو طرز تهیه استیک برگر ساده از گوشت گاو و سس قارچ آن را فرا می‌بینید. این برگرها هم قابل سرخ کردن و هم قابل گریل کردن در فضای باز می‌باشند و به سرعت آماده می شوند
کد خبر: ۷۵۶۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶