کلیات
فیلم در لغت به معنیِ «نوارِ نازک» از امولسیون فتوشیمیایی بر روی نوار سلولوئیدی گفته می شد و چون برای اولین بار، تصاویر متحرک، روی فیلم عکاسی ثبت میشد و به این وسیله، نمایش داده میشدند، این نام روی تصاویر متحرک ماند؛ البته امروز خود کلمه «فیلم» بهطور تخصصی فقط به تصاویر متحرک گفته میشود که در سینما نمایش داده میشوند، فیلمهایی که پس از پایان اکرانشان در سینما، از تلویزیون پخش شود را «فیلم سینمایی» میگویند و اگر از ابتدا فیلمی را مختص تلویزیون بسازند و ربطی به سینما نداشته باشد، به آن «فیلم تلویزیونی» میگویند. همچنین فیلمهایی که به صورت چند سری (اپیزود) یا قسمت باشد به آنها سریال میگویند. در نتیجه فیلمها به سه دسته شامل: فیلم سینمایی، فیلم تلویزیونی و سریال دستهبندی میشوند.
ریشه این نام در این واقعیت است که فیلم عکاسی بهطور تاریخی عنصر اساسی رسانه ضبط و پخش تصاویر متحرک به حساب میآمده. تولید فیلمها از طریق ضبط تصویر مردم و اشیاء واقعی با دوربین یا به وجود آوردن آنها از طریق تکنیکهای انیمیشن یا جلوههای ویژه است. فیلمها از مجموعهای از قابهای انفرادی تشکیل شدهاند که زمانی که به سرعت و پشت سرهم نمایش داده میشوند، توهم حرکت را در بیننده بهوجود میآورند. بر اثر پدیدهای به نام تداوم دید که بر اثر آن یک منظره برای کسری از ثانیه پس از از بین رفتن آن در حافظه میماند، چشمکهای بین تصاویر، قابل رویت نیستند. همچنین عامل ارتباط عامل دیگری است که باعث مشاهده تصاویر متحرک میگردد. این اثر روانی به نام حرکت بتا معروف است.
از نظر بیشتر کارشناسان، فیلم از انواع مهم هنر بهشمار میآید. فیلمها قابلیت سرگرم کردن، آموزش، روشنگری و الهام بخشیدن به بیننده را دارند. عوامل دیداری سینما، نیاز به هیچ نوع ترجمهای ندارد و قدرت ارتباطات جهانی را به یک محصول تصویر متحرک میبخشند. هر فیلم قابلیت جذب مخاطبان جهانی را دارد بهخصوص اگر از تکنیکهای دوبله یا زیرنویس که گفتار را ترجمه میسازد، بهره جسته باشد. فیلمها همچنین محصولاتی هستند که توسط فرهنگهای مشخص تولید شده و آن فرهنگها را منعکس کرده و همچنین از آنها تأثیر میپذیرد. صنعت فیلم بیش از یک سده است که در حال بینالمللی شدن است. یکی از واقعیتهای جهانی سازی این است که استودیوهای بزرگ هالیوودی صاحب سینماهای زیادی در کشورهای دیگر هستند بنابراین میتوانند از فروش گیشههای بینالمللی خود به صورت مستقیم درآمد به دست بیاورند. آن نوع فیلمهای گرانقیمت پرفروشی که هالیودد امروزه تمایل به ساخت آن دارد نمیتوانند تنها از راه فروش در بازارهای داخلی هزینههای تولید خودشان را برگردانند آنها نیاز به فروش در گیشههای بینالمللی دارند تا بتوانند سود تولید کنند.
تاریخچه فیلم
در اوایل دهه ۱۸۶۰ میلادی، با استفاده از وسایلی مانند زندهگرد و پراکسینوسکوپ، سازوکارهای تولید مصنوعی به وجود آمد و تصاویر دو بعدی متحرک به نمایش درآمدند. این ماشینها از انواع تکامل یافتهٔ ابزارهای سادهٔ اپتیکی مانند توریهای سحرآمیز بودند. این ابزار توان نمایش متوالی تصاویر با سرعتی را داشتند که در آن تصاویر به شکل متحرک به نظر میرسیدند. این پدیده، ماندگاری منظر نام گرفت. طبیعتاً، تصاویر میبایست بهطور دقیق طراحی میشدند تا اثر مورد نظر را داشته باشند، به همین منظور اصول زیربنایی خاصی بهعنوان بنیان ساخت فیلم انیمیشن در نظر گرفته شدند.
با پیشرفت فیلم سلولوئید به منظور عکاسی ثابت، امکان گرفتن عکس از اشیاء متحرکی که در حال حرکت بودند نیز ممکن شد. در مراحل اولیه فناوری گاهی لازم بود که شخص بیننده برای مشاهده تصاویر، در داخل دستگاه مخصوصی نگاه کند. در دهه ۱۸۸۰ میلادی، با ساخته شدن دوربین تصاویر متحرک، گرفتن تصاویر تکی و ضبط آنها بر روی یک حلقه ممکن شد که به سرعت به اختراع پروژکتور تصویر متحرک انجامید. این دستگاه نور را از فیلم پردازش و چاپ شده میگذراند و با کمک بزرگنمائی اپتیکی «تصاویر در حال حرکت» را بر روی پردهای (معمولاً نقرهای رنگ) نمایش میداد. این حلقههای فیلمهای نمایش داده شده به نام «تصاویر متحرک» معروف شدند. نخستین فیلمهای تصاویر متحرک، حالت صحنه ایستا داشتند و در آنها یک حادثه یا عمل، بدون هیچگونه ویرایش کردن یا دیگر تکنیکهای سینمایی، به نمایش درمیآمدند.
تصاویر متحرک تا پایان سدهٔ ۱۹ میلادی، تنها بهعنوان هنر دیداری به حساب میآمدند. اما ابتکار فیلمهای صامت ذهنیت مردم را نیز در اختیار گرفته بود. در آغاز سدهٔ ۲۰ میلادی، رفته رفته ساختار داستانی فیلمها شکل گرفت. در این دوره فیلمهایی به صورت صحنهٔ دنبالهدار ساخته شدند که در مجموع یک داستان را نقل میکردند. سپس این صحنهها جای خود را به صحنههای چندگانه از زوایا و ابعاد متفاوت دادند. تکنیکهای دیگر مانند حرکت دوربین نیز بهعنوان راههای اثرگذار در بیان داستان فیلم به کار گرفته شدند. صاحبان سالنهای تئاتر نیز به جای اینکه تماشاگران را در سکوت نگاه دارند، با در اختیار گرفتن یک پیانیست یا نوازندهٔ ارگ یا یک ارکستر کامل، به نواختن موسیقی، متناسب با فضای هر صحنه فیلم اقدام مینمودند. در آغاز دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، همراه بیشتر فیلمها، فهرست موسیقیهای فیلم هم عرضه میشدند. در محصولات شاخص، این موسیقیها با فیلم عرضه میگردید.
رشد صنعت سینما در اروپا با بروز جنگ جهانی اول متوقف گردید و این در حالی بود که صنعت فیلم در ایالات متحده با ظهور هالیوود به شکوفایی رسید. بههرحال در دهه ۱۹۲۰ میلادی، فیلمسازان اروپائی مانند سرگئی آینشتاین و فردریش ویلهلم مارنائو به همراهی مبتکر آمریکایی دی. دبلیو. گریفیت و دیگران، به ارتقاء سطح این رسانه پرداختند. در دههٔ ۱۹۲۰ میلادی، فناوریهای نو، الصاق حاشیهٔ صوتی گفتار، موسیقی و افکتهای صوتی متناسب با نوع صحنه به فیلم را ممکن ساختند. این فیلمهای صوتدار در آغاز با نام «تصاویر با صدا» یا «تاکیز» شناخته میشدند.
پیشرفت مهم بعدی در صنعت سینما، معرفی رنگ بود. اگرچه اضافه شدن صدا، به سرعت گسترش یافت اما رنگ به تدریج مورد استفاده قرار گرفت. بیشتر مردم رنگی بودن فیلم برایشان مهم نبود. اما همچنانکه روشهای پردازش رنگ بهبود مییافت و در مقایسه با فیلمهای سیاه و سفید قابل رقابتتر میگشتند، فیلمهای رنگی بیشتر و بیشتر تولید میشدند. این زمان هنگام پایان جنگ جهانی دوم بود. فیلم سازان آمریکایی رنگ را بهعنوان عنصر اصلی جذب مخاطب تشخیص دادند و از آن در رقابت با تلویزیون (که تا اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی به صورت رسانهای سیاه و سفید باقیمانده بود) مورد استفاده قرار داد. در پایان دهه ۱۹۶۰ میلادی، رنگ بهعنوان شیوه عادی کار فیلمسازان مطرح شد.
دهههای ۱۹۵۰، ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ میلادی شاهد تغییرات در روش تولید و سبک فیلم بودند. هالیوود جدید، موج جدید فرانسوی و ارتقاء فیلمهای فیلمسازان تحصیلکرده و مستقل؛ همه و همه از دگرگونیهایی بودند که فیلم، آنها را در نیمه دوم سده ۲۰ میلادی تجربه نمود.
در پایان سده ۲۰ و در آستانه ورود به سده ۲۱ میلادی، فناوری دیجیتال و استفاده از رایانهها، انقلابی در روش تهیه، پخش و نمایش فیلم پدیدآورد. استفاده از رایانهها برای ساختن جلوههای ویژه، پویانماییهای پیچیده و ضبط و پخش صدا نزدیک به واقعیت صحنه، دگرگونیهای فراوانی را سبب شد.
در آغاز دهه ۲۱ میلادی تلاشهایی برای تلفیق فیلم و واقعیت مجازی در جریان است. صنعت فیلمسازی در ایران بیش از صد سال است که راه اندازی شدهاست.
مراحل فیلمسازی
تعداد و نوع کارکنان لازم جهت تهیه فیلم بستگی به ماهیت آن دارد. بسیاری از فیلمهای حادثهای هالیوود نیاز به صحنه سازیهای کامپیوتری (سی.جی. آی) دارند که توسط یک دوجین عوامل قالبهای سه بعدی، انیمیشن کارها، روتوسکپی کارها و سازندگان تدارک میگردند. بههرحال، یک فیلم کم خرج مستقل توسط عوامل اصلی که معمولاً دستمزد کمی هم دارند قابل ساخت است. کار فیلمسازی در تمام نقاط دنیا با استفاده از فناوریها، سبکهای بازی و اقسام آن در حال انجام است. بودجه برخی از این فیلمها بسیار زیاد و در حد تعهد دولتی است مانند نمونههایی در چین و در مقابل برخی دیگر در حد فیلمسازی در سیستم استودیوی آمریکا هزینهبر هستند.
مراحل مرسوم فیلمسازی در ایران شامل پنج مرحله اساسی است:
-فیلمنامهنویسی
-پیش تولید
-تولید
-پس تولید
-توزیع (اکران)
مدت زمان لازم برای این مراحل معمولاً سه سال است. سال اول صرف مرحله «ارتقاء» است. در سال دوم مراحل «قبل از تولید» و «تولید» به انجام میرسند. سال سوم نیز به مراحل «بعد از تولید» و «توزیع» اختصاص مییابد.
خانمها و آقایان؛
به هر کجای دنیا که سر بزنید میتوانید مردانی را ببینید که موهای سر خود را از دست دادهاند و اصطلاحا طاس شدهاند. میلیونها مرد طاس در جهان زندگی میکنند، و تقریبا همه مردان در طول زندگی خودی مقداری از موهای خود را از دست میدهند. ریزش مو باعث میشود اعتماد به نفس آقایان از بین برود و حس بدی نسبت به خودشان پیدا کنند. اما به هر حال این پدیده اجتناب ناپذیر است و هر مردی ممکن است به آن دچار شود. اما آیا تا به حال اینطور به مسئله نگاه کردهاید که طاس بودن هم مزایای خاص خودش را دارد. هرچند این مزایا هیچوقت به اندازه داشتن موهای کامل و پرپشت نیست، اما به هر حال کفش کهنه در بیابان غنیمت است. در این ویدیو 5 مزیت طاس بودن توضیح داده شده است.
کد خبر: ۸۹۸۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
تیک آف؛
خودرو «لوتوس اروپا / Lotus Europa» یک خودرو کلاسیک اسپورت «موتور وسط کوپه جیتی / mid-engined GT coupé» است که بین سالهای 1966 تا 1975 توسط کمپانی بریتانیایی لوتوس تولید و عرضه شده است. این خودرو تنها به صورت دو در کوپه عرضه میشد و در آن زمان یکی از خودروهای خواستنی بود که هم نسخه جادهای و هم نسخه مسابقهای آن به یک اندازه زیبا بودند. در این ویدیو فردی درباره این خودرو صحبت میکند که دو نسخه از این خودروی زیبا دارد. یک نسخه مسابقهای و یک نسخه جادهای و درباره کارهایی که روی آنها انجام داده است و حسی که به او دادهاند سخن میگوید.
کد خبر: ۸۹۸۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
ته چین؛
سالاد جنوب غربی سالادی متفاوت، بسیار سالم و خوشمزه است که سرشار از سبزیجات و گیاهان مغذی است طرز تهیه این سالاد را با سس آووکادو در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۸۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
نبض خبر؛
شیرین عبادی برنده جایزه صلح نوبل که به خاطر مواضع ضد ایرانی خود سوژه رسانهها شده، در سخنرانی خود در پارلمان کانادا خواستار تحریمهای حداکثری علیه مردم ایران شد و تاکید کرد که معامله با ایران فقط باید محدود به دارو و غذا باشد. این بخش از سخنان عبادی را با ترجمه میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۸۹۸۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
خانمها و آقایان؛
یک قرار عاشقانه میتواند کاملا سرنوشت ساز باشد، میتواند سرنوشت باقی زندگی شما را مشخص کند، باید در این شب بهترین باشید و بدرخشید، باید یک تاثیر اولیه فوق العاده بگذارید طوری که مطمئن شوید نه نمیشنوید. اولین چیزی که شخص مقابل به آن دقت میکند و در مورد شما بر اساس آن قضاوت میکند تیپ و ظاهر شماست. در این ویدیو از اولین مرحله تا تیپ کامل برای شب قرار توضیح داده شده است. اینکه چه کارهایی باید انجام دهید و چه چیزی باید بپوشید.
کد خبر: ۸۹۸۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
کارتون؛
انیمیشن کوتاه «پس از پایان داستان/ Tout Conte Fait » به کارگردانی مشترک سندی بینونوت، آلکساندرا کندوره، وینسنت رومارت، نیکولاس کوینساک و متیو رینگوت محصول کشور فرانسه و ساخته شده توسط مدرسه انیمیشن اسما است. شاهزاده خانمی که از انتظار برای ظاهر شدن شاهزاده سوار بر اسب سفید و زندگی خوش مانند افسانههای جن و پریان ناامید شده است تصمیم میگیرد خودش داستان را طوری جلو ببرد که آمدن شاهزاده رویایی خود را سرعت ببخشد.
کد خبر: ۸۹۸۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
موزیک خیابانی؛
اجرای یک قطعه موسیقی کوبایی را در خیابانهای سانتیاگو میبینید و میشنوید. در این اجرا از سازهای گیتار، کنترباس و «طبل بانگو / bongo» استفاده شده که طنینی متفاوت را برای مخاطب شکل میدهد.
کد خبر: ۸۹۸۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
ریتم؛
«هارپسیکورد / harpsichord» یا «چمبالو / cembalo» یکی از سازهای کلاویهدار است که شکل ظاهریاش شبیه پیانو است، اما شیوه ایجاد صدا در این دو ساز با هم تفاوتهایی دارد؛ در هارپسیکورد، با فشردن کلاویهها و حرکت اجزای یک سیستم مکانیکی متصل به آنها، زائدههای کوچک (مضراب مانند) سیمها را به ارتعاش درمیآورَد و صدا ایجاد میشود. این ساز نزد موسیقیدانان دورهٔ رنسانس و باروک محبوبیت زیادی داشته و یکی از مهمترین سازهای کلاویهایِ موسیقی اروپایی از قرن شانزدهم تا نیمه آغازینِ قرن هجدهم میلادی بودهاست. در این دوره، با فراگیر شدن پیانو، بهمرور محبوبیت هارپسیکورد رو به کاهش گذاشت. در قرن بیستم میلادی بهخاطر استفاده در اجرای آثار قدیمی و برخی آثار مدرن استفاده از هارپسیکورد دوباره رواج یافت. این ساز در دوره باروک بهعنوان ساز همراهیکننده بهکار میرفت. غالباً برای این ساز آهنگساز بهصورت «باس شیفره» یا شمارهگذاری شده به گونهای استفاده میکرد که نوازنده اجازه بداههنوازی در آکوردهای تعریف شده را داشت. «فرانسوا کوپرن / François Couperin» آهنگساز و نوازنده ارگ و هارپسیکورد اهل فرانسه، قطعاتی برای این ساز دارد. اکنون ششمین قسمت از قطعههایی برای هارپسیکورد از این آهنگ را با اجرای یون موولین میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۸۹۸۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
ته چین؛
سس انبه یکی از سسهای خوش طعم است که با برخی غذاها نظیر فلافل و سمبوسه در گذشته سرو میشد و در اصل یک نوع سس پاکستانی است. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۸۹۸۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
ریتم؛
یکی از انگیزهها برای سفر به جنگلهای انباشه از درختان تو در تو، شنیدن نواهای طبیعی به ویژه نغمه پرندگان، انعکاس صدای آب و ریتم منحصر به فردی است که در این فضا میتوان تجربه کرد. اکنون نغمه پرندگان در جنگل و انعکاس را در دل جنگل میشنوید؛ نوایی آرامشبخش که با آن میتوانید استراحت کنید.
کد خبر: ۸۹۸۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
خانمها و آقایان؛
تهریش یکی از استایلهای محبوب این روزها است و آقایان بسیاری به آن علاقه دارند. در این ویدیو سه مدل ریش و تهریش با اندازههای مختلف نشان داده میشود که کاملا مناسب پاییز و زمستان و فصلهای سرد سال هستند.
کد خبر: ۸۹۸۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
ته چین؛
هر کشوری غذایی دارد که از آرد و آب درست شده باشد. ایتالیا، پاستا را دارد هند روتی را دارد (نوعی نان هندی)، ژاپن سوبا (نوعی نودل ژاپنی) را دارد هر کدام طعمی منحصر به فرد میدهند. نودل یکی از بزرگترین بخشهای غذایی و فرهنگی مردم شرق آسیا محسوب میشود و درست کردن آن یک نوع هنر است و استاد شدن در این هنر سالهای سال به طول میانجامد. در این ویدیو هنر درست کردن نودل را توسط دو استاد چیره دست ببینید.
کد خبر: ۸۹۸۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
نبض خبر؛
بازار تبریز که حدود یک دهه پیش به عنوان بزرگترین بازار سرپوشیده جهان به ثبت جهانی رسیده، شب گذشته (18 اردیبهشت) گرفتار شعلههای حریق شد؛ وضعیتی باعث تخریب بخشهایی از بازار برای اطفای حریق شد و در نهایت با تلاش آتشنشانها، آتش ظرف چند ساعت فروکش کرد. آتش سوزی بازار بزرگ تبریز را از ابتدا تا انتها در تابناک میبینید.
کد خبر: ۸۹۷۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزیدهای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۸۹۷۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
کارتون؛
انیمیشن «مورتیس / MORTYS» به کارگردانی مشترک گوئل لوبیگ، آورلین رونسیرای-پسلین، متیو ویدال و نیکولاس ویلنووه از مدرسه انیمیشنسازی اسما محصول کشور فرانسه است. مورتیس سعی میکند راهی پیدا کند که بار کاری مادرش را کم کند تا زمان بیشتری پیش او صرف کند، ولی آیا وقتی کار مادر گرفتن جان انسانها است میتوان از او خواست با توسل به تکنولوژی و پشت پای کامپیوتر فرشته مرگ باشد؟
کد خبر: ۸۹۷۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
ته چین؛
ژله شیری جک فروت یک دسر سرد خوب برای روزهای تابستانی است. این دسر به خوبی از میوههایی مانند جکُروت و توتفرنگی استفاده میکند و با استفاده از عامل ژلهکننده آگار آگار و شیر نارگیل یک دسر سالم نیز به شمار میرود. در صورتی که دسترسی به میوه جکفروت نداشته باشید هم میتوانید این دسر را با استفاده از وانیل یا سایر میوهها مانند انبه یا خربزه درست کنید.
کد خبر: ۸۹۷۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
سکانس طلایی؛
«روزی که خواستگار آمد» پنجمین فیلم بلند سینمایی فریال بهزاد در مقام کارگردان و محصول سال 1375 است. آقاي دشتبان كه كارمند بوده، بازنشسته مي شود و اين بازنشستگي شروع اختلافات او با همسرش در خانه است. دختر دانشجوي آقاي دشتبان خواستگاري به نام مهران شكوري دارد كه در همسايگي آنهاست و از محبوبه و خانواده اش جواب منفي گرفته است، اما خواستگار ديگر محبوبه كه بهروز نام دارد مورد علاقه ي اوست و خانواده هم موافق هستند. وقتي دايي بهروز براي تحقيق به محل زندگي محبوبه مي رود آقاي شكوري پدر مهران، اطلاعات نادرستي در مورد آقاي دشتبان و خانواده اش به او مي دهد و دايي هم مظنون مي شود. با تحقيقات بيشتر، دايي از بهروز مي شنود كه پسر شكوري قبلاً خواستگار محبوبه بوده و جواب رد شنيده، پس اصل قضيه و توطئه آقاي شكوري براي دايي مشخص مي شود و ازدواج محبوبه و بهروز سر ميگيرد. محمدعلی کشاورز، حسن جوهرچی، حمیده خیرآبادی، نیلوفر محمودی، محبوبه مقبلی، علیاکبر طوفانپناه، اکبر اظفرنیام، فریبا متخصص، فرحناز منافی ظاهر، مهوش وقاری، حشمت اله آرمیده، افشین باوندپور، مونا زاهد، هوشنگ حمزهای، شهرام تیموریان، پیام آزادی، پرویز بشردوست، حسین پیرهادی، پروین میکده، آزاده خورشیددوست، سعید نوری، علی علمداری، محمدعلی قاسمی و... در این فیلم سینمایی مقابل دوربین محسن ذوالانوار بازی کردند. ناصر شکرایی موسیقی متن این فیلم را ساخت و هایده صفی یاری این اثر را تدوین کرد. سکانسهایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۸۹۷۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
تابناک 4K
شهر «فهمارن / Fehmarn» در ایالت اشلسویگ-هلاشتاین در کشور آلمان واقع شدهاست؛ شهری که فرم جزیرهای دارد و طبیعت زیبایی دارد. پل فهمارن به طول 11.8 مایلی، جزیره آلمانی فهمارن را به جزیره ی دانماركی لولاند ساخت و دسترسی آن آزاد شد. طبیعت زیبای فهمارن را در قاب 4K میبینید.
کد خبر: ۸۹۷۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
ریتم؛
«چاسن صنم» یکی از قطعات دارای ریشه ترکی است که آندری وینوگرادوف با ساز هاردی گاردی اجرا کرده است. «هاردی-گاردی» اولین ساز زهی است که مضرابهای آن به کلیدهایی متصل شده است. لغت فرانسوی Viella a Roue یا ویولون چرخان شیوه تولید صدا را در این ساز توضیح میدهد. حرکت قوسی شکل آرشه ویولون در اینجا با چرخی متصل به یک دسته کوچک، انجام میشود و در اصل ایجاد صدا با چرخاندن این دسته انجام میگیرد. پیش از این اجراهایی را با این ساز در تابناک شنیدهاید. اکنون این قطعه را نیز در تابناک میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۸۹۷۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
ته چین؛
اسنیکرز یکی از پرطرفدارترین شکلاتها در دنیاست این شکلات چند لایه دارد، یک لایه نوقای بادامی، یک لایه کارامل، یک لایه شکلات. این شکلات طعم فوقالعادهای دارد و بسیار مقوی و سالم نیز هست. در دستور تهیه این شکلات از شکر هیچ استفادهای نشده است و با خرما که شیرینکنندهای طبیعی و مفید است شیرین شده است. طرز تهیه این شکلات استثنایی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
مواد لازم:
برای لایه شیرینی بادام دار:
8عدد خرما مدژول
یک پیمانه کره بادام درختی
6 قاشق غذاخوری شیره درخت افرا
یک قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق غذاخوری آرد برنج
12 قاشق غذاخوری برنجک
برای کارامل:
12 عدد خرما مدژول
1/4 پیمانه آب
4قاشق غذاخوری روغن نارگیل
نصف پیمانه بادام زمینی
یک پیمانه شکلات تلخ آب شده برای لایه شکلاتی
کد خبر: ۸۹۷۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱